Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

Хлопці, якщо ви любите морепродукти пропоную вашій увазі кілька рецептів салатів з кальмарами і грибами. Просто останнім часом всі морські делікатеси стали доступними з них можна приготувати безліч всяких різних закусок, але поки ми з вами зупинимося на салатах.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

Справа в тому що, мені дуже подобаються поєднання цих продуктів, салати ці дуже ситні і у них якийсь цікавий смак. Кальмар популярний не тільки за смаком, але ще він корисний для здоров’я, у ньому багато корисних речовин, вітамінів, мінералів і інших елементів. Справа в тому, що і в грибах багато корисних властивостей і якщо їх з’єднати разом, то вийде вітамінізоване блюдо.

Як приготувати салат з кальмарами грибами і смаженою цибулею

Цей дуже смачний салат я завжди роблю, як на день народження, так і коли полювання їсти чогось екзотичного. Приємна і ніжна на смак блюдо здивує вас і ваших знайомих. Спробуйте і побачите самі

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

Нам буде потрібно:

  • Цибуля— 2 шт.
  • Яйця— 5 шт.
  • Морква— 1 шт.
  • Вершкове масло— 150 гр..
  • Кальмари— 350 гр.
  • Гриби маслюки— 300 гр.
  • Сіль перець— за смаком.
  • Майонез— 50 гр.

1. Для початку наріжемо гриби і поставимо їх варити. Для цього нам треба налити в каструлю води і засипати маслюки, варити приблизно 10 хвилин, потім злити воду, налити нову і варити ще 10 хвилин.

Не забудьте попередньо очистити маслюки від слизькій плівки на капелюшку, тоді вони не будуть гірчити

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

2. Коли маслюки зварилися беремо сковорідку і починаємо їх смажити на вершковому маслі, приблизно 15-20 хвилин

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

3. Далі починаємо готувати кальмари, як почистити кальмара можна подивитися відео.

Читайте також:
Чебуреки з м'ясом — дуже смачний домашній рецепт, на вдалому хрусткому тесті

Але не забуваємо почистити тоненьку плівочку з всередині і зовні, так кальмар буде набагато м’якше і ніжніше

Варити кальмара в підсоленій воді, спочатку чекаємо поки вода закипить, закидаємо кальмарів і знову чекаємо поки закипить, витягуємо.

4. Ріжемо кальмара на невеликі смужки.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

5. Тепер нарізаємо цибулю і починаємо смажити на сковороді розтоплюємо на сковороді вершкове масло (80 гр.) і смажимо до золотистого кольору, коли наш цибулька за смажився кладемо туди–ж різаних кальмарів. Смажимо близько 2 хвилин.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

6. Далі ріжемо яйця і моркву.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

7. Закидаємо туди наші кальмари, додаємо сіль і перець, гриби і заправляємо майонезом. Заважаємо.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

Приємного апетиту!

Рецепт приготування салату з кальмарів і яєць

Пропоную випробувати ще смачненький салатик, думаю вам сподобається, він прикрасить будь-який святковий стіл. Так як в цьому салаті не чого складного немає, його можна робити і в будні.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

 

Нам буде потрібно:

  • Кальмари— 350 гр.
  • Гриби печериці— 200 гр.
  • Помідори— 2 шт.
  • Яйця— 3 шт.
  • Перець, сіль— за смаком.
  • Сир— 150 гр.
  • Гірчиця— трохи менше столової ложки.
  • Олія оливкова— 2 ст. ложки.

1. Кальмари, (як чистити і варити дивимося рецепт вище ) наріжемо смужками.

2. Гриби порізати і підсмажити на соняшниковій олії, поки вони не стануть м’якими і злегка жовтуватими. Пересмажувати не треба.

3. З помідорів видалити насіння, решту порізати.

4. Яйця порізати на кубики.

5. Дрібно порізати зелень.

6. Робимо заправку, гірчицю заважаємо з оливковою олією.

7. Тепер з’єднуємо всі інгредієнти в салатниці і поллємо зверху нашої заправкою.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

Всі приємного апетиту! Можна ставити на стіл.

Простий салат з кальмарами і грибами з дуже смачним рецептом

Я хочу ще один салат вам описати, я думаю, вам дуже сподобається, він також простий і смачний, як і ті що були вище, не дивлячись на те, що в ньому мало інгредієнтів.

Читайте також:
Аромати, парфуми і духу 2019: кращі модні новинки року

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

Нам буде потрібно:

Кальмари— 350 гр(3 тушки).

Гриби свіжі— 200 гр.

Сік лимон— 0,5 ч. ложки.

Огірки мариновані— 2 шт.

Яйця— 2 шт.

Сіль— за смаком.

Майонез.

1. Відварюємо кальмари, варимо в підсоленій воді, спочатку чекаємо поки вода закипить, закидаємо кальмарів і знову чекаємо поки закипить, витягуємо. У кожному рецепті я варю і чищу однакова, тому як чистити дивіться вище.

2.Потім поріжемо цибулю і гриби.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

3. Беремо сковороду і смажимо в ній цибулю до золотистого кольору, потім закидаємо гриби і готуємо, поки не стануть м’якими, золотистого кольору, не забудьте трохи посолити. Даємо їм охолонути.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

4. Тепер варимо яйця, чистимо, дрібно ріжемо.

5. Наріжемо 2 не великих огірочка дрібними кубиками.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

6. Тепер в гриби з цибулею закидаємо кальмари, яйця, огірок, додаємо сік лимона і видавлюємо майонез, всі інгредієнти перемішуємо.

Салати з кальмарами і грибами найсмачніші покрокові рецепти з фото

Якщо хочете поставити на святковий стіл, то можна прикрасити який небудь зеленню. Всі салат готовий сідайте їсти.

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка