Салат Цезар— це найбільш популярна страва в усьому світі, винайдений Цезарем Кардіні. Цю їжу готують в основному за класичним рецептом де інгредієнтами є солоні грінки, листя салату— ромен і сир пармезан заправлені особливим соусом, тому в кафе, ресторанах, беруть його за основу ,а потім додають різний склад продуктів. Ми з вами зробимо кілька способів приготування Цезаря, але почнемо з класичного.
Зміст:
- Приготування салату Цезар за класичним рецептом з куркою і помідорами. на новий 2018 рік собаки
- Салат цезар приготований в домашніх умовах з пекінською капустою і куркою: з фото
- Простий і дуже смачний рецепт салату цезар, з ананасам і сухариками
- Простий і класичний рецепт приготування салату цезар з шинкою і сиром
- Рецепт приготування цезаря з листям салату і креветками
- Як приготувати салат цезар з грибами і куркою
- Рецепт салату цезар з сьомгою, сухариками та перепелиними яйцями приготованого в домашніх умовах
Приготування салату Цезар за класичним рецептом з куркою і помідорами. на новий 2018 рік собаки
Салат Цезар— смачна і швидка в приготоване блюдо з досить дорогими продуктами. Тому його і роблять майже на всі свята в тому числі і новорічний.
Інгредієнти:
- М’ясо курки— 250 гр.
- Часник— 4— 5 зубчиків.
- Листя салату— 1 пучок.
- Сир— 150 гр.
- Сік лимона— 1 ст. ложка.
- Оливкова олія— 3 ст. ложки.
- Білий хліб— 250 гр.
- Жовток — 4— 5 шт.
- Гірчиця— 3 ст. ложки.
- Сіль— за смаком.
- Перець— за смаком.
- Сік лимона— 1 столова ложка.
- Помідори черрі– 250 гр.
1. Листя салату кладемо в холод, вони нам знадобляться в кінці.
2. Починаємо варити м’ясо курки приблизно 1 годину, як воно зварилося ріжемо великими кубиками.
3. Далі беремо хліб ріжемо на квадратики і обсмажуємо в духовці, поки не утворюється жовтувата скоринка.
4. На сковорідку з оливковою олією, додаємо дрібно різаний часник, викладаємо сухарі і смажимо 1 хвилин, надаємо аромат.
5. Давайте приготуємо соус. Гірчицю змішати з жовтками, додаємо сіль, перець і сік лимона.
6. Тепер натремо сир на тертці в яку не будь миску, він нам стане в нагоді надалі.
7. Далі рвемо листя салату, сильно не мельчим і поливаємо нашим соусом.
8. Додаємо до салату сухарики і подрібнену курку, змащуємо соусом і посипаємо тертим сиром, додаємо помідори черрі.
9. Всі салат готовий. Приємного апетиту!
Можете подивитися схожий рецепт цезаря.
Салат цезар приготований в домашніх умовах з пекінською капустою і куркою: з фото
Салату цезар, дуже багато рецептів, але ось один з бюджетних варіантів, для тих хто стежить за своєю фігурою.
Інгредієнти:
- Капуста— 170 гр.
- Оливкова олія— 60 мл
- Грудка куряча— 350 гр.
- Часник— 3 зубчики.
- Гірчиця— 1 ч. ложку.
- Яйця— 2 шт.
- Сир(твердих сортів)— 150 гр.
- Перець, сіль— за смаком.
- Сухарики— 1 упаковка.
- Йогурт– 170 мг.
- Приправа з сухих трав.
1. Візьмемо курячу грудку приберемо з неї шкірку, вимиємо і даємо м’яса висохнути. 
2. Змішуємо приправу із сухих трав з сіллю, часником і натремо цією сумішшю грудку. Всі покладемо в каструлю наллємо туди масла і нехай настоюється 40 хвилин. М’ясо стане м’яким і ароматним.
3. Поки наша грудка маринується, зваримо яйця і почистимо їх.
4. Тепер дістаємо нашу грудку і обсмажуємо на сковороді.
