Можна їсти фініки при цукровому діабеті

Багато пацієнти запитують, чи можна вживати фініки при цукровому діабеті. Протягом довгих років лікарі, складові меню для людей, хворих на цукровий діабет, не вводили фініки в число допустимих продуктів. І на це була вагома причина. Вся справа в тому, що основна складова сухофруктів — це вуглеводи і цукор, які є найлютішими ворогами діабетика. Але що ж змінилося і чому з’явилася нова версія про те, що при діабеті фініки є небезпечно? Яка від них користь і чи є шкода?

Чи можна вживати фініки при цукровому діабеті?

Можна фініки при цукровому діабеті? Плоди фінікової пальми за вмістом фруктози і глюкози прирівнюють до меду. Багато арабські народи готують з них солодкий густий сироп, який замінює їм цукор. Незважаючи на високу калорійність (в 100 г сухофруктів 292 ккал), в них не міститься холестерин, а це дуже значимо для роботи судин.

Пектин, що міститься в фініках, сприяє нормалізації травлення і усуненню запорів.

Зашлакованість внутрішніх органів отруює організм, погіршуючи самопочуття хворого, позбавляючи його енергії і сил. Тому так важлива легка і правильна робота кишечника. Ще професор Мечников зміг оцінити очищаюча властивість фініків при кишкових розладах. Помічено, що вживання фініків перешкоджає розвитку раку кишок.

Фініки володіють багатим складом. Вони містять дуже багато життєво необхідних мікроелементів:

  • мідь;
  • залізо;
  • магній;
  • калій;
  • кальцій;
  • фосфор і т. д.

Це далеко не весь перелік корисних елементів, що містяться в них.

У 100 г фініків міститься добова норма таких речовин, як:

  • нікотинова кислота (9,5%) — підтримує судини;
  • харчові волокна (20%) — груба клітковина, яка потрібна для роботи кишечника, особливо якщо є схильність до запорів;
  • калій (14,8%) — потрібен для роботи серця;
  • магній (17,3%) — необхідний для роботи серця, кишок і мозку.
Читайте також:
Які заходи вжити, якщо прищі на обличчі не проходять довгий час?

За своєю поживністю фініки не відстають від злаків. Їх можна додавати в легкі страви, наприклад, салати.

Можна їсти фініки при цукровому діабеті

З фінікових плодів добувають цукор, користь якого набагато вище, ніж у бурякового і тростинного.

Як можна вживати фініки при діабеті?

Оскільки при використанні фініків організм отримує речовини, що приносять користь, при діабеті 2 типу є їх дозволено, але не більше 2 плодів в день. Якщо врахувати, що у діабетиків виникає постійна потреба в солодкому, то з усіх шкідливих ласощів фініки — самі корисні, але вживати їх можна в обмеженій кількості. Вони позитивно впливають на:

  • імунну систему;
  • серцево-судинну;
  • нервову.

Відновлюють сили (занепад сил — часте явище при діабеті), печінка, нирки. Підвищують гемоглобін у крові, виводить мокротиння і усувають кашель. Підвищують стійкість організму до різних бактерій і вірусів.

Вчені сперечаються про те, чи можна їсти фініки при цукровому діабеті. Ізраїльські вчені стали вивчати різні сорти плодів фінікового дерева і прийшли до висновку, що сорт Маджхоль цілком припустимо при діабеті другого типу. Його можна вживати до 5-6 штук в день. Але при тяжких формах хвороби, коли людина переносить гостру фазу, краще не ризикувати і відмовитися від сухофруктів.

Про користь плодів можна говорити довго, але і шкоди від них може бути чималий. У сухофруктів підвищений глікемічний індекс — 146, коли у гамбургера він дорівнює 86, тобто майже в 2 рази більше.

Безконтрольне вживання може призвести до ожиріння, що зовсім не бажано для хворих на діабет.

