Полуниця — рослина роду суниця з плодами, які прийнято називати ягодами, але насправді це помилкові горішки. Форма — кругла, каплеподібна або у формі кулі. Поверхня покрита безліччю насіння-крупинок, м’якоть — м’яка, соковита, червона, рожева або біла. Смак — солодкий, кислуватий, запах — ароматний, «літній». Судячи з розкопок, вживати ягоди почали з епохи неоліту — в культурному шарі знаходили фрагменти плодів. Але кулінарне вживання — не єдиний спосіб застосування — рослина широко використовували в рецептах народної медицини.
Хімічний склад суниці
За комплексом корисних речовин соковиті плоди можна порівняти з домашньої аптекою. У вітамінному складі переважають аскорбінова кислота, холін, токоферол, нікотинова кислота.
У мінеральному:
- мікроелементи — калій, кремній, фосфор, кальцій;
- мікроелементи — залізо, цинк, бор, мідь.
Незамінних органічних кислот 12 видів, з переважанням лейцину і аргініну, замінних — 8, найбільше аспарагінової кислоти та аланіну. Також м’якоть містить пектини, клітковину, органічні кислоти, ізофлавони і каротиноїди. У наземної частини рослини, листках і вусах — ефірні олії, дубильні речовини, каротиноїди, алколоиды, органічні кислоти — найбільше яблучної, лимонної та хінної, вітаміни — з переважанням аскорбінової, нікотинової та фолієвої.
Увага!
Стиглі ягоди можна сміливо вводити в дієти для схуднення та використовувати під час розвантажувальних днів. Калорійність — 41 ккал на 100 р.
Користь полуниці
Цілющі властивості плодів і листя цінуються не тільки народними лікарями, але і офіційною медициною.
Користь для організму:
Зверніть увагу!
Ягода має м’яке сечогінний і жовчогінний дію, стимулює вироблення ферментів, що прискорюють травлення їжі, підвищує швидкість перистальтики.
Корисні властивості для чоловіків
Рослину можна вважати афродизіаком. Достатньо в сезон плодоношення налягати на соковиті плоди, щоб відновити обмінні процеси. Така добавка до раціону сприяє посилення лібідо і покращує роботу репродуктивної системи. Попереджає розвиток простатиту, підвищує загальний тонус. Сік допоможе відновити сили після виснажливих фізичних навантажень і інтенсивних тренувань.
Користь для жінок
Ягоди цінні властивістю позбавляти від набряків і прискорювати процес схуднення. Солодкість плодів допомагає відновити емоційний стан, уникнути розвитку депресії. При вживанні органічні кислоти стимулюють роботу слинних залоз, що зміщує кислотно-лужний баланс в кислу сторону, пригнічує активність патогенної флори порожнини рота, зупиняє розвиток карієсу і пародонтозу. Полуниця має антивіковими властивості, зміцнює стінки судин, попереджає купероз.
Важливо!
Чай з листя нормалізує кровообіг, зменшує можливість появи маткових кровотеч, усуває нервові зриви при ПМС і перехід в климактерическую фазу.
У 1-й триместр вагітності полуниця заповнює резерв фолієвої кислоти, необхідний для формування нервової трубки плода, знижує тонус матки, знижує напругу гладких м’язів. Крім того, завдяки цій рослині можна попередити появу набряків.
Рослина в рецептах народної медицини
Зі свіжих і висушених фрагментів рослини можна зробити лікарські склади і мікстури для усунення таких захворювань:
Ягоди збирають у момент найвищої стиглості, а ось листя слід заготовлювати до цвітіння, тоді в них найбільше корисних речовин. Слід вибирати ті кущі, які не оприскувались. Щоб зберегти всі властивості, сушити фрагменти рослин потрібно або в тіні, в провітрюваному приміщенні, або в духовці, при 40°С, прочинивши дверцята. Зберігають у герметично закупорених ємностях, у темному місці, або тканинних мішечках.
При підключенні домашніх лікарських засобів до терапевтичного курсу необхідно поставити до відома лікуючого лікаря.
