Уявіть, що можна приготувати цей повітряний десерт, не тільки в духовці, але є ще дуже хороший кухонний прилад, який називається мультиварка. Хоча він був винайдений не давно, але вже порадував, сучасних домогосподарок своєю роботою.
Випічка в цьому диво пристрої виходить ніжною і соковитою, вона просто тане у роті. Роблять її в будь-який час, але найсмачнішою вона виходить, коли піде сезон свіжих яблук, а не залежалися в магазині. В основному яблука або ранет беруть кислих сортів, тоді пиріг виходить смачніше. Тісто для шарлотки готується в основному з яєць, борошна і цукру.
До речі: у всі рецепти шарлоток додаємо, тільки охолоджені яйця.
Хочу запропонувати кілька рецептів приготування в мультиварці, а ви подивіться самі, який вам підійде до чашки кави або чаю.
Шарлотка в мультиварці. Розповім, як приготувати, щоб була пишна
Готувати в мультиварці, дуже легко і просто, цей рецепт, можна застосовувати, як на свято, так і на повсякденний сніданок або обід. Це чудове блюдо ми готуємо з дружиною мало не кожен день, робити його можна не тільки з яблуками, але і з грушами та сливами, але ми не будемо відходити від теми, тому що з яблук пиріг виходить смачніше всього. Навіть якщо є в домі діти, він їм точно сподобається.
інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 1 стакан.
- Борошно – 1 склянка.
- Яблука – 3 – 4 шт.
- Ванілін – о,5 чайної ложки.
- Цедра лимона – 0,5 чайної ложки.
- Родзинки – 0,5 склянки.
- Масло рослинне – 1 ст. ложка.
1. Розбиваємо яйця і робимо заміс, поки вони не збільшать свій обсяг, потім потрохи додаємо цукор, не припиняючи заважати.
До речі: яйця надають пишність шарлотки.
2. Кладемо в наш заміс трохи ваніліну і цедру лимона ( для поліпшення аромату ).
3. Продовжуючи замішувати, помаленьку насипаємо борошно.
Порада краще всього брати борошно вищого сорту і обов’язково її просіяти, щоб вона засвоїла киснем і забралися грудки, які злежалися при транспортування.
4. Яблука поріжемо на великі кубики.
Порада: їх можна збризнути лимонним соком, щоб вони не чорніли. І ще, хто робить випічку з кислих яблук, а саме цей спосіб шарлотки можна робити з будь-яких сортів, він все одно виходить дуже смачний.
5. Додаємо різані яблука в наше тісто і добре перемішуємо, тільки вже не блендером.
6. Туди ж відправляємо родзинки, помитий і обсипаний в борошні.
До речі, так само за бажанням можете додати будь-які горіхи, поєднання родзинок з горішками разом, дають дуже смачний ефект.
7. Миску мультиварки, змащуємо рослинним маслом і насипаємо на дно трошки борошна, щоб, коли виймали, пиріг не був косяком і подгоревшим. Викладаємо нашу суміш на тарілку з-під мультиварки.
8. Для прикраси можна додати багато вишень.
9. Ставимо в мультиварку натискаємо випічку на 1 годину 30 хвилин.
10. Після призначеного відкриваємо і дивимося що вийшло.
11. Витягуємо з мультиварки, прорізаючи з боку дерев’яною або пластмасовою лопаткою. Потім даємо охолонути і ріжемо на шматочки, подаємо до столу.
Простий і самий смачний рецепт шарлотки з яблуками, на кефірі:
Сподіваюся ви оцінили, мій перший рецепт і він вам сподобався, тоді перейдемо до другого. Цей чудовий десерт, буде просто танути в роті. Якщо ви хочете більше варіантів на кефірі тоді подивіться цю статтю шарлотка на кефірі.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Кефір – 1 ст.
- Борошно – 1 ст.
- Цукор – 1 ст.
- Розпушувач або сода – 1 ч. ложка.
- Яблука – 3 – 4 шт.
1. У глибоку миску, додаємо охолоджені яйця і починаємо робити заміс міксером до утворення піни. Під час збивання додаємо потроху цукор і заважаємо 5 – 6 хвилин до утворення однорідної пишної маси.
2. Яблука очищаємо від шкірки і кісточок режим на невеликі часточки.
3. Потім виливаємо кефір і знову заважаємо пару хвилин, додаємо просіяне борошно, розпушувач і яблука. Перемішуємо, тільки вже не міксером, а ложкою або лопаткою.