5. Ріжемо її не дуже дрібно.
6. Давайте зробимо соус, суміш сухих трав перешкодимо з гірчицею і йогуртом.
7. Тепер займемося капустою, помиємо її, высушим, і порвемо на рівні шматочки.
8. Поріжемо яйця і сир.
9. У тарілку викладаємо листя капусти, на них різану курку, яйця, сир, сухарики і поливаємо нашим злегка гострим соусом. Салат готовий.
До речі, для всіх салатів цезар, краще брати сир пармезан, але якщо такого немає, беремо продукт твердого сорту.
Простий і дуже смачний рецепт салату цезар, з ананасам і сухариками
Ось пропоную, спосіб приготування, що я спробував зробити це з ананасами. Спробуйте, може кому і сподобається.
Інгредієнти:
- Грудка куряча— 350 гр.
- Сир пармезан— 250 гр.
- Сухарики магазинні з сиром— 1 упаковка.
- Капуста китайська— половинка.
- Ананас в шматочках (консервований)— пів баночки.
- Майонез— 1 ст. ложка.
- Сіль— за смаком.
1. Давайте зваримо курку, коли курка звариться крейди її поріжемо.
2. Потім візьмемо капусту і поріжемо, крупно.
3. Натремо сир на дрібній тертці.
4. Кладемо в глибоку тарілку капусту, тертий сир, нарізану грудинку сухарики і ананаси.
5. Додаємо майонез і перемішуємо. Всі салат готовий, пробуємо.
Простий і класичний рецепт приготування салату цезар з шинкою і сиром
Багато людей роблять цезаря з різними інгредієнтами, але я хочу вам написати про дуже смачний салат випробуваний мною, ця з шинкою і сиром. Спробуйте і я думаю ви залишіться задоволені моїм рецептом.
Інгредієнти:
- Салат ромен— 200 гр.
- Сир пармезан— 100 гр.
- Батон— 1 шт.
- Шинка— 300 гр.
- Сметана— пів склянки.
- Сік лимона— 1 ст. ложка.
- Оливкова олія— 4 ст. ложки.
- Сіль— за смаком.
- Перець чорний— за смаком.
- Часник— 1 зубчик.
- Помідори— 150 гр.
1. Беремо шинку і розрізаємо на шматочки
2. На сильно розігріту сковороду, наливаємо олії 2 ложки і кладемо скибочки шинки. І смажимо до хрускоту.
3. Витягуємо шинку і в цю ж сковороду кладемо різані на квадратики батон.
4. Салатні листя рвемо руками, не забуваючи добре помити і посушити.
5. Натремо сир на тертці.
6. Далі почнемо робити соус, спочатку видавимо сік з лимона
7. Додамо в сік, перець, сіль, видавимо часник, сметану і все перемішати. Якщо соус густий, можна додати води.
8. Далі на салатні листя кладемо шинку, сухарики, різаний помідорчик, поливаємо соусом і обережно перемішуємо. Посипаємо тертим сиром і можна подавати на стіл.
Рецепт приготування цезаря з листям салату і креветками
Це дуже смачне і низько калорійне блюдо, хто стежить за своєю фігурою цей салат буде за смаком. Він дуже простий і швидкий у приготуванні. Повірте цезар з креветками порадує гостей на святковому столі, знаю зі свого досвіду.
Інгредієнти:
- Креветки— 500 гр.
- Сир пармезан— 200 гр.
- Листя салату—300 гр.
- Гірчиця— 1 ст. ложка.
- Йогурт(не солодкий)— 150 гр.
- Сіль— за смаком.
- Перець— за смаком.
- Оливки— 100 гр.
1. Очищаємо креветки, від шкірки.
2. У каструлю наливаємо 2 літри води, додаємо солі і доводимо до кипіння, закидаємо туди очищені креветки і варимо приблизно 7 хвилин, до готовності. Виливаємо воду і даємо трохи просушитись.
3. Натремо сир на тертці.
4. Тепер давайте нарвем дрібно листя салату.
