М’ясо потрібний і корисний інгредієнт, його приготування не займає багато часу, а подавати його можна з будь-якими крупами та салатами. Одним з корисних видів м’яса вважається яловичина. Її набір вітамінів і мікроелементів насичує наш організм, дозволяє йому правильно працювати, додає сил і повністю позбавляє від відчуття голоду.
Готувати яловичину потрібно довше свинини або курки, тому мультиварка стане тим самим помічником, який дозволить приготувати соковите і м’яке страва, що не завжди виходить на сковороді, доводиться постійно підливати рідина. Пропонуємо рецепт яловичини в мультиварці Редмонд.
Інгредієнти:
- близько кілограма м’яса;
- 5-6 помідорів;
- 2 цибулини;
- ложку сушених трав;
- сіль і перець.
Приготування яловичини в мультиварці Редмонд
Мультиварка Redmond зробить будь-яку яловичину м’якою, але краще всього для цієї страви підійде шия, лопатка або задня нога.
М’ясо миємо й обсушуємо. Нарізаємо невеликими шматочками, як ніби ріжемо на гуляш. Подрібнюємо цибулю, помідори тремо на тертці, попередньо видаливши шкірку (надрізаємо і обдаємо окропом). Якщо не вдалося роздобути помідори, можна взяти склянку томатного соку натурального.
У каструлю кладемо м’ясо, цибулю і помідори (сік), не забуваємо про спеції і сіль з перцем. Перемішуємо і вибираємо режим «гасіння». За рахунок того, що ця функція передбачає повільний нагрів, м’ясо і овочі встигнуть виділити сік, що буде замість масла, яке в це блюдо не додаємо.
Готується яловичина в мультиварці Редмонд буде 120 хвилин, якщо змінити його не виходить (часто виробник встановлює для деяких функцій стандартний час), через 60 хвилин вмикаємо режим ще раз.
Подаємо з будь-якою крупою або салатом, можна посипати зеленню і насолоджуватися трапезою.
