Дуже багато початківці худнути уявляють собі правильну їжу приблизно так: на білій тарілці лежить суха, несолона куряча грудка, маленький листочок салату, невелика миска овочів і все в маленькій кількості. Так виглядає тарілка людини, що сидить на жорсткій дієті, яка ніяк не принесе бажаного результату. Рецепти в цій статті — приклад збалансованого, різноманітного раціону, а найголовніше – смачні!
Інгредієнти для цих страв – недорогі, їх легко купити в будь-якому магазині, залишилося тільки запастися увагою і приступити до готування.
Сніданок
Для людей, які не їдять за 4 години до сну, сніданок – це довгоочікуваний прийом їжі з самого вечора. Збалансований сніданок має бути калорійним, щоб додати сил на початку дня.
Їли щоранку обходитися чашкою міцної кави і бутерброд з маслом, то з мінімальною ймовірністю вийти зберегти гарну фігуру.
Рецепт здорового сніданку
Вівсяна, гречана, пшоняна або будь-яка каша з фруктами і какао.
Для інгредієнтів знадобиться, наприклад, вівсянка – 150 г, кокосове молоко (можна замінити звичайним) – 3 столові ложки. Гарячий шоколад – 1 чайна ложка, будь-який фрукт на смак, це можуть бути банани, персики, яблука. В додаток можна взяти невелику жменю волоського горіха або сухофруктів, мед додається за смаком.
Потрібно відварити кашу на воді до готовності, бажано, щоб крупа варилася більше 5 хвилин, потім потрібно з’єднати вівсянку з кокосовим молоком, додати какао і перемішати. Готову страву можна прикрасити скибочками фруктів і горішками, далі йде мед.
Цей сніданок не вимагає багато часу для приготування, мало того він дуже смачний, а головне – корисний!
Обід
Важливий прийом їжі – це обід. Зазвичай людина звикла бачити перед собою на столі перше, друге, іноді навіть компот. Але один прийом їжі не може складатися з добової норми споживання калорій! Де б не знаходилася людина, на роботі або на навчанні, пропускати обід не можна! Через якийсь час після сніданку бажано перекусити, щоб не переїсти потім.
Рецепт повноцінного обіду
Курка з курячим філе і свіжими овочами.
Для цього рецепта знадобиться 400 г білого рису, овочі заморожування на будь-який смак — близько 300 р., курка — 300 р., перець, сіль, рослинна або оливкова олія.
Процес приготування: покришити курку на невеликі шматочки, смажити на сковороді, попередньо змащену маслом. Тим часом поставити варити рис, перед цим добре промивши його водою.
Далі потрібно поєднати овочі з майже готовою куркою, в літню пору року на прилавках з’являються свіжі овочі замість заморожених. У сковорідку потрібно додати склянку води і залишити тушкуватися, коли залишиться трохи води, можна додати рис і залишити готуватися ще на якийсь час.
Приємного апетиту!
Вечеря
Напевно, всі чули приказку, що будь вечерю потрібно вручати ворогові. Нікому не потрібно віддавати свою вечерю, він обов’язково повинен бути у кожного. Принцип нічого не їсти після 6 вечора, ніколи не працює.
Вечеряти бажано за три години до сну, блюдо при цьому повинно бути білковим та легким. До основного вечері можна додати овочі або фрукти, головне, щоб вони містили не занадто багато вуглеводів.
Рецепт легкого і смачної вечері
Сирно – яєчний омлет.
Знадобиться 1 жовток яйця, 3 білка, 100 р. Сиру, не більше 5% жирності, 50 мл вершків, столова ложка борошна з вівсяної крупи (можна збити вівсянку в блендері), сіль, перець, овочі та салат для гарніру.
Фото: їжа.ру
Потрібно ретельно збити жовтки і білки, розім’яти сир виделкою додати в суміш. Далі продовжуємо заважати, при цьому додаючи вершки, сіль і перець. Потім потрібно вилити суміш на розігріту сковороду, змащену маслом, накрити кришкою і подождать10-15 хвилин на низькому вогні.
До готового омлету додати нарізану зелень, овочі і листя салату. Корисний обід готовий!
На ніч корисно випивати склянку кефіру. Пізно увечері можна зі спокійною душею поїсти сиру, якщо хочеться їсти. Головне підбирати нові рецепти і не харчуватися одноманітною їжею.
Не варто забувати, що приймати їжу варто кожні 3 години, таким чином можна прискорити обмін речовин, підтримувати рівень глюкози в крові і не переїдати.
