Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

Морські салати з такими інгредієнтами як кальмари, креветки, ікра, це дуже смачні страви які не залишать без уваги людей, які їх будуть пробувати. Не дарма ж вони вважаються королівськими і царськими. В ті часи, коли в Росії правили царі та королі у них були найкращі кухарі всіх країн, які готували їм їжу з червоної та чорної ікри.

Навіть в наші часи ці салати може дозволити собі не кожен і все із–за дорожнечі продуктів, які в них присутні. Звичайно приготувати такі салати немає нічого складного, тобто змішати всі інгредієнти, а можна зробити шарами, це як подобається кожному і додати майонез.

Крім того, ці салати прості у виготовленні, вони вважаються делікатесними і робляться не на повсякденні дні, а лише на свята, а вони оформляються, як у кафе або в ресторані.

Зараз я вам розповім не скільки способів, як їх приготувати і сподіваюся, що вони прийдуть вам за смаком.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

Зміст:

  • Царський салат з червоною ікрою кальмаром і крабовими паличками. Рецепт з Фото
  • Королівський салат з кальмарами і креветками червоною ікрою
  • Салат ” морська перлина з кальмарами і креветками червоною ікрою
  • Морський салат з кальмарами і креветками червоною ікрою

Царський салат з червоною ікрою кальмаром і крабовими паличками. Рецепт з Фото

Якщо хочете приготувати ідеальне блюдо на який-небудь свято, чи торжество, то цей салат підходить, як не можна краще.

Я цей салат вперше спробував на новий рік і він мені настільки сподобався, що я просто почав дивувати всіх і готувати його майже на кожне свято, будь то новий рік, день народження або 8 березня, а особливо захваті моя дружина їй він дуже подобається. Давайте спробуйте і ви переконаєтеся самі.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

 Інгредієнти:

  • Ікра червона— 1 банка.
  • Сир твердий— 100 гр.
  • Кальмари— 500 гр.
  • Картопля— 2 шт.
  • Яйце— 6 шт.
  • Крабові палички— 200 гр.
  • Майонез— 200 гр.
  • Сіль Перець— за смаком.
Читайте також:
Ремонт бензобака своїми руками: чотири перевірених способу

1. Для початку давайте почистимо кальмарів. Якщо у вас заморожені кальмари, то вийміть їх з холодильника, залийте окропом рівно на 2 хвилини, але не більше, ви помітите як плівка почне згортатися, потім витягніть їх з окропу і відразу в крижану воду зіскоблити ножем. Як почистити цілого кальмара у мене описано в цьому рецепті http://bitbat.ru/salat-triton.html

Але не забудьте, що є ще тоненька плівочка її теж видаляємо. І смак буде набагато м’якшим

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами
2. Ставимо варити кальмари, доводимо підсолену воду до кипіння, закидаємо його і чекаємо поки вода знову закипить, витягуємо молюска.
Коли він зварився режим його на смужки .

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

3. Тепер відваримо і ріжемо картоплю

Картоплю і сир класти багато не треба, щоб не забити смак ікри і кальмара

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами
4. Зваримо і почистимо яйця, поріжемо тільки білок, жовток нам для цього салату не потрібно.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

5. Крабові палички теж ріжемо на смужки.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

6.Сир тремо на дрібній тертці

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

7. Беремо салатницю Викладаємо туди кальмара, крабові палички, білок, картопля, сир, сіль, перець і змішуємо все з майонезом. Зверху насипаємо червону ікру і зелень.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

І ще цей салат можна робити шарами, між кожним верствам прокладати ікру і майонез. Але як ви будете його робити, це на ваш розсуд смак від цього не скільки не постраждає.

Який гарний і смачний салатик вийшов, ставте на стіл, гості будуть задоволені

Королівський салат з кальмарами і креветками червоною ікрою

Пишний та багатий салат не залишить байдужим ні кого, ні вас, ні ваших родичів, він підійде як новорічний салат і буде хорошою закускою до святкового столу.

Мені цей салат здався занадто дорогим в інгредієнтах, тому я роблю його тільки на новий рік і всі гості від нього без розуму.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

Інгредієнти:

  • Кальмари— 600 гр.
  • Креветки— 500 гр.
  • Крабові палички— 1 пачка, але найкраще крабове м’ясо з консерви.
  • Ікра— 140 гр.
  • Яєць—5 шт.
  • Майонез— за смаком.
Читайте також:
Цинкова мазь від прищів, чорних крапок і постакне: застосування, відгуки

1. Варимо і чистимо кальмари ріжемо їх на смужки, як це робити дивіться вище.
2. Креветки зваримо в киплячій воді трохи підсоленій. Чим вони менші, тим швидше варяться, слід варити 1-2 хвилини після закипання води. Коли вони зваряться вони повинні спливти і панцир стане трохи прозорим.

Обов’язково закидайте креветки у киплячу воду, інакше вони втратять свій смак і ще не переваріть їх, а то вони стануть гумовими і перестануть бути соковитими

  Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами
Потім через друшляк зливаємо воду, чистимо креветки від панцира. Відриваємо голову, панцир з ногами і прибираємо хвіст, просто натискаємо на нього і витягуємо. Не забудьте зробити надріз на вигині креветки і витягнути кишковий тракт, завдяки цьому наша страва не буде гірчити
3. Крабові палички нарізати смужками, якщо у вас є консервоване м’ясо краба, то краще використовувати його.
4. Білок від яєць нарізати дрібно, жовток можете застосувати для іншого салату.
5. Краще це робити салат шарами кальмари, креветки, м’ясо краба, білок, а між ними тонким шаром майонез і ікра.
Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами
6. Зверху прикрашаємо ікрою і креветками, можна додати зелень.
Всі салат готовий, вдалих вам свят.

Салат ” морська перлина з кальмарами і креветками червоною ікрою

Спробував цей салат в гостях, він мені дуже сподобався. Незвичайно смачне, ніжне блюдо виглядає на святковому столі дуже красиво. Повірте всі гості після свята поївши цей салат підуть від вас у захваті.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

Я довго думав, як його зібрати, справа в тому що я не люблю питати, а експериментую сам, просто подивившись і спробувавши салат я підібрав інгредієнти і зробив його.Тепер хочу поділитися з вами секретом, він не сильно відрізняється від попереднього рецепту, але все таки є зміна.

Інгредієнти:

  • Кальмари— 500 гр.
  • Креветки— 350 гр.
  • Яйця курячі— 5 шт.
  • Ікра лососева— 1 банку.
  • Яйце перепелине— 1 шт.
  • Петрушка— 4 гілочки.
  • Кріп— 4 гілочки.
  • Маслини Без кісточок— пів банки.
  • Лавровий лист— 2 шт.
  • Сіль— за смаком.
  • Перець духмяний горошок— 5 шт.
Читайте також:
Як зняти порчу з себе самостійно

1. Як і в салатах вище спершу готуємо кальмари, чистимо, відварюємо, ріжемо

2. У каструлю з водою кидаємо сіль, перець, лавровий лист і як закипить вода кидаємо живих креветок варимо 1– 2 хв. І як тільки вони спливуть і панцир стане прозорішим, значить вони готові.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

Якщо у вас магазинні готові креветки просто морожені, тоді заллємо водою і нехай не багато постоять відтануть. Поріжемо їх на дрібні шматочки, звичайно можна і не різати, на вашу розсуду.

4. Куряче поділяємо на білок і жовток і трьом на тертці а перепелине залишаємо цілим.
5. Кладемо В салатницю кальмари, яєчний жовток, вкриваємо майонезом.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

6. Потім кладемо креветки, яєчний білок, знову майонез, ікра, а в центрі ікри перепелине яйце.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

7. Тепер по краях кладемо зелень і маслини.

Приємного вам апетиту! і доброго здоров’я!

Морський салат з кальмарами і креветками червоною ікрою

Хочу написати ще про один дуже смачний салатик, який мені дуже сподобався і сподіваюся вам сподобається. У нього є ще одна назва «Дари моря» страва це, я вам скажу не з дешевих продуктів, але воно цього варто. Спробуєте раз захочете ще. Роблять його в основному на новий рік, і поки свято не настав, я розкажу секрет його приготування.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

Інгредієнти:

  • Крабові палички— 300 гр.
  • Почищені Креветки— 350 гр.
  • Кальмар— 2 шт.
  • Мідії— 250 гр.
  • Ікра— 4 ложки.
  • Майонез— 250 мл
  • Сіль— за смаком.
  • Яйця— 4 шт.

1. Варимо креветки, дивимося як варити, вище

2. Мідії очистити від шкаралупи, добре помити від піску закинути в киплячу підсолену воду і варити 4-5 хвилин.

3. Почистимо кальмари, поставимо варити, в киплячу підсолену воду помістимо молюсків, як вода закипить їх витягнемо воду виллємо, поріжемо на смужки.

4. Яйця відварити, почистити, прибрати жовток( для цього салату не потрібен ), білок дрібно порізати.

5. Порізати крабові палички на смужки.

6. З’єднаємо всі продукти, додати майонез, посолити і додамо ікри

7. Прикрасити можна зеленню, зверху покласти ще креветок.

Царський салат з кальмарами і червоною ікрою і крабовими паличками. Морські салати з кальмарами

Приємного апетиту. Щасливих вам свят!

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка