Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Прекрасний весняний свято Пасха вже зовсім близько. За традицією прийнято на святковий стіл подавати фарбовані яйця, і будь-якої господині хочеться, щоб писанки не були тріснуті і виглядали красиво.

Не буду вдаватися в подробиці, історію походження традицій, – давно це було і різні джерела по-різному трактують поява цього великоднього атрибуту. Одне зрозуміло – великодні яйця фарбують все і завжди ). Це захопливе заняття, в якому є величезний простір для творчості. Найбільші любителі фарбування, звичайно ж, діти.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Багато дивовижних способів фарбувати яйця можна знайти на просторах інтернету: і в смужку, і мармурові, і в цяточку, навіть в квіточку. Все це цікаво, весело, і на користь. Основна користь полягає, звичайно ж, у спілкуванні і позитивних емоціях.

Хімічні харчові барвники фарбують дуже яскраво і швидко, але навіщо нам зайва хімія на столі. Я за натуральні харчові барвники. Можна згадати досвід мам і бабусь – ніякої хімії, тільки натуральні засоби. Можна урізноманітнити їх досвід стосовно до сьогоднішніх можливостей.

Зміст:

  • Основні правила фарбування яєць натуральними барвниками:
  • Натуральні харчові барвники для пасхальних яєць
  • Як пофарбувати яйця до Великодня буряком?
  • Фарбуємо червонокачанної капустою
  • Як пофарбувати крашанки куркумою?
  • Класичний спосіб фарбування яєць в цибулинні
  • Фарбуємо яйця зеленкою
  • Як зробити малюнок на яйцях, пофарбованих цибулевої лушпинням?
  • Як варити яйця, щоб вони не лопнули і добре чистилися?

Основні правила фарбування яєць натуральними барвниками:

1. Яйця помити в мильній воді, опустити в каструлю з холодною водою і варити (кип’ятити) 7 хвилин. Можна додати трохи солі з розрахунку 1 чайна ложка на літр води.

2. Остудити в холодній воді, а потім протерти горілкою або спиртом, щоб воно окрашивалось рівномірно.

3. Зварити натуральні барвники, процідити через сито і потім варити/помістити в них вже зварені яйця.

Єдиний спосіб, коли в барвнику потрібно варити сире яйце – це цибулиння. В інших натуральних барвниках фарбують попередньо зварене яйце.

4. У приготовлений натуральний барвник потрібно додавати 1-2 столові ложки оцту.

5. Натуральні барвники не дуже стійкі, тому коли яйця зваряться, не потрібно їх витирати рушником, просто покладіть їх на серветку і нехай вони самі висохнуть.

6. Після фарбування писанки можна протерти рослинним маслом для блиску.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

При дотриманні цих правил у вас вийдуть чудові великодні крашанки!

Натуральні харчові барвники для пасхальних яєць

Добре, коли вся сім’я з дітьми може зібратися і провести веселий сімейний вечір за розфарбовування пасхальних яєць. Це захоплюючий процес, і тут немає межі творчості. В інтернеті пропонується безліч варіантів розфарбовування і хочеться спробувати все.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Отже, чим і в який колір пофарбувати яйця?

  • В помаранчевий колір фарбує: куркума, сік апельсинової або мандаринової цедри, морква, паприка (4 ст. ложки паприки варити 30 хвилин в каструлі зі склянкою води, після цього помістити в цей відвар варені яйця).
  • В коричневий колір фарбує: кава, чорний чай, березові листя, цибульна лушпиння.
  • У червоний колір фарбує: гібіскус, буряк, лушпиння червоної цибулі.
  • У синій колір фарбує: червонокачанна капуста, чорниця, бузина, виноградний сік з темних сортів винограду.
  • В зелений колір фарбує: шпинат, петрушка, кропива, хлорела.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Колір багато в чому залежить від часу контакту яєчної шкаралупи з барвником, чим довше – тим він вийде більш насиченим.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Як пофарбувати яйця до Великодня буряком?

Для фарбування яєць буряком в червоний колір, нарізаємо кубиками половину буряків і відварюємо її 15 хвилин.

Відвар проціджуємо і додаємо в нього 2 столові ложки оцту.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Опускаємо яйця в гарячий буряковий розчин на 2-3 години, періодично помішуючи для рівномірного забарвлення.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Фарбуємо червонокачанної капустою

Для фарбування яєць у синій колір нам буде потрібно 300 гр. червонокачанної капусти і 1 літр води.

Дрібно шаткуємо капусту і варимо її 30 хвилин, проціджуємо капустяний розчин і додаємо 2 столові ложки оцту.

Відправляємо варені яйця в розчин на 5-6 годин, не забуваючи періодично помішувати.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Отримуємо яйце темно-синього кольору. Для отримання блакитного кольору, досить тримати їх у капустяному розчині 3 години.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

На жаль, забарвлення після червонокачанної капусти не дуже стійка, вона легко дряпається.

Як пофарбувати крашанки куркумою?

В 0,5 літра води варимо 20 гр. куркуми 10-15 хвилин, помішуючи. Вимикаємо вогонь. В отриманий відвар опускаємо яйця на 2 години.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Колір виходить від жовтого до оранжевого.

Класичний спосіб фарбування яєць в цибулинні

Найвідоміший і найпоширеніший спосіб фарбування яєць – з допомогою цибульного лушпиння. Це єдиний випадок, коли сирі яйця варяться в каструлі разом з лушпинням.

Для більш рівномірного забарвлення можна проварити лушпиння і дістати її з каструлі, а сирі яйця зварити в цьому відварі.

Візьміть 2 жмені цибулиння на 1 літр води, проварити 20 хвилин, процідіть і в цьому відварі зваріть яйця. Отримуємо красивий червоний або коричневий колір.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Порівняйте колір фарбованих яєць куркумою і цибульним лушпинням.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Виходить рівномірний насичений колір.

Фарбуємо яйця зеленкою

Для цього нам буде потрібно.

  • Цибулиння
  • Зеленка
  • Сіль
  • Бинт
  • Яйця кімнатної температури
  • Нитки
  • Пакет целофановый
  • Вода в блюдце

Нижче можна подивитися докладний відео як пофарбувати цибулевої лушпинням і зеленкою.

Як зробити малюнок на яйцях, пофарбованих цибулевої лушпинням?

Хочете дуже гарні писанки без хімічних барвників? А ще зроблені своїми руками з сім’єю або друзями? ) Подвійний бонус не для ледачих!

Тоді дивіться і читайте нижче:

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Робиться така краса дуже просто. Для цього нам знадобиться:

  • яйця білі
  • листя петрушки або кріп
  • капронові колготки
  • звичайна нитка
  • лушпиння цибулі
  • рослинна олія

1. Лушпиння (2-3 жмені) висипаємо в каструльку з водою (приблизно 1 літр)

2. Моєму яйце і на мокру поверхню прикладаємо листочок петрушки. Щільно притискаємо його і розрівнюємо.

3. Зверху на яйце з листочком надягаємо капронову сітку з колготок або носочка. Зробіть це будь-яким зручним способом. Наприклад, поріжте колготки на частині такого розміру, в які буде зручно завертати крашенку.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Край капронового клаптика зав’яжіть ниткою.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Можна використовувати гладкі колготки, а можна з візерунком, це додатковий простір для творчості.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

4. Підготовлені яйця опускаємо в каструлю з лушпинням, ставимо на вогонь і варимо 9-10 хвилин.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

5. Остуживаем яйця на тарілці, знімаємо сіточку і листочки. При бажанні можна протерти поверхню шкаралупи рослинним маслом, тоді колір буде яскравіше, а поверхня буде блищати.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Накривайте стіл, вітайте друзів і родичів і святкуйте найсвітліше свято Воскресіння Христа!

Як варити яйця, щоб вони не лопнули і добре чистилися?

Ось кілька правил, як правильно варити яйця, щоб вони не тріснули. Адже буде дуже прикро якщо під час творчого процесу яєчна шкаралупа трісне і зіпсує всі старання.

А ще важливо, щоб яйця були досить свіжими, потрібно бути впевненим, що там всередині повний порядок, і вас не чекає неприємний сюрприз. Як визначити свіжість яєць?

Якщо покласти сире яйце в миску з водою:

  • свіже опуститься на дно
  • тижневої давності буде плавати у воді вертикально
  • не свіже, старше трьох тижнів яйце спливе на поверхню

Найкраще варити яйця не самі свіжі, а ті, які були знесені пару-трійку днів тому. У дуже свіжих яєць шкаралупа частіше не витримує і репається під час варіння. Так чистяться вони гірше.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

  • Шкаралупа яєць лопається від перепаду температури, тому не кладіть їх холодними, прямо з холодильника, в гарячу воду. Найкраще щоб яйце набуло кімнатну температуру і після цього помістіть його в посудину з холодною водою, тільки потім запалюйте вогонь.
  • Використовуйте трохи солі коли їх варіть. Цим способом користувалися наші бабусі. Посоліть воду перед тим, як почнете варити яйце. Знадобиться приблизно 1 чайна ложка солі на літр води.
  • При занадто тривалому варінні жовтки яєць вкриваються сіро-зеленим нальотом, а білки стають гумовими. Для того, щоб фарбувати нам потрібні яйця варені круто, це приблизно 7-8 хвилин. Нижче на малюнку є наочна ілюстрація яєць, зварених протягом різного часу.

Як пофарбувати яйця на Великдень 2019 натуральними барвниками в домашніх умовах?

Щасливих свят!

P. S. Сподобалися наші ідеї і рекомендації? Поділіться з друзями в соцмережах і залиште Ваш відгук у коментарях 🙂

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( No ratings yet )
Корисні поради - Вказівка
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!