Ерозивний гастрит – небезпечна хвороба шлунка, лікування якої здійснюється з допомогою медикаментів, дієти. Харчування повинно бути різноманітним, важливо забезпечити організм хворого необхідними мінеральними речовинами, вітамінами, макро – і мікроелементами. Пацієнт зобов’язаний виконувати встановлені принципи харчування, не нехтувати порадами лікаря, виконувати всі розпорядження, щоб терапія мала позитивні результати.
Зміст
- 1 Принцип харчування
- 2 Лікування при гострій стадії
- 3 Терапія антрального гастриту
- 4 Ерозивно-геморагічний тип захворювання
- 5 Оптимальне меню
Принцип харчування
Дієта при ерозивно гастриті шлунка визнана важливою складовою лікувальної терапії. Правильний дієтичний раціон сприяє швидкому відновленню слизової оболонки, завдяки чому з’являється шанс попередити можливі ускладнення.
Для ерозивного гастриту лікування і дієта встановлюють певні принципи харчування:
- порція не повинна бути великою – близько 300 мг;
- приймати їжу в теплому вигляді;
- добре пережовувати їжу;
- прийоми їжі повинні бути в один і той же час доби;
- рекомендовано дробове харчування – 6 разів на добу;
- інтервал між прийомами їжі – не більше трьох годин;
- вечеряти за дві години до відходу до сну;
- кращі способи готування: на пару, відварювання, тушкування, іноді запікання в духовці;
- виключити продукцію, яка подразнює слизову: гостре, солоне, жирне, копчене, смажене, газоване.
Щоб лікувальний раціон надав правильне вплив, необхідно дотримуватися даних рекомендацій навіть тоді, коли стихнути гострі симптоми.
Корисна порада! Після закінчення курсу лікування переходити на звичайне харчування потрібно обережно і плавно.
При лікуванні ерозивного гастриту дієта дозволяє:
- желе, кисіль натуральний, домашні компоти;
- відварне м’ясо – курку, кролика, телятину;
- нежирну рибу;
- пюре з фруктів, овочів;
- розварену кашу на воді;
- сир домашній;
- мед, варення, пастилу;
- молоко;
- овочеві супи.
Ерозійний тип гастриту може лікуватися за допомогою дієти, тому важливо виключити з раціону:
- ковбаси;
- копченості;
- кетчуп, гірчицю, майонез, аджику і хрін;
- жирну і смажену їжу;
- каву, газовану воду;
- алкогольні напої;
- свіжу випічку, хліб, солодощі.
Дієта при поверхневому гастриті з підвищеною кислотністю рекомендує вживати мінеральну воду без газу. Дозування – 250 мілілітрів за 1 годину до їжі. Запропоновані рекомендації потрібно дотримуватися протягом трьох місяців. Крім дієтичного харчування, важливий здоровий сон і відпочинок, спокій, сприятлива атмосфера.
Лікування при гострій стадії
Дієта при гострому ерозивно гастриті спрямована на ліквідацію запального процесу, який розвивається у шлункової слизової оболонці. Дієта і лікування медикаментами – два основних пункти, які гарантують сприятливий результат. У перший день бажано відмовитися від їжі, на другий можна їсти напіврідку кашу, яйця відварні і кисіль. Гострий період захворювання вимагає суворої дієти, яка з часом буде розширюватися і пом’якшуватися в процесі купірування болю та симптомів.
Гастроентерологи наполягають на дробовому, шестиразовом харчуванні маленькими порціями. Перевага віддається їжі, приготованої на пару. Краще всього, подрібнювати, протирати продукти в пюре. Протягом кількох діб після поліпшення стану в раціон вводять омлет і сир, печиво галетне, пісне м’ясо (біле), чай з молоком і овочеві супи.
У разі гострого виразкового типу хвороби суворе харчування розраховано на 15-25 днів. Після того, як запальний процес буде знято, рекомендується продовжувати дотримуватися лікувального раціону харчування протягом ще 3 місяців. Якщо кислотність підвищена, можна ввести в меню рослинне масло, якщо знижена – лимонний сік, бульйон, сіль.
На період лікування накладається сувора заборона на наступну продукцію:
- торти, шоколад, тістечка;
- здоба;
- соуси;
- маринад, консерви;
- сало і жирна їжа;
- ковбаса, сир;
- хліб;
- копчена, гостра та смажена їжа.
Таким чином, якщо дотримуватися рекомендацій, можна швидко і без ускладнень піти на поправку.
Терапія антрального гастриту
Ерозивний антральний гастрит – це особливий різновид рефлюкс гастриту. Режим харчування при антральному запаленні забороняє кислі і солоні продукти, жирні сорти м’яса і риби, кисле молоко і сир, морозиво, спеції, часник, цибулю, солодощі. Для гострого періоду належить дробове харчування – шість разів на день. Доцільно вживати їжу невеликими порціями, щоб не перевантажувати шлунок.
Мета даного режиму харчування – стимуляція регулярного продукування особливих ферментів, щоб стінки шлунка позбавилися від згубного впливу харчової продукції.
Ерозивно-геморагічний тип захворювання
Ця форма гастриту супроводжується кровотечами, спричиненими пошкодженням судин слизової шлунка. Лікування досить складне, ерозія здатна кровоточити до затягування. Якщо не позбутися від шкідливих звичок і не слідувати вказівкам в дієті, лікувальна терапія медикаментами не дасть результату. Ерозивно-геморагічна форма вимагає суворого дотримання правильного харчування.
З раціону повністю виключають:
- кава і какао;
- білий хліб;
- газовану воду і алкоголь;
- спеції, сіль, перець;
- мариновані, консервовані страви;
- здобу;
- кислі ягоди, фрукти;
- копченості.
Зразкове меню включає в себе легку їжу, яка не здатна надати навантаження на шлунок:
- кисіль і желе;
- суп овочевий;
- гречана, рисова і вівсяна каша;
- овочеве рагу;
- сир і кефір не кислий, знежирений;
- пюре овочеве з додаванням рослинних олій.
Що стосується білкової продукції, необхідно вживати варені яйця, рибу, омлет. При кровотечах необхідно відновлювати втрачену кров, тому слід включити в раціон печінку, солодкі печені яблука.
Можна також приймати відвари з трав, які надають антисептичний і обволікаючий ефект:
- ромашка;
- м’ята і меліса;
- кора дуба;
- звіробій;
- кульбаба.
Харчуватися при гастриті слід не менше п’яти-шести разів на добу, ретельно пережовуючи їжу.
Оптимальне меню
При ерозивно гастриті шлунка меню складається з дозволених продуктів. Страви потрібно готувати на один раз у невеликих кількостях.
Варіант меню №1:
- сніданок – чай з ромашкою, вівсяна каша з медом;
- ланч – кисіль з галетним печивом;
- обід – котлети на пару рибні, круп’яний суп і сухарі, фруктовий компот;
- полудень – ягідне суфле;
- вечеря – м’ясне рагу;
- перед сном – 250 мл натурального йогурту.
Варіант меню №2:
- сніданок – кисіль, паровий омлет;
- ланч – жменя кураги;
- обід – рисовий суп, чай, сухарі, запіканка з риби і овочів;
- полудень – компот і печиво галетне;
- вечеря – вегетаріанський плов і чай на травах;
- перед сном – 250 мл ряжанки.
Варіант меню №3:
- сніданок – компот, пудинг з рису;
- ланч – яблуко;
- обід – парові курячі котлети і борщ, картопля відварна, чай з сухарями;
- полудень – печиво галетне;
- вечеря – овочевий гарнір, риба на пару і трав’яний чай;
- перед сном – чай з молоком (теплий).
Дієта при гастриті ерозивно – головна складова благополучній терапії, відновлення. Незважаючи на це, лікування повинно здійснюватися комплексно і складатися з медикаментів, народних методів (фітотерапії), дієти. Важливо пам’ятати, що не потрібно займатися самолікуванням, при необхідності відразу звертайтеся до лікаря.
