Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

Я цей чудовий салат спробував в гостях у своєї улюбленої тітоньки, він був настільки смачним, що не встигли сісти за стіл, як його вже з’їли. Головними продуктами в наутилусе були кальмари і крабові палички.

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

Кальмари– це такі молюски, які мають 10 щупалець і є красивими мешканцями моря. Страви з них їдять у всіх країнах, ну а в основному Греції, там їх особливо люблять. М’ясо цих істот можна вжити в будь-якому вигляді, смажити, тушкувати, маринувати, консервувати, ну звичайно ж в нашому випадку ми будемо робити його в салаті.

Покроковий Рецепт салату з кальмарами ікрою і крабовими паличками: наутілус

Цей Салат можна робити на будь-які свята, у тому числі новорічні. Він дуже яскраво виглядає як раз підходить для святкового столу. Повірте мені, коли я його зробив всі були в шоці від такого смаку і тому я хочу написати вам, як його робити. Впевнений всім сподобається хто його буде їсти.

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

Інгредієнти:

  • Кальмари— 1 шт.
  • Крабові палички— 250 гр.
  • Ікра червона— 80 гр.
  • огірки— 2 шт.
  • Цибуля— половину.
  • Сіль— за смаком.
  • Зелень (кріп, петрушка)— за смаком.
  • Яйця— 3 шт.
  • Майонез— за смаком.

Для маринаду

Цукор— 2 ч. ложки.

Сіль— 1 ч. ложка.

оцет 6%— 2 ч. ложки

1. Для початку нам треба відварити кальмари, але щоб це зробити потрібно їх почистити. Як чистити кальмари у мене написано в цій статті в рецепті про салаті «Тритон» http://bitbat.ru/salat-triton.html Тому відволікатися на чистку не будемо.

У каструлю з підсоленій водою закиньте очищеного кальмара доводьте до кипіння і витягайте.

Але не треба перетравлювати кальмара, а то він стане гумовим і не смачним.

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

2. Вареного слимака ріжемо на смужки.

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

3.Огірочки теж ріжемо на смужки.

Читайте також:
Як позбавитися від запаху ніг в домашніх умовах швидко і ефективно

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

4. Яйця зваримо і за разделаем їх дрібно спочатку вздовж, потім упоперек.

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

5. Цибуля почистимо і ріжемо півкільцями.

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

Якщо хочете, щоб салат був смачніший цибулю треба замаринувати, для цього беремо чашку складаємо його туди, засипаємо цукру, солі, додаємо оцет і заливаємо окропом. Нехай постоїть 30-40 хвилин. Потім воду злити і сполоснути цибулю в холодній воді.

6. Ріжемо дрібно зелень.

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

7. Тепер нарізаємо квадратиками крабові палички.

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

8. Зараз в салатницю кладемо кальмари, огірки, яйця, маринована цибуля, зелень, крабові палички, ікру, майонез і все перемішуємо.

Рецепт салату наутілус з кальмарами і крабовими паличками

Вдалих вам свят сідайте до столу.

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка