Як ви ставитеся до піци? Я її люблю, але в міру. Але ось діти просто обожнюють! Варто лише прошепотіти це слово і все, стережіться вуха. В будинку стоїть ор, вереск і писк від їх уподобань і захоплень.
Хочеться подякувати творця такого чудового блюда. Адже воно замінює часом обід або вечерю. Так, знаю, що шкідливо це є самим. І не корисно дітям. Але іноді виникає така лінь приготувати що-небудь нормальне.
В основному більшість замовляють її в магазинах, кафе з доставкою. І це зручно. Доставляють прямо на роботу і додому до порога. Але хто з вас знає, які продукти застосовують при виготовленні? А наскільки там чисто і в рукавичках чи працюють?
Швидше за все, ви теж скажете: «Ні!» Ось і виникає думка приготувати самим цю смакоту. Це звичайно клопітно. Зате за обсягом виходить набагато більше і грошей витратите менше.
Ми з вами вже знайомилися з тим, як приготувати піцу. У цій же статті мені хочеться приділити увагу кільком моїм улюбленим рецептами, якими часто користується наша сім’я. Сподіваюся у них ви знайдете щось корисне для себе.
Зміст:
- Як в домашніх умовах приготувати піцу з ковбасою і сиром?
- Рецепт в духовці з ковбасою і грибами
- Домашня піца з солоними огірками
- Відео дуже простий піца в духовці на основі готового тіста
Як в домашніх умовах приготувати піцу з ковбасою і сиром?
Насправді робити її дуже просто. Потрібно тільки бажання. Тут ми будемо використовувати зовсім трохи продуктів. Але не думайте, що вона буде несмачною. Ви з’їсте і захочете ще.
Інгредієнти:
- Борошно – 0,5 кг;
- Дріжджі сухі – 10 гр.;
- Сіль – 1 ч. л.;
- Цукор – 0,5 ч. л.;
- Рослинна олія – 2 ст. л.;
- Вода – 250 мл;
- Ковбаса – 200 гр.;
- Сир твердих сортів– 100 гр.;
- Кетчуп – 2 ст. л.
Приготування:
1. У глибоку ємність виливаємо воду кімнатної температури. Туди ж додаємо дріжджі, сіль і цукор. Все гарненько розмішуємо.
2. Додаємо поступово просіяне борошно.
Її потрібно пропустити через сито, щоб наситити киснем. Це дозволить виробу бути більш повітряної.
3. Вливаємо олію і місимо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук.
4. Складаємо його в миску і накриваємо харчовою плівкою або кришкою. Залишаємо на 1,5 години для збільшення в об’ємі.
5. По закінченні часу розкачуємо його в тонкий пласт. Перекладаємо на деко або форму для випікання.
6. Змащуємо кетчупом. Якщо його немає, то використовуйте томатну пасту.
7. Ковбасу ріжемо великими кубиками і розподіляємо по поверхні.
8. Зверху присипаємо натертим на крупній тертці сиром.
9. Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 хвилин.
Переконалися, що це зовсім просто, тоді переходимо до наступного способу.
Рецепт в духовці з ковбасою і грибами
Цю начинку ми використовуємо рідко, так як не всі в нашій родині люблять її. Але друзі її просто обожнюють. Тому запасаємося продуктами і закочуємо рукави.
Інгредієнти:
- Борошно – 500 гр.;
- Вода – 250 мл;
- Олія оливкова – 70 мл;
- Дріжджі пресовані – 25 гр.;
- Сіль – 2 ч. л.;
- Цукор – 1 ч. л.;
- Ковбаса напівкопчена – 300 гр.;
- Гриби (печериці) – 200 гр.;
- Помідор – 2 шт.;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Сир – 150 гр.;
- Кетчуп – 4 ст. л.
Приготування:
1. Замішувати тісто я буду в комбайні. Для цього в чашку складаємо всі компоненти для нього: воду, дріжджі, сіль, цукор, олію і борошно. Воно не повинно липнути до рук.
2. Накриваємо кришкою і залишаємо в теплому місці на 1,5 – 2 години.
3. З даної кількості вийде 2 піци. Тому ділимо його навпіл і розгортаємо в тонкий пласт.
4. Перекладаємо на деко, змащене рослинним маслом.
5. Зверху розмазуємо кетчуп.
6. Подрібнюємо кубиками ковбасу. Цибулю ріжемо півкільцями. Все рівномірно розкладаємо по поверхні.
7. Помідори і гриби нарізаємо тонкими пластиками і красиво викладаємо по всій площі.
8. Піцу присипаємо тертим сиром.
9. Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 15 – 20 хвилин.
Домашня піца з солоними огірками
Вона виходить з якоюсь родзинкою, яку може дати не кожен компонент. Про неї ніхто не скаже, що вона прісна. Адже в ній є досить солі.
Інгредієнти:
- Вода – 100 мл;
- Дріжджі сухі – 1 ч. л.;
- Цукор – 1 ч. л.;
- Сіль – 0,5 ч. л.;
- Борошно – 1,5 склянки (250 мл);
- Рослинна олія – 2 ст. л.;
- Ковбаса – 150 гр.;
- Огірки солоні – 4 шт.;
- Сир – 100 гр.;
- Кетчуп – 1 ст. л.
Приготування:
1. Беремо велику миску і виливаємо в неї теплу воду. Висипаємо сіль, цукор і дріжджі. Перемішуємо.
2. Туди ж відправляємо олію і борошно. Замішуємо тісто.
3. Накриваємо чашку рушником і залишаємо в теплому місці на 1 годину.
4. На папері для запікання розкачуємо борошняну масу в тонкий пласт. Форма при цьому може бути будь-який: коло або квадрат.
5. Змащуємо поверхню кетчупом або томатною пастою.
6. Нарізаємо кубиками ковбасу, а огірки кружечками. Викладаємо все на тісто.
7. Зверху посипаємо тертим сиром.
8. Акуратно папір з вмістом перекладаємо на деко. Випікаємо в духовці при 200° протягом 15 хвилин.
Відео дуже простий піца в духовці на основі готового тіста
Пропоную вашій увазі такий рецепт. Багато хто напевно бачили в магазинах готову основу для піци. Але можливо не всі знають як їй користуватися. Тут показують, як це просто. Виявляється її досить дістати з холоду на 5 – 10 хвилин заздалегідь.
Також у ньому показують варіант смачної начинки з маслинами, які я просто обожнюю. Тепер хочу сам спекти таку. Впевнений, що буде смачно.
Сьогодні ми поділилися з вами нашими улюбленими рецептами. Можливо ви захочете такий піцою пригостити ваших гостей. Це також може бути вашим сніданком або вечерею. Якщо вони вам сподобалися, то пишіть у коментарях про враження. Приємного апетиту!
