Періодичне голодування: принцип, види, ефективність та протипоказання

Періодичне голодування – це такий спосіб харчування, перебуваючи на якому, людина обмежує ті періоди часу, коли він може їсти. Суть підходу не пов’язана з обмеженням і підрахунком кількості споживаних калорій. Його не можна назвати дієтою в класичному розумінні цього слова. Це певний розклад. Прихильники даної системи харчування відзначають, що історично воно є набагато більш природним для людини, ніж регулярний прийом їжі 3-4 рази на день.

Дієта 5:2

Періодичне голодування: принцип, види, ефективність та протипоказання

Цей спосіб голодування придбав найбільш широке поширення. Його суть в тому, що людина протягом будь-яких двох днів в тиждень тримає себе на дуже суворої дієти, в інші ж п’ять днів обмеження в харчуванні не накладаються. У дні «стримування» кількість споживаних кілокалорій не повинна перевищувати 500. Така методика сприяє зниженню ваги. Вона допомагає знизити рівень холестерину в крові. При цьому її застосування дає результати, схожі з ефектом від класичного дієти.

Зверніть увагу!

Іншою позитивною стороною застосування «5:2» є можливість отримання різноманітних поживних речовин. Це перешкоджає втрати м’язового тонусу.

Негативні наслідки «5:2»:

  • зниження рівня ліпідів, що сприяють згортання крові;
  • збільшення ризику цукрового діабету другого типу.

Періодичне голодування практикувалося з найдавніших часів. У відсутність супермаркетів і холодильників у древніх не було можливості забезпечити себе постійним їжею. Цей спосіб вживання їжі знайшов своє відображення і в деяких світових релігіях:

  • мусульманстві;
  • буддизмі;
  • іудаїзмі.

У світі існує значна кількість методик періодичного голодування. З них три є основними.

Метод «Їжа-голод-їжа»

Періодичне голодування: принцип, види, ефективність та протипоказання

Саме він лежить біля витоків практики застосування періодичного голодування. Цей метод багато в чому схожий з «5:2». Його сенс полягає в чергуванні днів необмеженої їжі і голодування. На практиці за 8-12 тижнів застосування методу «їжа-голод-їжа» можливо досягти значного зниження маси тіла. Однак при тривалому харчуванні за такою методикою людина припиняє втрачати у вазі. Ризики застосування методу «Їжа-голод-їжа» збігаються з тими, що притаманні методу Дієта 5:2.

Є схожа методика – «Їжа часу» або «16:8». Розрахунковий період для застосування цього методу – добу. Голодування повинне тривати 16-20 годин. Їжа дозволена протягом 8-4 годин. Час, коли можна їсти, отримало назву «вікна харчування». Під час цих «вікон» дозволяється употребять будь-яку їжу.

Найпопулярніша версія цього методу:

  • Співвідношення часу в пропорції 16:8.
  • Найчастіше воно досягається пропущенням сніданку і споживанням їжі в період з полудня до 8 годин вечора.
  • В реальності така схема малоефективна і навіть безглузда.
  • Відмова від сніданку не може забезпечити схуднення.
  • При цьому в умовах відсутності ранкового харчування знижується ефективність роботи мозку, а також підвищується рівень ризику розвитку цукрового діабету. В якості альтернативи вчені-дієтологи рекомендують починати період голодування з 14.00. До цього часу організм вже встигає отримати необхідні для ефективного дня поживні речовини.

    Який спосіб найбільш ефективний

    Періодичне голодування: принцип, види, ефективність та протипоказання

    Дієта 5:2 дозволяє людині знижувати вагу поступово. До того ж вона досить безпечна. При цьому її можна застосовувати протягом тривалого часу. Найбільш швидким способом по зниженню ваги в короткостроковій перспективі є метод «їжа-голод-їжа». Його не варто застосовувати протягом більш ніж чотирьох місяців. Метод 16:8, крім зниження ваги, здатний принести найбільшу користь здоров’ю його застосовує людини. Однак при його використанні важливо підібрати правильні тимчасові інтервали голодування.

    Регулярні дослідження в області періодичного голодування дозволили виділити наступні позитивні результати від його застосування:

    • поліпшення стану серця і судин (за рахунок зниження рівня холестерину);
    • зниження ризику виникнення онкологічних захворювань;
    • збільшення тривалості життя людини.

    Зверніть увагу!

    Британські вчені провели експеримент на щурах. Тварини, які голодували за методикою 5:2, прожили значно довше за своїх побратимів.

    При цьому застосування будь-яких методів періодичного голодування повинно бути узгоджене з лікарем-дієтологом. Також важливо переконатися у відсутності медичних протипоказань.

    Так, будь-який з перерахованих методів заборонено людям, яким за медичними показаннями необхідно приймати їжу регулярно, кожні 3-4 години (діабетикам, особам, лечащимся від анорексії, булімії, неврозів, особам, які приймають препарати, які можна вживати тільки після їжі, а також вагітним жінкам і годуючим матерям).

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    Залишити відповідь

    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!