Люди, що мають проблеми з обміном речовин і запаленням слизової шлунка, повинні ретельно підбирати продукти харчування. Досить часто овочі, фрукти виступають в якості активного подразника, який викликає загострення такої недуги як гастрит. Щоб уникнути ускладнень, необхідно знати, які продукти можна вживати при захворюваннях ШКТ.
Зміст
- 1 Перелік дозволених фруктів
- 1.1 Груша
- 1.2 Банан
- 1.3 Кавун
- 1.4 Яблука
- 1.5 Хурма
- 1.6 Ягоди
- 1.7 Яблука груші та банани
- 2 Заборонені фрукти
- 2.1 Гранат
- 2.2 Персик
- 2.3 Виноград
- 2.4 Цитрусові
- 2.5 Диня
- 2.6 Фініки
- 3 Овочі при запаленні слизової шлунка
Перелік дозволених фруктів
Дієтичне харчування передбачає вживання щадною, м’якої їжі. Це пов’язано з тим, що хворий шлунок дуже чутливий до холодної, гарячої, солодкої і кислої продукції. Однак немає необхідності відмовлятися від усіх овочів, фруктів і сухофруктів. При дотриманні правильного харчування можна швидко відновити роботу шлунка.
У разі загострення гастриту можна вживати наступні фрукти:
Груша
При гастриті можна вживати грушу. Цей неймовірно корисний фрукт допомагає відновити повноцінну діяльність ШКТ, вивести токсини і шлаки, продукти розпаду з організму.
Банан
Даний фрукт можна сміливо їсти при будь-якій стадії хвороби. Величезну користь приносять ті плоди, які мають світло-жовтий відтінок. Переспілі банани вживати не рекомендується, оскільки з-за виробляються токсинів можуть спостерігатися проблеми в роботі шлунку, такі як метеоризм, розлад, здуття. При гострій формі гастриту вирішуватися один банан в добу.
Кавун
Вживання кавуна в невеликих кількостях відмінно промиває нирки, чистить організм від шлаків і токсинів. Лікування гастриту може здійснюватися з допомогою кавунових кірок. Приготування: висушити, подрібнити, залити 10 столових ложок сушених кірок 1 літром окропу. Пити натщесерце по 250 мл за півгодини до їди.
Яблука
Якщо кислотність шлункового секрету підвищена, необхідно вибирати солодкі сорти, а перед вживанням знімати шкірку. Якщо ж кислотність знижена, можна вибирати кисло-солодкі сорти, щоб стимулювати функцію залози. Яблука можна вживати також в запеченому вигляді. Даний продукт рекомендують гастроентерологи і дієтологи навіть для самих строгих дієт.
Це важливо! Щоб не стати жертвою власної дієти, при загостренні гастриту віддайте перевагу фруктам, які піддалися термічній обробці. Груші, банани необхідно тримати 2 хвилини в пароварці, яблука можна запікати в духовці.
При хронічній стадії гастриту можна вживати наступні фрукти:
Хурма
Дієта при гастриті допускає вживання хурми. Цей фрукт здатний компенсувати гіперацидний тип запалення завдяки своїй в’язкості. Вживати можна тільки стиглі і дозрілі плоди. Колір фруктів повинен бути блідо-помаранчевим, насиченим.
Ягоди
Ягоди можна сміливо додавати в компот, кисіль або желе. При цьому рекомендується відмовитися від смородини, полуниці, оскільки їх дрібні кісточки здатні загострити перебіг захворювання.
Яблука груші та банани
При хронічній формі гастриту можна вживати банани, груші та яблука. Банан має пом’якшувальним ефектом. Він акуратно обволікає шлунок, попереджає подальше роздратування. Лікарі радять з’їдати невеликий шматочок банана за десять хвилин до їжі, щоб полегшити роботу ШКТ, покращити спорожнювання.
Заборонені фрукти
Щоб не погіршити перебіг захворювання ШКТ, необхідно знати, які продукти харчування дратують слизову, ускладнюють травний процес.
Перелік фруктів, посилюють захворювання:
Гранат
Гастроентерологи стверджують, що гранат краще не вживати при гастриті. Заборонений як сам плід, так і його сік. Особливо, це твердження стосується підвищеної кислотності. Високий вміст вітаміну С здатне негативно вплинути на ослаблену слизову шлунка.
Персик
Персики при гастриті краще не вживати. Цей фрукт має проносний ефект, здатний викликати алергічні реакції, а також стимулює підвищену активність секретних залоз.
Виноград
Виноград при гастриті провокує сильне бродіння, що справляє негативний вплив на роботу шлунка. Виноград не рекомендується вживати не тільки при гастриті, а також при інших захворюваннях ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Він довго перетравлюється, є причиною печії, болю в шлунку і блювотних позивів.
Цитрусові
Що стосується даної групи, то поради лікарів вельми неоднозначні. Деякі радять їсти солодкі апельсини в невеликих кількостях, щоб зміцнити стінки шлунка. Інші рекомендують відмовитися від усіх цитрусових, оскільки міститься в них кислота здатна провокувати розвиток виразки при слабкій слизовій оболонці шлунка. Лайм, грейпфрут і лимон при гастриті вживати забороняється.
Диня
Диня є дуже важким плодом для шлунка. На переробку невеликого шматочка витрачається багато енергії і часу. На період лікування гастриту рекомендується відмовитися від вживання цього фрукта.
Фініки
Всім відомо, що фініки дуже корисні. У них є багато важливих мікроелементів, вітамінів і мінеральних речовин. Чи можна вживати в їжу фініки при гастриті? Незважаючи на користь, лікарі категорично проти його наявності в меню хворого. Це дуже важкий продукт, і для шлунка він може стати додатковим навантаженням.
Овочі при запаленні слизової шлунка
Лікарі радять розділити овочі на кольори, щоб було простіше орієнтуватися, які овочі принесуть користь, а від яких краще відмовитися в період захворювання ШКТ.
Такі овочі можна вживати при гастриті:
- червоні – буряк;
- білі – картоплю і пастернак;
- зелені – цибуля, шпинат, квасоля, перець і артишок, спаржа, брокколі;
- помаранчеві – морква, болгарський перець і гарбуз, кабачки, кукурудза, батат;
- фіолетові – баклажани, деякі сорти моркви, ендивій бельгійський, цибулю.
Такі овочі краще виключити з раціону:
- капуста цвітна;
- томат;
- ріпа;
- спаржа фіолетових сортів;
- цибуля ріпчаста;
- огірки.
Харчування і правильна дієта – два важливих пункти для успішного лікування будь-якої стадії, форми гастриту. Не варто займатися самолікуванням. Лікуючий лікар може прописати не тільки медикаментозне лікування, але і грамотно спланувати збалансований раціон харчування. Дотримуючись лікувальної дієти, можна швидко і успішно вилікуватися від гастриту.
