Гастрит – це хвороба ШКТ, пов’язана із запаленням слизової оболонки шлунка. Найчастіше виникає через нерегулярне та неправильне харчування. Згідно зі статистикою, такий діагноз є у половини всього населення. Цим захворюванням можуть хворіти не тільки дорослі, але і діти. При відсутності лікування та неналежне дотримання дієти недуга може придбати хронічну форму, після чого перейти в хворобу і інші захворювання. Розвинутися гастрит може з різних причин — від інфекційного зараження до незбалансованого харчування. Що б не було провокуючим фактором гастриту, необхідно негайно починати лікування.
Зміст
- 1 Дієта при зниженій кислотності
- 2 Харчування при підвищеній кислотності
- 3 Особливості хронічного недуги
- 4 Цікаві особливості харчування
- 5 Терапія
- 5.1 Варіант 1
- 5.2 Варіант 2
Дієта при зниженій кислотності
При гастриті необхідно підлаштувати свій раціон під лікувальне харчування. Дієта в період даного захворювання переслідує мету — усунути запалення. Після того, як симптоматика затихне, можна розширювати свій раціон.
Що можна вживати при гастриті:
- трав’яний чай, чорний чай з молоком;
- сухарі білі;
- вода з цукром і лимоном;
- омлет парової, відварені яйця всмятку;
- вершки, сир свіжий;
- вершкове масло;
- печиво сухе;
- котлети на пару;
- каші;
- курка відварна, телятина і кролик;
- риба нежирна;
- локшина, спагеті;
- компот, кисіль та желе;
- сир негострий;
- овочеве пюре;
- зелень;
- фруктовий, ягідний сік;
- фрукти протерті;
- мед і варення.
Запропонувати точні рекомендації щодо дієти може лікуючий лікар. Тривалість дієти залежить від самопочуття і ступеня захворювання. Найчастіше, лікувальне харчування триває близько трьох тижнів. З допомогою дієти можна зняти запалення, прибрати сильні болі.
Що не можна вживати при гастриті:
- хліб свіжий;
- молоко незбиране;
- капуста;
- чорнослив, родзинки;
- жилаве м’ясо, жирну;
- здоба;
- гостра, копчена та смажена їжа.
При вживанні таких продуктів, як кефір, какао і насичений чай, слід прислухатися до власного самопочуття.
Через два місяці можна включити в раціон наступну продукцію: сало копчене і більш жирне м’ясо. Не слід зловживати сіллю, перцем та іншими спеціями. Помідори при гастриті вживати можна, але не в моменти загострення. При цьому бажано зчищати шкірку.
Харчування при підвищеній кислотності
Вся їжа повністю протирається, подрібнюється, вживається в теплому вигляді. Щоб розширити дієту, можна включити в раціон продукти, які не стимулюють вироблення шлункового секрету. Зберігається принцип дробової, частого харчування. Ні в якому разі не використовувати заморожені продукти для приготування. Все повинно бути свіжим. Перевагу слід віддати кнелям, парових котлет і фрикадельок.
Що можна вживати при гастриті з підвищеною кислотністю:
- молочно-яєчну суміш;
- сухарики з білого хліба;
- слизовий суп;
- цукор і мед;
- вершки, молоко;
- варений буряк, морква;
- м’ясне суфле, кнелі і фрикадельки, м’ясо на пару;
- омлет парової;
- желе, кисіль і пудинг;
- сир;
- чай з вершками, молоком;
- запіканка сирна;
- відвар із шипшини.
При гастриті з підвищеною кислотністю заборонені наступні продукти:
- алкоголь;
- чорний хліб;
- сіль;
- кави;
- копченості, маринади і консерви;
- рибний суп;
- гостра приправа;
- кисломолочна продукція.
Чи можна вилікувати гастрит з допомогою спеціального харчування, медикаментів? Вилікувати гастрит повністю не можна, після гострої стадії настає ремісія. Якщо дотримуватися здорового раціону, вживати дозволений список продуктів, можна уникнути рецидиву. У деяких випадках шлунково-кишковий тракт у період ремісії може нагадувати про себе наступними ознаками: відрижка, печія, запор або пронос, болі в животі.
Повністю вилікувати гастрит можна тільки в тому випадку, якщо він поверхневий.
Особливості хронічного недуги
Важливу роль в терапії хронічного гастриту відіграє харчування і спосіб життя. У моменти загострення посилюються болі, диспепсичні розлади.
Палити при гастриті не рекомендується, оскільки куріння вважається провокуючим фактором. Крім цього, загостренню сприяють:
- голодування;
- стреси;
- неправильне харчування;
- алкоголь;
- Хелікобактер Пілорі.
При загостренні гастриту необхідно терміново їхати в лікарню. Лікування необхідно розпочинати негайно. У разі загострення гастриту може відкритися кровотеча або настати інші ускладнення.
При хронічному гастриті можна вживати таку їжу:
- пісна риба, м’ясо;
- ікра чорна;
- оселедець вимочений;
- петрушка, кріп;
- легкий м’ясний або рибний бульйон;
- овочі відварні, тушковані, смажені;
- сухарі;
- сир негострих сортів;
- каші розсипчасті з молоком;
- соки овочеві, фруктові;
- хлібці;
- яблука.
Повністю виключають з раціону:
- кондитерські вироби, здобу;
- хліб свіжий;
- солодке;
- болгарський перець;
- виноград, капусту;
- листкове тісто;
- ковбасу, сало, сосиски;
- гостру, копчену, жирну, солону і смажену їжу;
- газовані напої, алкоголь.
Сало при гастриті вживати не рекомендується, так як воно довго перетравлюється. При дотриманні цих рекомендацій можна швидко піти на поправку.
Цікаві особливості харчування
Відвідуючи гастроентеролога, пацієнти часто задають різні питання, що стосуються харчування, способу життя, можливості лікування гастриту травами та інші.
Основні питання та відповіді:
Чи можна займатися спортом при гастриті? Фізичні вправи, лікувальна фізкультура стануть відмінним доповненням до дієти, медикаментам. Спорт додає енергії, сил. При цьому важливо знати, що в період загострення фізичні навантаження небажані.
Чи можна вживати диню при гастриті? Даний продукт не рекомендується вживати, оскільки він вважається важкою їжею для шлунка, жовчного міхура і підшлункової.
Яку мінеральну воду пити при гастриті? При підвищеній кислотності рекомендована вода Арзні, Єсентуки, Боржомі, при зниженій – Миргородська, Слов’янська.
Чи можна включити в раціон пельмені при гастриті? Не можна, так як поєднання фаршу і тіста складно піддаються переварюванню.
Що можна пити при гастриті? Чай з молоком, какао, молоко, зелений і трав’яний чай, цикорій з молоком.
Можна голодувати при гастриті? Голодування дозволяється в перший день загострення, потім рекомендовано п’ятиразове харчування невеликими порціями.
Які овочі можна при гастриті? Можна вживати моркву, броколі, картоплю, гарбуз, кабачок, батат, спаржу, буряк.
Дозволений рис при гастриті? Зварений рисовий суп, каша вирішуються дієтою. При цьому необхідно правильно приготувати ці страви. В іншому випадку можна заподіяти шкоду запаленої шлунку. Якщо хвороба супроводжується запорами, варто відмовитися від рису, так як він має закріпляючу властивістю.
Чи можна пити цикорій при гастриті? Ця рослина має цілющий, антибактеріальний ефект. Такий чай відмінно знімає запалення.
Можна гриби при гастриті? Продукт довго засвоюється, а також містить хітин, який уповільнює перетравлення інших продуктів. З цієї причини гриби не рекомендується вживати.
Можна імбир при гастриті? Спеція досить гостра, тому її не слід застосовувати.
Можна сметану при гастриті? Даний продукт вводять в раціон після того, як зникають хворобливі симптоми.
Який хліб можна вживати? З борошна другого сорту, в невеликих кількостях. Можна: вчорашній білий хліб, сухарі, хлібці.
Можна вівсяне печиво? Дозволяється, але в обмеженій кількості. Крім вівсяного, лікарі дозволяють їсти галетне печиво. При гастриті можна також вживати по одній вафлі в день.
Можна насіння при гастриті? Дієта суворо забороняє будь-які види горіхів, бобових і насіння.
Можна чи суші? Роли і суші дуже корисні завдяки набору унікальних інгредієнтів. Однак бажано вживати дані страви за умови, що ви їх самі приготували. При цьому слід виключити з рецепту продукти, що викликають роздратування.
Можна їсти млинці при гастриті? Дозволяється лише при ремісії, один раз в тиждень не більше 2 штук. Готувати млинці слід з полегшеного тіста і випікати в духовці.
Можна йогурт при гастриті? Продукт дозволений в обмеженій кількості. Цей пробіотик відновлює роботу і мікрофлору ШКТ. Важливо, щоб він був натуральним, без ароматизаторів і барвників.
Можна макарони при гастриті? Можна, в розвареному виді.
Дозволено морожене при гастриті? При гастриті можна вживати тільки теплу натуральну низькокалорійну продукцію без барвників, добавок, чого не можна сказати про даному продукті.
Які солодощі можна включити в раціон при гастриті? За словами гастроентерологів, можна їсти варення, мед, джем, пастилу, желе, киселі і пудинги.
Чи можна при гастриті трав’яні відвари? Для лікування можна заварювати м’яту, полин, кріп, звіробій, кульбаба, листя подорожника, мелісу, обліпиху. Вони володіють загоюючою, антибактеріальну властивість.
Терапія
Лікування при гастриті ґрунтується на дієті, прийому медикаментів і застосування народних засобів. Що стосується лікарських препаратів, краще прийняти Омепразол.
У чому полягає ефективність Омепразолу? Даний препарат підходить для лікування запалення, викликаного високою кислотністю. Омепразол нейтралізує головний шкідливий фактор – агресію шлункового соку. Омепразол легко інтегрується в клітинах шлункових завдяки складу. Рекомендовано приймати даний засіб у дозі 20 мг до сніданку. Лікування триває 3 тижні.
Одним з кращих народних засобів при гастриті є обліпихова масло. Курс лікування – 1-2 місяці. Пити по 1 ч. л. за півгодини до їди. Обліпихова олія при гастриті дуже корисно, оскільки:
- містить вітамін Е, В, С, жирні кислоти;
- загоює слизову;
- дезінфікує;
- стимулює травлення.
Корисно пити картопляний сік при гастриті. Цей напій прибирає біль, печію, повертає працездатність. Властивості: регенеруючу, обволікаючу, болезаспокійливу, протимікробну. Прийом: 2 рази на день натщесерце протягом 10 діб, потім перерва. Дозування 100 мл
Дозволяється пити содовий розчин при гастриті. Харчова сода володіє рядом унікальних властивостей: відновлює мікрофлору, запобігає онкологію і виразку, зміцнює імунітет, зменшує печію, біль.
Варіант 1
Приготування содового розчину: 1 ст. води, 1 ч. л. меду і щіпку соди розмішати, залишити на 10 хвилин. Приймати маленькими ковтками, коли проявляються симптоми.
Варіант 2
Промивання шлунка содою допомагає навіть при отруєннях. Приготування розчину: з’єднати 1 літр води 1 ст. л. соди.
Правильне збалансоване харчування відіграє важливу роль в терапії гастриту. Дієтотерапія допомагає швидко і без наслідків відновити організм, повернути сили. А завдяки перевіреним народним засобів і медикаментів можна уникнути серйозних наслідків.
