Вельми різноманітними цілющими властивостями володіє чай з розмарином. Ті, хто знайомий з цією пряністю, спочатку насилу уявляють, як з цієї ароматної спецією з насиченим, камфорним запахом можна готувати чай, пити його і отримувати від цього задоволення. Але виявляється, можна!
Про користь напою
Здавна напій з розмарину використовували як тонізуючий засіб. У Стародавньому Римі та Стародавній Греції його пили студенти, науковці і навіть політики — щоб день пройшов продуктивно. Розмариновий чай багатий, по суті, тими ж речовинами, що і будь-який інший трав’яний чай. Але — в дещо іншому співвідношенні. У ньому містяться вітаміни B6 і B12, С, D, E, K; присутні рибофлавін і тіамін, ніацин і пантотенова кислота.
Чай з розмарином — це відмінний засіб для профілактики та лікування цілої низки захворювань. Його використовують не тільки для додання бадьорості та активізації розумової діяльності (хоча властивість розмарину прискорювати кровотік вельми сприяє більш швидкому і розважливого мислення). Також він допомагає при:
- хвороби Альцгеймера — розмаринова кислота запобігає розпад нейромедіаторів, що допомагає позбутися від хвороби Альцгеймера та іншого супутника похилого віку — деменції;
- густий крові, сповільненому кровотоці — речовини у складі розмарину розріджують кров, покращують кров’яний тиск, розширює стінки судин. Завдяки цьому поліпшується не тільки пам’ять, але і реакція. Крім того, кров збагачується киснем;
- головних болях — нормалізація кров’яного тиску позбавляє від спазмів і дискомфортних відчуттів;
- при трахеїтах і інших захворюваннях горла — розмарин є природним антисептиком, настоями розмарину можна і потрібно полоскати горло при застудних та інфекційних захворюваннях;
- при розладах шлунках та інших травних проблеми — оскільки рослина є спазмолітиком;
- при подразненні підшлункової залози — допомагає її заспокоїти;
- при шкірних проблемах, в тому числі екземі — при зовнішньому застосуванні протистоїть інфекційних і грибкових захворювань шкіри;
- при тонусі м’язів — розслаблює їх і прибирає хворобливі відчуття, можна застосовувати як всередину, так і додаючи чайний напій у ванну;
- при ослаблених, ламкого і повільно зростаючих волоссі — допомагає істотно поліпшить їх зовнішній вигляд і внутрішній стан.
Також відома ще одна особливість розмаринового чаю: проведені клінічні дослідження підтвердили, що це рослина уповільнює зростання ракових клітин. Воно не є повноцінним ліками проти раку, але його вживання стимулює вироблення хинонредуктазы — протиракового ферменту. Також поліфенол, що знаходиться в розмарин, пригнічує канцерогени, тим самим захищаючи легені і печінку від пошкодження — хороша профілактика раку.
Пийте з обережністю
Розмарин — спеція, яка може подобатися або не подобатися, але з неї все одно готують чай, щоб отримати певну користь для організму. Тим не менш, до вживання розмарину є ряд протипоказань? Алергічні реакції на даний продукт — досить рідкісне явище. Але утриматися від вживання (або надмірно активного вжитку) розмарину слід тим, хто страждає гіпертонією, безсонням, а також вагітним і жінкам з непостійним менструальним циклом.
Корисні рецепти
Ця невибаглива спеція легко і швидко віддає свої корисні речовини в теплу воду. Саме тому напої з неї дуже корисні і поживні для організму.
Класичний чай з сушеного розмарину
Скоріше це настій розмарину, але його прийнято називати чаєм. Готується просто: 1 ч. л. сушеної спеції заливається 1 склянкою окропу, настояти 10 хвилин, потім проціджують через дрібне сито (а краще ще це сито вистилати марлею, складеною в кілька шарів). Напій буде смачніше, якщо замість цукру додати в нього мед.
Приготований таким чином чай рекомендується вживати в обсязі не більше 2 чашок на добу. Ну і, оскільки він тонізує, — не на ніч.
Відвар розмарину показаний для лікування гострих проблем — ангіна, сильний головний біль, хронічна втома. Для профілактики рекомендується робити менш концентровані напої.
Зелений чай з розмарином
Рецепт надзвичайно простий: до звичайного зеленого чаю додають 1/2 ч. л. сушеного розмарину або шматочок гілки довжиною 3-4 см свіжого рослини. Такий зелений чай заспокоює нервову систему, і як раз його ввечері пити можна і навіть потрібно.
Чорний чай з додаванням розмарину
Це вибір для ранку — гідна альтернатива кави: діє так само ефективно, але без кофеїну. Приготувати такий чай також не складно: до порції чорного крупнолистового чаю при заварюванні додають 1/2 ч. . сушеного розмарину або трохи свіжої спеції.
У чаю з розмарином маса корисних властивостей: при вживанні його навіть час від часу виконується якісна профілактика від багатьох захворювань. Але поки цей чай не спробують, не впізнають — а може, це не тільки корисно, але ще й смачно?
