Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

У тому, що цей салат з кальмарами говорить про багато що, по-перше кальмар вважається дієтичним блюдом, по друге, коли його вживаєш у їжу з іншими інгредієнтами, він сприяє, щоб їжа швидше перетравлювалася. По-цьому, якщо ви будете вживати їх у їжу у вас буде поліпшуватися здоров’я, зменшиться рівень холестерину в крові. Завдяки речовинам, які знаходяться в м’ясі ваші судини стануть еластичними, а це сприятливо для їх міцності. М’ясо кальмарів ще дуже багато корисних речовин воно покращує пам’ять завдяки своїм властивостям, для спортсменів сприяє нарощуванню м’язів, позбавляє від солей і металів а відбувається це завдяки тому, що там багато вітаміну Е і селену. І загалом кальмар вважається найбільш корисним дієтичним м’ясом.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

Цей салат я в перші спробував в ресторані і він мені дуже сподобався. Це легке і ситне блюдо, яке не дає мені забути про нього. Довго думав і вирішив зробити сам. І що ви думаєте, я домігся тих результатів, яких хотів і в мене вийшло не чим не гірше, а навіть краще ресторанного страви. Цей салат новинка про нього мало хто чув і знає, хочу розповісти вам про нього, як про смачну салаті про кальмарах.

Як приготувати салат Тритон. покроковий рецепт з фото

Цей салат можна ставити на святковий або новорічний стіл, як добру закуску, ну і звичайно можна робити повсякденно, як звичайну їжу. Цю страву дуже легко готується, в ньому не тільки мало інгредієнтів, але і дешеві продукти. Ну а тепер почнемо наше приготування.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

Інгредієнти:

  • Кальмари— 600 гр.
  • Крабові палички— 340 гр.
  • Шинка— 400 гр.
  • Сіль перець— за смаком.
  • Майонез— 2-3 ст. ложки.
Читайте також:
Чоловік Півень: сумісність з іншими знаками

1. Спочатку очистимо кальмарів від плівки якщо у вас вони цілі. Беремо тримаємо за голову однією рукою, а інший тягнемо за тушу і відокремлюємо голову разом з нутрощами.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

2. Якщо у вас свіжі кальмари то плівка знімається одним рухом руки, а якщо заморожені то їх треба розморозити і залити окропом, рівно на 2 хв не більше. Плівка відразу почне згортатися потім кладемо в холодну воду і залишки зчищають ножем.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

3.Далі треба прибрати хорду, вона така довга і тонка перебувати всередині молюска.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

Але не забуваємо, що всередині і зовні є ще одна плівка, яку теж необхідна прибирати, щоб м’ясо було ніжне і смачне.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

4. Все почистили тепер він готовий до подальшого використання. Давайте спершу відваримо молюска . У каструлю коли вода закипить кинемо сіль, потім кальмарів.

Справа в тому що кальмарів варити треба в підсоленій воді, щоб вони взяли на себе стільки солі, скільки їм треба, а якщо не посолити, потім вже буде пізно, вони не візьмуть до себе потрібне кількості і нам не домогтися результатів гарного смаку.

5. Не відходячи від каструлі, як вода почне закипати, (з’являться перші бульбашки) варіть рівно одну хвилину не більше витягайте і нехай охолоджуються самі при кімнатній температурі. Є багато способів, як варити кальмарів але мені цей подобається найбільше.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

6. Нарізаємо кальмара тонкими смужками.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

7. Беремо крабові палички і проробляємо теж саме, що і з кальмарами

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

8. Далі шинку ріжемо також, як крабові палички.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

9. Далі всі інгредієнти, які у нас вийшли перемішуємо, солимо, перчимо і додаємо майонез.

Салат тритон з кальмарами крабовими паличками і шинкою

Ну ось і готовий наш не дороге і смачне блюдо сідайте до столу будь ласка!

Читайте також:
Відпочинок на Балі в 2018: ціни на харчування, проживання, екскурсії
Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка