Кава є одним з найпопулярніших напоїв у всьому світі. Щоб без шкоди для здоров’я пити кава при діабеті 2 типу, бажано проконсультуватися з лікарем. На кожного пацієнта це захворювання впливає по-різному, комусь цей напій можна дозволити, а кому-то доведеться сказати категоричне ні. Все буде залежати від стану людини, від виду напою і від його кількості.
Корисні властивості напою
Крім особливих смакових якостей кава володіє корисними властивостями. У ньому міститься лінолева кислота, корисна при серцево-судинних захворюваннях. Чи можна пити каву при цукровому діабеті 2 типу? Цей напій здатний збільшувати чутливість до інсуліну, допомагаючи тим самим знизити рівень глюкози в крові.
Якщо його вживати діабетикам після операцій, то одужання настане швидше, т. к. він володіє протизапальними властивостями.
А вживаючи натуральний зелений кави, можна уникнути таких захворювань, як інфаркт або інсульт.
Цей напій додає людині бадьорість і силу, а прискорюючи обмін речовин в організмі, допомагає позбутися зайвих кілограмів. Багато діабетиків страждають надмірною вагою. Він здатний стимулювати розумову діяльність діабетика і усунути симптоми вегетосудинної дистонії.
Який напій треба вибирати і як його пити
У продажу цей ароматний напій можна знайти в зернах, в молотом вигляді або у розчинному.
Розчинна кава діабетикам не рекомендується вживати, він протипоказаний навіть для здорової людини.
При виготовленні він кілька разів піддається термічній обробці, корисних речовин із-за цього в ньому практично не залишається. З цієї ж причини не рекомендується вживати гранульований кави, у нього ще часто додають і ароматизатори, які негативно впливають на роботу печінки та підшлункової залози.
При другому типі захворювання можна:
Зелений при цьому вважається найбільш корисним, т. к. містить максимальну кількість корисних речовин. Зерна бажано подрібнювати самостійно, безпосередньо перед самим заварюванням. Від цього напій набуває неповторний аромат і чудовий смак.
Кава і діабет 2 типу можуть бути цілком сумісними, якщо пити його в невеликих кількостях. Якщо ж зловживати цим напоєм, то можна викликати такі побічні явища, як алергічна реакція, підвищений артеріальний тиск або безсоння.
Діабетикам каву можна пити тільки в першій половині дня, якщо випивати його і після обіду, то збільшується ймовірність безсоння і може з’явитися знервований стан. Щоб напій приносив тільки користь, в день його дозволено випивати не більше 2 невеликих чашок. Замість цукру в нього можна додавати цукрозамінники або стевію. В якості підсолоджувачів підійдуть:
- сахароза;
- аспартам;
- цикламат натрію.
Дуже корисно перед вживанням додавати в напій всілякі спеції.
Таким способом можна не тільки урізноманітнити смак, але і підсилити його корисні якості. Для цього добре підходять кориця, імбир, чорний перець, кардамон, ваніль, гвоздика. Все залежить від смакових пристрастей людини і від того, які саме корисні якості хочеться підсилити.
Кориця зміцнює імунітет, покращує кровообіг і зір, зупиняє запальні процеси. Імбир додасть бадьорості, відновити організм після фізичного навантаження. Чорний перець є сильним антисептиком, він виводить токсини і приводить в норму роботу шлунка. Ваніль допоможе зняти напругу і розслабитися, заспокоїть і налагодить нормальний сон.
Не рекомендується пити каву з автомата, він має добавки, які небажані для діабетиків. У такому напої можуть перебувати цукор, вершки і шоколад. Можливо, в автоматі є і кава без добавок, але якість цього напою все одно перебуває під сумнівом.
Вершки не рекомендується додавати в напій і вдома, у них досить високий рівень жирності.
Така добавка буде негативно впливати на рівень глюкози в крові. Зростає і ймовірність збільшення в організмі кількості шкідливого холестерину. При бажанні можна додати трохи нежирного молока або сметани.
Вживаючи кавове «диво», діабетики повинні регулярно контролювати рівень глюкози в крові. Бажано перші 2 тижні це робити після кожної випитої чашки. Якщо рівень цукру піднімається і стан здоров’я погіршується, краще відмовитися від кави і вживати ті його різновиди, які не містять кофеїн. Адже у кожної людини реакція на певні продукти може бути різна.
На свято можна для діабетика приготувати безалкогольний кавовий коктейль, який додасть йому бадьорості. 1 ч. л. меленого чорного або зеленого кави заливають половиною склянки води, додають за смаком цукрозамінник і доводять напій до кипіння. Переливають його у високу склянку, додають до нього половину склянки холодного молока (бажано знежиреного), пару кубиків льоду і добре перемішують. Особливо приємно пити такий коктейль в спекотний день.
Цукровий діабет і кави цілком можуть сусідити, якщо не зловживати напоєм і вибирати його правильно.
Напій здатний підвищувати сприйнятливість організму до інсуліну, глюкоза повільніше надходить у кров, не відбувається стрибків рівня цукру. Якщо вживати щодня невелику порцію кави, то цукровий діабет 2 типу буде розвиватися повільніше. Але не варто при цьому нехтувати консультацією лікаря, щоб уникнути небажаних ускладнень.
