Не для кого не секрет, що є такий чудовий салат, який завжди роблять на святкові дні. Його робили ще наші бабусі і мені запам’яталося, як вони ставили його на стіл, тобто без всякого прикраси поверх блюдо мазали домашнім майонезом або сметаною. Зате зараз народ придумав для цієї страви всякі різні оформлення. Адже погодьтеся прикрашений салат виглядає на столі набагато красивіше, до нього одразу тягнеться рука з ложкою, щоб спробувати.
Думаю вас здивує ця красивість оселедця під шубою. Я в попередній статті вже писав, як прикрасити оселедець під шубою , зараз хочу ще доповнити більш нові способи оформлення. Сподіваюся вони не кого не залишать без уваги і хтось захоче здивувати гостей, такими оригінальними салатами.
Для прикраси салату нам знадобиться:
- Моркву.
- Гранатові зерна.
- Огірок.
- Зелень ( кріп, петрушка ).
- Яйця (білок і жовток ).
- Помідори черрі.
- Маслини.
- Зелений горошок.
- Скибочки буряка.
- Консервована кукурудза.
Ось на мій погляд саме легке декорування салату, тут нам якраз і знадобляться білок і жовток. Яйця розкладаємо на салаті у вигляді рибок, а очі зробимо з морквин.
Тут, взагалі не складе не якогось праці. Нарізаємо цибулю півкільцями, розкладаємо його замість риб’ячої луски, хвіст з часточок часнику, а очей можна зробити за допомогою ранету або зеленого горошку. Відповідно губи з часточок мандарина або апельсина.
Цей варіант не багато складніше, зате у кого є діти будуть раді поїсти таке оригінальне блюдо. Тут присутні такі інгредієнти, як морква, скибочки буряка, скибочки картоплі або сиру, білок від яєць.
Спосіб, звичайно, не дуже легкий, але подивіться як виходить і головне не вимагає багато компонентів. Зерна граната, різаний зелений лук, кріп, жовтки від яєць і моркву. До речі квітки можна зробити з редьки, теж красиво виглядають.
Кукурудза, петрушка, кріп, яйця, зелений горошок і ваш салат буде теж гарний, як і цей, швидко і зі смаком.
У цьому варіанті складності взагалі немає не який, самі бачите тут потрібні лише морква, помідори, оливки, зелень.
Хочу запропонувати оригінальні прикраси у вигляді тортів з оселедця під шубою для цього розводимо желе і змішуємо з майонезом. Беремо форму з під торта і починаємо викладати оселедець під шубою пошарово в зворотному порядку і промащувати желейної – майонезній масою. Коли все застигне окунем форму в гарячу воду на 2 секунди і різко перевертаємо на блюдо де буде знаходитися ваш салат.
Ось ще кілька способів у вигляді рибок.
Як бачите в оформленні немає нічого складного, головне мати робочі руки та інгредієнти, які для цього потрібні.