Можна їсти фініки при цукровому діабеті 2 типу? Люди, які страждають таким захворюванням, як цукровий діабет 2 типу, повинні знати ще про одну особливості плода — про вміст у продукті фруктози, усваивающейся повільніше, ніж цукор. Інакше кажучи, з’ївши фінік, рівень глюкози в крові різко не підніметься, так як плід повинен спочатку перетравитися і тільки потім вступити в кров. Коли їдять фініки, дуже швидко наїдаються, що пов’язано з підвищеною калорійністю плодів.

Можна їсти фініки при цукровому діабеті

Діабет 2 типу є хворобою, що вимагає дотримання дієти все життя. Це навіть не дієта, а спосіб життя. Можна їсти фініки чи ні, залежить від самопочуття хворого і стадії розвитку недуги.

Якщо хвороба перейшла у гостру стадію, краще відмовитися від цього ласощі.

У чому користь і шкоду фініків? Щоб остаточно розібратися в питанні, чи можна їсти фініки при діабеті, необхідно згадати, що відбувається в організмі, коли люди вживають солодке. У здорової людини рівень цукру в крові після їжі підвищується до 7,8 ммоль/л. З такою кількістю глюкози підшлункова залоза справляється, викинувши відповідну дозу інсуліну. Коли їжу вживають діабетики, кількості викинутого інсуліну не вистачає для засвоєння глюкози. Тому хворі повинні їсти з таким розрахунком, щоб рівень глюкози в крові не підвищувався вище норми, так як автоматичний механізм не працює.

Читайте також:
Кіста головного мозку у новонародженого: причини, наслідки, лікування

В допомогу діабетикам існує спеціально розроблений розрахунок калорійності продуктів в хлібних одиницях (ХЕ). У різних країнах ці цифри відрізняються один від одного. Для наочності наведемо приклад: 1 ХЕ = 1 шматок хліба (25 г) = 12 г цукру.

Якщо врахувати, що в 100 г фініків присутній 5,75 ХЕ, тобто їх можна як окремий прийом їжі, але ніяк не в якості десерту.

Перш ніж їсти сухофрукти, потрібно підрахувати кількість з’їденої їжі. Подібним чином можливо провести приблизний підрахунок імовірності підвищення рівня глюкози в крові.

Коли фініки протипоказані діабетикам?

Людям, страждаючим хворобами шлунка, фініки є небажано. З-за високого вмісту цукру кислотність в шлунку підвищується.

Можна їсти фініки при цукровому діабеті

При непереносимості фруктози вони протипоказані, так як в них містяться 29 г цього моносахариду. Непереносимість виражається в неможливості її перетравити. Організм реагує на це здуттям живота, розладом шлунка, підвищеним газоутворенням.

Здоровим людям їх можна їсти до 10 штук на день.

Тим, хто зайнятий важкою фізичною працею, цю кількість можна подвоїти, а діабетикам — з’їсти не більше 1 або 2 штук.

Зловживання цими сухофруктами може стати причиною головних болів або карієсу зубів. Тому плоди потрібно запивати несолодким чаєм або простою водою. Слід врахувати, що вони довго перетравлюються, тому їх їсти на ніч не рекомендується. Для того щоб зберегти товарний вигляд плодів, виробники часто обробляють їх сполуками з сірки. Це дуже шкідлива речовина, що подразнює слизову шлунка і стінки кишечника. Щоб уникнути неприємностей, сухофрукти перед вживанням краще обдати окропом.

Висновок

Вживання в їжу фініків не повинно носити регулярний характер. Час від часу можна балувати себе смачним ласощами. Ці східні плоди мають багато цінних речовин, потрібних організму. Але і шкоди вони можуть завдати чималої. Тому хворим на краще є менш небезпечну їжу.

Читайте також:
Виділення у новонародженої дівчинки: кров'янисті, білі і слизові

У яких випадках краще повністю відмовитися від фініків? Людям літнього віку, які страждають на діабет, варто відмовитися від цих сухофруктів, так як із-за зниження кількості ферментів плоди не зможуть повністю перетравитися. При тяжкому перебігу хвороби також краще не експериментувати на своєму здоров’ї.

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка