Мільйони жінок і чоловіків бажають позбутися від зайвих кілограмів. Вони постійно пробують та різноманітні дієти і фітнес. Серед інших коштів добре себе показав маринований імбир для схуднення він виявився досить ефективним. Споживати його слід щодня, тоді, принаймні, вага не буде збільшуватися. Щоб прискорити процес позбавлення від зайвих кілограмів, природно, потрібно знизити калорійність раціону і практикувати фізичні навантаження.
Користь маринованої приправи при зниженні ваги
Для бажаючих зменшити обсяг талії важливо, що імбир активізує вироблення шлункового соку, прискорюючи обмін речовин, пригнічує патогенну мікрофлору шлунково-кишкового тракту, нормалізує процес травлення.
Спеція містить антиоксиданти, які уповільнюють старіння і підвищують імунітет. Вона благотворно впливає на пам’ять і концентрацію уваги, посилюючи їх за рахунок посилення кровообігу. Речовини, що містяться в приправі, сприяють розрідженню крові, прискорюють обмін речовин. Завдяки стимуляції кровообігу, в тому числі у малому тазі, підвищується статева активність.
Рослина успішно бореться як з простудними захворюваннями, так і з проявами морської хвороби, навіть якщо вона проявляється у вигляді токсикоз на ранніх термінах вагітності.
Секрети обробки приправи
Унікальність рослини полягає в тому, що всі його цілющі властивості зберігаються в повній мірі незалежно від способу його обробки, тобто гадати, корисний чи маринований імбир або сушений, не потрібно: у будь-якому стані він однаково благотворно впливає на організм.
Щоб отримати максимум цілющих речовин, потрібно дотримуватися простих правил:
- слід купувати свіжий корінь. Шкірка у нього світла, її колір рівномірний, а на поверхні не видно слідів ушкоджень та будь-яких темних плям;
- з приправою не варто працювати на дерев’яній обробній дошці – дерево швидко і надовго вбере її аромат;
- страви з даної спецією краще готувати в керамічному або скляному посуді – металева окислиться;
- важливо дотримуватися рецептуру страви, інакше воно стане занадто гострим або солоним;
- не можна приймати занадто багато імбирного кореня – він дуже потужний і володіє достатньо широким спектром дії, а передозування може призвести до небажаних наслідків.
Коли не можна вживати імбир
Імбир маринований дуже акуратно потрібно вживати людям з:
- хворобами шлунково-кишкового тракту, особливо в стадії загострення;
- проблемами з жовчним міхуром, нирками, печінкою;
- алергією до будь-яких компонентів, що містяться в приправі;
При вагітності імбир застосовують тільки при наявності дозволу лікаря і не далі першого триместру. Годуючим матусям не рекомендуються будь-які спеції, які разом з материнським молоком надходять в дитячий організм, що ще не готовий до перерабатыванию продуктів з гострим смаком. А ось після закінчення лактації, щоб відновити форми після пологів, маринований корінь імбиру буде дуже корисний: під його впливом не тільки підуть зайві кілограми, але і покращиться загальний стан.
Секрет імбирного кореня
В маринованому вигляді скибочки імбирного кореня нагадують коралові пелюстки. Його калорійність дуже низька – лише 51 ккал. Всього 5% харчової цінності кореневища припадає на жири. Зниження апетиту відбувається завдяки харчовим волокнам, якими багатий корінь. При зниженні ваги, при заняттях спортом потрібно, що організм отримував всі необхідні йому речовини, а імбир містить ефірні олії, вітаміни, численні корисні мікроелементи.
Приготування маринованого імбиру
Маринований імбир для схуднення готується з наступних інгредієнтів:
- імбирний корінь – 170 г;
- рисовий оцет – 1/4 склянки;
- цукор – 3 ст. л.;
- сіль – 2 ч. л.
Маринувати слід так:
- кореневище промити;
- з нього зняти верхній шкірястий шар і нарізати тоненькими пелюстками. Досвідчені господині рекомендують скористатися овочечисткою;
- у керамічному посуді готують маринад, змішавши рисовий оцет, цукор і сіль;
- розсіл кип’ятять. Після закипання на вогні його тримають всього 1-2 хвилини;
- імбирні пелюстки закладають в посуд і заливають маринадом. Їх потрібно акуратно перемішати так, щоб приправа повністю просочилася і була повністю покрита рідиною;
- коли страва охолоне, його накривають кришкою і поміщають в холодильник.
Через 7 годин можна починати худнути: маринований імбир для позбавлення від зайвої ваги готовий. Приймають диво-засіб: регулярно і потроху – по кілька пелюсточок. Його використовують як доповнення до основних страв і як один з інгредієнтів в салатах.
Оригінальний капустяний салат
Для досягнення очищаючого ефекту при дієтах вживають так звані салати-щітки. Таке блюдо, приготоване з капусти з маринованою імбирним коренем, багата клітковиною і харчовими волокнами, а також вітамінами. Він відмінно очищає кишечник і втамовує голод.
Салат готують з:
- маринованого імбиру;
- білокачанної капусти;
- свіжої зелені, набраної за смаком (петрушка, кріп, базилік, кінза);
- рослинного масла.
Технологія підготовки продуктів стандартна:
- капусту і імбирні пелюстки нарізають соломкою;
- зелень подрібнюють;
- всі компоненти перемішують і заправляють маслом.
Курячий салат з імбиром
Більш поживним, але все ж дієтичним, буде салат з білим курячим м’ясом. Його готують з:
- курячої грудки;
- ріпчастої цибулі;
- маринованого імбиру;
- свіжої зелені;
- рослинного масла.
Пропорції продуктів підбирають виходячи з особистих переваг. Технологія приготування:
- курячу грудинку варять до готовності, а потім нарізають невеликими кубиками;
- цибулю дрібно рубають і маринують протягом декількох годин в 9%-ном оцті, розведеному навпіл з водою;
- зелень дрібно ріжуть;
- імбирні скибочки нарізають соломкою;
- всі компоненти перемішують і поливають рослинним маслом.
Салат при необхідності можна посолити. Його подають і в холодному, і в теплому вигляді. Він дуже легкий і поживний і цілком здатний замінити повноцінний обід або вечерю.
При схудненні необхідно включати в раціон рибу, особливо добре буде риба благородних порід – лосось, сьомга, форель, так як в їх м’ясі багато поліненасичених жирних кислот, очищають стінки судин і прискорюють обмін речовин.
Сам по собі маринований імбир не забезпечить належного рівня схуднення: він прискорює метаболізм, тобто перешкоджає відкладенню надлишків. Щоб домогтися зниження ваги, слід підібрати індивідуальну низькокалорійну дієту і зайнятися спортом.
