Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

Здрастуйте всі, хто читає мою статтю. У минулому я вже писав, як приготувати тефтелі з підливою, але на прохання читачів вирішив написати дуже смачні рецепти приготування страви з картоплею.

У цих чудових тюхтельки є деякі особливості, що будуть вони жирніше, тим смачніше і посытнее вийде блюдо, які ви готуєте.

Порада: в тефтелі додавайте трохи сала і цибулі, ці інгредієнти, як раз додадуть потрібну соковитість і жир.

Картопля має бути швидко разваривающийся, щоб він вбирав добре соус, тобто якщо візьмете картоплю твердого сорту, її треба спочатку трохи відварити, навіть можна в мундирі, а потім робити, як написано в рецептах.

Готувати наші маленькі котлетки не складе жодної праці і часу не так вже й довго, зате вас здивує результат, який вийде.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

Тефтелі в духовці, запечені з картоплею – найкращий рецепт:

Так готує моя мама, для мене цей рецепт найсмачніший. Гарантую ви будете ситні на обід або вечерю, спробуйте.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

Інгредієнти:

  • Цибуля – 2 шт. середніх
  • Фарш – 500 гр.
  • Картопля – 7 — 10 шт.
  • Сметана – 4 ст. ложки.
  • Молоко – для розмочування
  • Кетчуп – 1 ст. ложка.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Хліб – 3 шматочки.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Сало – 50 — 100 гр. ( за бажанням )
  • Хлібна крихта – для обгортування.
  • Вода – 1 не повний стакан.

1. Дрібно нарізаємо цибулю, часник, сало і замочуємо хліб у молоці ( розминаємо його руками ).

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

2. Додаємо в наші інгредієнти фарш і добре замішуємо.

Читайте також:
ТОП-13 найкрасивіших водоспадів у світі: фото, відео, назви

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

3. Миємо, чистимо картоплю і якщо сильно велика ріжемо навпіл, а якщо маленька залишаємо, такий який є.

До речі: краще брати рівну і круглу картоплю, тоді вигляд готової страви буде гарніше.

4. З фаршу формуємо не великі кульки і обволікає їх у хлібній крихті, укладаємо в посуд де готується.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

До речі: ємність можете брати побільше, для того, щоб влізла багато картоплі.

5. У середину між тюфтельками кладемо картоплю.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

6. У розігріту духовку на 220° ставимо на 25 хвилин наша страва.

7. Починаємо робити соус, в глибоку тарілку кладемо сметану, кетчуп, наливаємо воду, солимо, перчимо, можна додати сушеного кропу і все добре перемішуємо.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

8. Час нашого страви в духовці пройшло, витягуємо з духовкии заливаємо наш соус зверху.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

9. Знову ставимо в духовку на 30 хвилин. По закінченню часу дістаємо і дивимося, що у нас вийшло.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

10. Зверху насипаємо зелень і викладаємо в тарілку для смачного обіду або вечері.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

Приємного апетиту!

Як приготувати тефтелі з картоплею в томатному соусі, щоб були смачні?

Цей цікавий спосіб будемо робити з курячого фаршу і рису. Виходить дуже смачно, пальчики оближеш.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

Інгредієнти:

  • Фарш курячий – 1 кг.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Рис – 100 гр.
  • Сіль, Перець – за смаком.
  • Томатна паста – 1 ст. ложка з гіркою.
  • Майонез – 2 ст. ложки.
  • Картопля – 500 гр.
  • Борошно – 200 гр.
  • Вода – 1 не повний стакан.

1. Фарш, солимо, перчимо і додаємо добре помитий не варений рис, цибулю.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

Перемішуємо дуже добре, щоб всі наші інгредієнти увібрали в себе своїми ж соками.

2. Формуємо не великі кульки і обвалюємо в борошні. Викладаємо в ємність для запікання.

Читайте також:
Модні чоловічі джинси 2018: 100+ новинок, тенденцій і трендів фото

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

3. Ставимо в духовку на 15 — 20 хвилин, щоб вони трохи запеклися і тримали форму, а поки готуємо томатний соус.

4. У глибокої тарілки починаємо змішати томатну пасту, майонез, воду і спеції, які вам подобаються (сіль, перець, хмелі — сунелі, сушений кріп і т. д. )

5. Чистимо картоплю і ріжемо на 4 частини. Солимо його трохи.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

6. Витягуємо страви з духовки, викладаємо по краях наш порізану картоплю і заливаємо соусом.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

7. Ставимо знову в духовку і запікаємо до готовності картоплі і рису. Все блюдо готове, їжте на здоров’я!

Рецепт тюфтельок запечених в духовці з м’ясним фаршем і картоплею:

Цей не звичайний рецепт будемо робити з фаршу з картоплею. Виходять дуже смачні і ніжні м’ясні кульки, які сподобаються всім.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

Інгредієнти:

  • Фарш – 500 гр.
  • Картопля – 700 гр.
  • Морква – 2шт.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Сметана – 4 ст. ложки.
  • Томатна паста 4 ст. ложки.
  • Вода – 2 склянки.
  • Борошно – 3 ст. ложки.
  • Яйця – 1 шт.
  • Сир – 200 гр.
  • Зелень ( петрушка ) – 1 пучок.
  • Часник – 3 зубчики.

1. На м’ясорубки перекручуємо картоплю моркву.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

2. У блендері подрібнюємо цибулю,часник і додаємо до перекрученим продуктів. Туди ж відправляємо фарш, яйця. Солимо, перчимо за смаком.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

3. Все добре перемішуємо і формуємо невеликі тюфтельки. Виходить 2 дека.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

4. Починаємо робити соус, в тарілку наливаємо сметану, томатну пасту, сіль, перець, борошно і воду, кладемо дрібно порізану петрушку. Все ретельно перемішуємо і заливаємо наші тефтелі.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

5. Випікаємо в духовці при 200° 45 хвилин. Потім, коли витягніть з духовки, посипаємо натертим сиром і ставимо знову в духовку на 10 хвилин.

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

6. Ось яка краса у нас вийшла.

Читайте також:
Модні жіночі черевики: 100+ новинок осені 2019, тенденції і тренди

Тефтелі з картоплею і підливкою – покрокові рецепти в духовці:

Приємного апетиту!

 

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка