Дієта Монтіньяка – це професійна система харчування для зниження ваги і утримання його наступних показників в бажаному діапазоні. Ця дієта для схуднення передбачає використання низки методів і спеціального меню дієти, які створюють дефіцит балансу калорійності з постійною величиною його глибини. Слід зазначити, що така сталість дозволяє розігнати обмін речовин, оскільки незважаючи на дефіцит калорій, постійна величина поживних речовин нівелює необхідність накопичувати їх про запас.
Замінити дієти Монтіньяка може тільки персональний дієтолог, досвід якого дозволяє скоректувати ті, чи інші недоліки раціону харчування худне. Звичайно, під наглядом професіонала можна домогтися результату трохи швидше, оскільки він вчасно може підказати вірне рішення або використовувати прогресивні методи лікування, але схуднути Ви зможете і з дієтою Монтіньяка, оскільки вона не тільки ефективна, а ще й проста! Суть полягає в тому, що принципи дієти підібрані таким чином, щоб худне зміг домогтися бажаного ефекту навіть у тому випадку, якщо щось зробить не так.
Принципи дієти
Пріоритет білка дозволяє знизити ймовірність фатальних помилок худне до мінімуму, оскільки білок менш калорійний, ніж вуглеводи, і є будівельним матеріалом, який організм використовує для синтезу нових органічних тканин. Наслідком таких якостей білка є те, що організм його оцінює більш високо, ніж підшкірний жир, і в умовах дефіциту поживних речовин, організм краще використовувати жир для компенсації нестачі енергії.
Крім того, велика кількість білка допоможе зберегти м’язи, оскільки для їх підтримки обов’язково необхідно з’їдати денну норму споживання білка в 2-3 г на кожен кілограм власної ваги.
Велика кількість овочів і фруктів – цей принцип дієти Монтіньяка щільно корелює з принципом про пріоритет білка, оскільки багаті клітковиною овочі та фрукти допомагають краще засвоюватися білковим продуктам. У овочів і фруктів є ще один важливий плюс – велика кількість вітамін, якими вдається задовольнити денну норму споживання вітамін людини. Не мало важливо також і те, що з допомогою солоних овочів і фруктів можна притупляти почуття голоду, вживаючи їх між основними прийомами їжі, а ще краще з цим завданням можуть впорається овочеві соки.
Склад дієти
Обмеження вуглеводної їжі – це принцип, який дозволяє створити той самий дефіцит балансу калорійності. Дієта Монтіньяка – це дієта для схуднення, тому отримувати калорій з їжею Ви повинні менше, ніж витрачаєте. Щоб досягти такого результату, Вам необхідно контролювати і своєчасно коригувати кількість вуглеводів в раціоні, тому меню дієти повинно бути запланованим і одноманітним, що дозволить Вам легше збільшувати або знижувати кількість вуглеводів в залежності від того, худнете Ви чи ні. Але пам’ятайте, що втрачати більше двох кілограм на тиждень може бути дуже небезпечно!
Групування продуктів – мова не йде про роздільне харчування, його дієта Монтиньяка не використовує, але зате ця система харчування передбачає вживання продуктів строго в певний час. Таким чином, Ви повинні їсти з ранку вуглеводні продукти, які сповнені калорій, а після обіду переважно білкову їжу з овочами. Такий розподіл продуктів у проміжку дня пов’язане все з тією ж постійністю поживних речовин у системі. Вдень Ви витрачаєте більше енергії, відповідно і отримувати її потрібно більше, а ввечері ситуація прямо протилежна. Тут ми підходимо до звороті балансу калорійності – енерговитратам.
Спорт — це невід’ємний елемент дієти Монтіньяка, який дозволяє збільшити споживання вуглеводів і інших продуктів, оскільки збільшує енерговитрати худне. Як наслідок, спорт допомагає підтримати швидкість обміну речовин. Важливо відзначити, що спорт ще допомагає збільшити не лише активні, але і пасивні витрати енергії, оскільки організм змушений витрачати більше поживних речовин на гіпертрофовані м’язові волокна. Звідси можна зробити висновок, що спорт допомагає не тільки домогтися результату, але ще і зберегти його на довгі роки.
Здоровий спосіб життя є одним з найважливіших елементів цієї системи живлення, оскільки дієта Монтіньяка – це ще й дієта для підшлункової залози, так що Вам доведеться відмовитися від спиртного, тютюну й інших шкідливих для організму речовин. Крім того, Вам слід їсти тільки корисну їжу, а не пхати в себе все підряд. Як наслідок, раціон харчування повинен бути планованим, тобто Ви повинні точно знати, що і скільки Ви будете їсти, а для цього слід готувати їжу з ранку на цілий день. Ви не сидите весь день вдома? Не біда! Пластиковий контейнер Вас виручить!
Меню дієти Монтіньяка
Перед сніданком – стакан апельсинового соку
Сніданок – варена коричневий рис на молоці і трав’яний чай
Другий сніданок – гречана каша з вареними овочами і вареної курячою грудинкою
Обід – минтай на пару з томатним соком
Полуденок – два варених курячих яйця і фруктовий салат з кефіром
Вечеря – сир з фруктами
Перед сном – казеїновий протеїн