5. У невеликій тарілці змішуємо гірчицю, сир (не повністю), перець і йогурт натуральний без цукру. Ця буде заправка для салату.
6.Беремо хліб ріжемо на квадратики солимо і сушимо в духовці.
7. Листя салату, сухарики і креветки змішайте в салатниці, соліть і додайте нашу приготовану заправку. Зверху посипте тертим сиром і для краси покладіть оливки.
До речі, якщо хочете щоб салат цезар з креветками був посытнее, відваріть і поріжте у нього 2 яйця.
8. Всі салат готовий.
Як приготувати салат цезар з грибами і куркою
Салат цезар з грибами дуже смачний салат, який я обожнюю робити. Я думаю він доведеться всім до смаку, спробуйте і переконайтеся самі.
Інгредієнти:
- Листя салату— 100 гр.
- Куряча Грудка— 1 шт.
- Гриби(печериці)— 150 гр.
- Тертий сир— пів склянки.
- Сухарі— 1 ст.
- Рослинне масло— 2 ст. ложки.
- Сіль— за смаком.
- Перець— за смаком.
Для соусу.
- Майонез— 4 ст ложки.
- Часник— 2 зубчики.
- Анчоуси— 3 шт.
Для прикраси.
яйце— 3 шт.
Маслини—6 шт.
1. Для початку давайте приготуємо грудку, нам треба взяти розрізати її вздовж на пласти за солити, перчити і покласти на розігріту сковорідку. Обсмажуємо до золотавої скоринки з кожної сторони. Пробуємо на готовність, протикаємо ножем і дивимося якщо сік світлий, значить все нормально.
Найголовніше сильно смажити не треба, то грудка стане сухою і несмачною
2. Сковорідку в якій обсмажували грудку моєму, наливаємо олії і смажимо порізані печериці
3. Тепер давайте зробимо соус. У склянку накладаємо дрібно нарізаний часник, анчоуси і подрібнюємо за допомогою блендера. Додаємо майонез і ще раз перемішуємо.
Важливо: Не потрібно збивати сильно довго, у вас може вийде поділу майонезу на масло, а це нам не до чого
4. Далі в каструлі зваримо яйця і ріжемо їх на 4 частини.
5. Нарізаємо листя салату, можна порвати руками і кладемо в тарілку.
6. Зверху салату кладемо різану на шматочки грудки, смажені гриби і зверху знову закриваємо салатом.
7. Накладаємо на листя сухарі, в центр додаємо наш соус, тертий сир (натерти в рецептах вище).
8. Прикрашаємо наш салат вареними яйцями і маслинами. Всі подаємо салат готовий подаємо до столу.
Рецепт салату цезар з сьомгою, сухариками та перепелиними яйцями приготованого в домашніх умовах
Раз вже ми почали експериментувати з салатом цезар, різними інгредієнтами, давайте зробимо його з сьомгою. Мені він дуже сподобався, я хочу щоб ви теж спробували і пригостили своїх гостей, родичів. Адже сьомга надає ніжний і приємний смак, який доведеться всім до душі.
Інгредієнти:
- Сьомга— 300 гр.
- Помідори черрі— 5 шт.
- Яйце перепелине—8 шт.
- Сухарики— 0,5 склянки.
- Салат айсберг— невеликий пучочек.
- Часник—2 зубчики.
- Соус для салату— 5 ст. ложок.
- Сир— 150 гр.
1. Зваримо і почистимо перепелині яйця. Відразу по режим їх на 4 частини.
2. Помиємо і режим листя салату, можна нарвати руками.
3. Натремо на терці сир.
4. Далі наріжемо сьомгу, тонкими смужками.
5. Робимо соус, як його робити я писав в рецептах вище, тому повторюватися не буду.
6. Тепер починаємо укладати. У тарілку з листям наливаємо трохи соусу і акуратно викладаємо сьомгу
7. Далі додаємо різані яйця, помідори, поливаємо заправкою, зверху кладемо сир і сухарі.
8. Усі наш салатик готовий. Подавайте на стіл.
Щоб сухарики не розмокли краще додавати в салат перед їжею