4. Чашу мультиварки змащуємо маслом і виливаємо в неї нашу суміш. Ставимо режим випічка на 40 хвилин.
Порада: не відкриваємо кришку мультиварки раніше часу, інакше вона може втратити прозорість.
5. Витягуємо шарлотку з мультиварки на спеціальну підставку для охолодження і обсипаємо цукровою пудрою.
6. Нарізаємо порційними шматочками і подаємо до столу.
Шарлотка з яблуками на швидку руку в мультиварці Редмонд
Скільки разів з сім’єю готували в мультиварці, завжди в ній шарлотка виходить бліда, але дуже смачна, тому після випічки її завжди можна прикрасити тертим шоколадом або цукровою пудрою. Зверху можна викласти ягоди або обсипати тертими горіхами. готувати у цьому приладі досить швидко, а виходить пальчики оближеш.
Інгредієнти:
- Цукор – 1 стакан.
- Яйця – 5 шт.
- Борошно – 1 склянка.
- Ванілін – 0,5 ч. ложки.
- Розпушувач – 1 пакетик ( 10 гр ).
- Яблука – 2 шт.
1. Яблука чистимо від кісточок нарізаємо на кубики.
2. Яйця і цукор, перемішуємо в комбайні або міксером до піни.
3. Відкриваємо кришку кладемо ванілін, розпушувач, і засипаємо борошно. Знову розмішуємо.
4. Чашу мультиварки змащуємо маслом і заливаємо половину тіста, закидаємо яблука і додаємо іншу половинку нашого замісу.
5. Закриваємо кришку і до кінця випічки не відкриваємо її. На режимі випічка, плюсом ставимо на 50 хвилин.
6. Після призначеного часу вимикаємо мультиварку і даємо постояти 15 хвилин. Відкриваємо дивимося, що вийшло.
7. Витягуємо з приладу і перевертаємо на тарілку. Прикрашаємо, як вашій душі бажана і подаємо до столу.
Приємного чаювання!
Готуємо ніжний яблучний пиріг в мультиварці Поларіс:
Моделей мультиварок, дуже багато, але ми розглядаємо, більш популярні. Хочу представити ще рецепт в цьому приладі. Готувати в ній одне задоволення, просто завантажуємо інгредієнтами і займаючись своїми справами, чекаємо поки випечеться. Шарлотка виходить обалденная, тобто ніжна і смачна.
Так як в будь мультиварці, майже всі способи однакові, пропоную поматреть відео.
Секрет приготування шарлотки без соди і розпушувача:
Цей рецепт будемо готується в мультиварці Panasonic SR-TMH181, виходить дуже ніжна і на подив пишна випічка.
Інгредієнти:
- Борошно – 1 ст.
- Цукор – 1 ст.
- Яйця – 4 шт.
- Масло вершкове – 40 гр.
- Яблука середні – 6 шт. або 1 кг.
1. Яйця перемішуємо з цукром.
2. Засипаємо просіяне борошно і знову збовтуємо.
3. Змащуємо Маслом чашу мультиварки, попередньо виставивши час приготування 65 хвилин.
4. Яблука очищаємо від шкірки, кісточок і нарізаємо на не великі часточки. Вивалюємо в чашу з маслом.
5. Зверху заливаємо тісто і закриваємо кришкою.
6. Після випікання даємо охолонути і ріжемо на шматочки.
Приємного апетиту! Їжте на здоров’я.
Рецепт приготування пирога на молоці:
Самий ніжний варіант шарлотки, який сподобається не тільки вам, але і вашим дітям. Робиться він дуже легко, можна сказати бюджетний варіант.
До речі: відмінність мультиварці від духовці в тому, що в ній пиріг не пригорає і більш корисний для здоров’я.
Інгредієнти:
- Яблука – 4 шт.
- Розпушувач – 0,5 чайної ложки.
- Борошно – 1,5 ст борошна.
- Молоко – 1 ст.
- Яйця – 1 шт.
- Цукор – 1 ст.
1. Яйця збиваємо молоко з цукром, міксером або комбайном.
2. Цукор, просіяне борошно і розпушувач поступово засипаємо в нашу суміш, при цьому не забуваючи помішувати.
3. З яблук прибираємо кісточки, ріжемо на дольки і вмішуємо в тісто.
4. Змащуємо чашу мультиварки маслом і закидаємо нашу суміш.
5. Випікаємо на режимі випічка 60 хвилин. Якщо у вас мультиварка – скороварка, то 40 хвилин.
Приємного апетиту!
