Коліт являє собою запалення слизової оболонки кишечнику. В якості лікування лікар призначає відповідні медикаментозні препарати, народні засоби. Особлива увага приділяється дієтотерапії, від якої залежить 60% успіху одужання. Що можна вживати в період загострення, а від яких продуктів краще відмовитися?
Зміст
- 1 Особливості патології
- 2 Харчування при коліті
- 3 Що можна їсти під час дієтотерапії
- 4 Заборонені продукти під час дієти
Особливості патології
Неспецифічний виразковий коліт (НВК) – стан, для якого властиве запалення прямої, товстої кишки. Згідно з медичною статистикою, НЯК спостерігається у п’яти відсотків населення. Важливо зауважити, що серед хворих удвічі більше представниць жіночої статі, ніж чоловічого.
Симптоматика патології залежить від стадії, форми захворювання. НЯК протікає в хронічній або гострій формі. В період загострення спостерігається розлад травлення, болі в животі, підвищення температури тіла. Для хронічного коліту кишечника властива більш розмита клінічна картина. Часто трапляються запори, що вказує на запальний процес клубової кишки.
Лікувальна терапія носить комплексний характер. Вона включає в себе декілька важливих етапів: медикаменти, народні засоби, сувору дієту.
Дієтичний раціон нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, що помітно покращує стан хворого. Правильно складена дієта допомагає швидко відновити стан слизової оболонки, вберегти її від згубного впливу. Якщо регулярно дотримуватися принципів правильного харчування, можна зменшити загострення, уникнути виникнення рецидиву. Тривалість дієтотерапії становить, як правило, 5-8 тижнів. В деяких випадках вона може тривати до декількох місяців.
Харчування при коліті
При неспецифічному виразковому коліті дієта призначається лікарем гастроентерологом. Раціон повинен бути збагачений білковою їжею. Споживану клітковину і тваринні жири потрібно звести до мінімуму. У період загострення продукти, багаті клітковиною, необхідно виключити з меню.
Харчування має бути збалансованим і дробовим, порції — невеликі.
Під час ремісії, а також при хронічній формі захворювання раціон розширюється. Заборонена продукція включається в меню в невеликих кількостях.
Для швидкого відновлення кишкових функцій необхідно харчуватися 5-6 разів на день. Страви готуються на пару, тушкуються, запікаються, відварюються.
Що можна їсти під час дієтотерапії
Харчування при виразковому коліті дотримується принципів дієтичного стола №4. Мета даного харчування – зменшити інтенсивність процесів бродіння, знизити запальний процес, перешкоджати утворенню гниття. Дотримуючись такої дієти, можна в короткі терміни нормалізувати моторику і діяльність шлунково-кишкового тракту, надати організму корисні і поживні речовини, прискорити продукування шлункового соку.
Дотримуватися принципів четвертого дієтичного столу слід протягом одного тижня.
Меню повинно складатися з такої продукції:
- протерті овочі, попередньо відварені;
- нежирна риба, м’ясо, телятина, курятина і кролятина;
- одне куряче яйце (білок);
- черствий білий хліб;
- чорний, і зелений трав’яний чай, вода негазована;
- кисіль, пюре яблучне, морс;
- молочна, кисломолочна продукція – молоко, йогурт, сир (нежирний);
- каші – вівсянка, манка, гречка і рис, зварені на воді.
Можна включити в раціон різноманітні запіканки, желе, салати, бульйони, пюре, пудинг.
Заборонені продукти під час дієти
Щоб лікування коліту кишечника було ефективним, важливо дотримуватися принципів лікувального харчування. З раціону виключаються певні продукти, деякі — зводяться до мінімуму.
Рекомендується виключити з меню:
- шоколад, різні солодощі;
- фрукти, ягоди та сухофрукти;
- варення, джеми;
- сметану, кефір;
- кондитерські вироби;
- жирне м’ясо, гриби;
- наваристий бульйон, суп;
- консервацію, маринади;
- алкогольні, газовані напої;
- ячну, перлову і пшоняну крупу;
- майонез, кетчуп, хрін, гірчицю і аджику;
- спеції, прянощі.
У період загострення перерахована продукція знаходиться під строгою забороною. Коли симптоматика стихає, лікуючий лікар може дозволити ввести до раціону деякі продукти.
Лікувальне харчування відіграє важливу роль в терапії виразкового коліту. Його необхідно дотримуватися до тих пір, поки не усунеться причина захворювання та симптоми. Коліт кишечника – небезпечне захворювання, яке може спровокувати ряд наслідків, тому до лікування і дієтотерапії слід ставитися серйозно.
