Для діабетиків одним з дозволених продуктів є бобові, крім самих зерен дуже корисні стулки квасолі при цукровому діабеті. Ці продукти мають корисними властивостями і допомагають справитися із захворюванням.
Відомі багато рецептів, як приготувати квасоля і як заварювати стручки квасолі при цукровому діабеті. Але перш ніж їх застосовувати, слід проконсультуватися з лікарем, щоб не допустити небажаних ускладнень.
Корисні властивості квасолі
Дуже корисна не тільки біла квасоля при цукровому діабеті 2 типу, але і червона квасоля і стручкова квасоля.
З них можна готувати дуже смачні і корисні перші і другі страви.
Можна вживати і чорну квасолю при діабеті другого типу. У цьому продукті міститься багато вітамінів, органічних і амінокислот, білків, клітковини, фруктози та органічних речовин. Корисно їсти квасолю для попередження серцево-судинних захворювань, зміцнення нервової системи і підвищення імунітету.
Квасоля багата білком і мікроелементами
Якщо часто є квасоля, зміцнюються зуби, на них не утворюється наліт і зубний камінь. Завдяки унікальному співвідношенню в цьому продукті білків, вуглеводів і амінокислот, після його частого вживання в їжу крові може зменшуватися рівень цукру. Дуже корисна квасоля для діабетиків, яким необхідно позбавитися від зайвої ваги, в цьому їм допомагає великий вміст білка.
Різновид продукту
Дуже корисно харчуватися білою квасолею, оскільки вона допомагає нормалізувати цукор в крові і попереджає його скачки. Ця квасоля допомагає регулювати роботу серця, покращує стан судин. Регулярно харчуючись білою квасолею, можна значно прискорити загоєння ранок, тріщин або виразок, які у діабетиків погано гояться, адже цей вид володіє хорошими антибактеріальними властивостями.
Обов’язково в раціоні діабетиків повинна бути присутніми і червона квасоля, цей вид добре знижує рівень цукру в крові. Якщо у людини виявлено діабет 2 типу, його організм частіше піддається різним інфекційних та вірусних захворювань. Захистити організм та зменшити ризик застуди допоможе і чорна квасоля, завдяки своєму сильному імуномодулюючій ефекту.
Дуже корисно вживання стручкової квасолі при цукровому діабеті 2 типу. Речовини, які в ній знаходяться, допомагають виводити з організму токсини і продукти розпаду. Відбувається очищення клітин крові і регулюється склад крові, підсилюючи опірність організму.
Дуже корисні стулки квасолі при діабеті 2 типу. В них міститься велика кількість цинку, який позитивно впливає на роботу підшлункової залози і допомагає синтезувати інсулін. Багато в них і клітковини, яка допомагає лікувати діабет, регулюючи процеси обміну речовин і зменшуючи ризик підвищення цукру в крові.
Стулки плодів квасолі звичайної можна придбати в аптеці. А можна і самостійно підготувати сировину для лікування. Для цього їх ретельно очищають від бруду, добре промивають, вмочають рушником, розстеляють на папері в один ряд і висушують остаточно.
Якщо стулки легко розтираються руками в порошок, значить, вони вже готові для застосування.
Можна швидко їх підсушити на повільному вогні в духовій шафі. Зберігати сировину слід не більше одного року в темному сухому місці. В аптеці можна придбати готові екстракти із стулок і спиртові настоянки. Продаються готові збори з додаванням шипшини, листя чорниці або трави звіробою.
Як застосовувати стулки квасолі
З від стручків квасолі від цукрового діабету можна приготувати різні відвари або заварити їх замість чаю. Народна медицина рекомендує багато рецепти, щоб лікувати цукровий діабет. Але перед початком лікування, необхідно порадитися з лікарем, адже цукровий діабет дуже підступне захворювання, самолікування буває дуже небезпечним і може призвести до серйозних ускладнень.
Подрібнені стулки потрібно заварити
Квасолеві стручки треба використовувати як доповнення до основного лікування, призначеного лікарем. Вони допомагають знижувати рівень глюкози, позитивний ефект від них може тривати до 7 годин. Лікування цукрового діабету стулками повинно обов’язково супроводжуватися дієтою, призначеної лікарем. Необхідно також регулярно контролювати рівень цукру в крові.
Для приготування настоянки з квасолеві стулок потрібно подрібнити їх в порошок. 50 г сировини заливають 2 склянками окропу і настоюють в термосі приблизно 12 годин. Готовий настій вживають по півсклянки за півгодини перед кожним прийомом їжі.
Можна 2 ст. л. подрібненої лушпиння залити 1 л холодної води. Настоюють 8 годин, проціджують і п’ють перед кожним прийомом їжі по склянці. Такий рецепт допомагає діабетикам боротися з набряком кінцівок, яка у них часто спостерігається.
Від діабету 2 типу допомагає і такий рецепт. 1 ст. л. дрібно подрібнених стулок заливають 0,5 л окропу і тримають на водяній бані близько 20 хвилин. Після охолодження напій проціджують і приймають по 1 ст. л. тричі на день.
Лікувати діабет можна і поєднанням квасолеві стручків і листя чорниці. Потрібно 2 ст. л. подрібненого і змішаного сировини в рівних пропорціях) залити 2 склянками окропу. Наполягають в термосі близько 2 годин і п’ють за півгодини до їжі по півсклянки.
З’єднують стулки і з насінням льону. 2 ст. л. подрібненої квасолевої лушпиння заливають склянкою окропу і варять на повільному вогні близько 20 хвилин. Потім ємність знімають з вогню, додають до напою 1 ст. л. насіння льону, обгортають рушником і дають охолонути. Приймають по 1 ст. л. 3 рази в день, курс лікування триває 2 тижні.
Стулки квасолі повинні бути ретельно висушені, зелені вживати не можна. Краще всього, якщо квасоля вирощена на власному городі, адже будучи зібраної в екологічно небезпечній місцевості, вона буде корисна, а, навпаки, дуже шкідлива для організму.
Настої та чаї з стручків не дуже приємні на смак, але вони дуже допомагають від діабету, тому треба ставитися до них як до ліків. Таке лікування не викликає звикання організму, і позитивний ефект можна отримувати тривалий час.
При погіршенні стану припиніть приймати відвар
Якщо при вживанні настоянок або відварів пацієнт відчує погіршення стану здоров’я, слід відмовитися від їх застосування. Можлива індивідуальна непереносимість продукту, в цьому випадку можна спостерігати шкірні висипання, свербіж або інші розлади. З обережністю слід використовувати таке лікування жінкам у період вагітності, годування грудьми і гіпертонікам.
Насіння квасолі не можна вживати при загостренні гастриту, виразки або холециститу.
Цукровий діабет має свої особливості, тому фахівець вирішує — чи можна квасолі при цукровому діабеті у кожному конкретному випадку. Консультація з лікарем обов’язкова перед початком такого лікування. Тільки він точно визначить, чи є квасоля пацієнту і вживати відвари або настої квасолеві стручків.
