Приготування страв в духовці — це зручно і корисно, оскільки такий метод дозволяє максимально зберегти корисні вітаміни і елементи. Однак почистити духовку від жиру і нагару не завжди просто. Усталені залишки сліди, сліди від пари, наліт псують вигляд духової шафи і впливають на якість приготування наступних страв. Дієві методи очищення електричних і газових духовок допоможуть позбавитися від неприємного осаду.
Базові правила по чищенню духової шафи
Перш ніж очистити духовку, слід знеструмити техніку від електрики або перекрити газ. Якщо проігнорувати цю рекомендацію, є ймовірність отримати удар струмом або отруїтися чадним газом. Потім, прибрати їх духової шафи дрібне сміття і крихти таким чином, щоб всередині залишився лише наліт і плями.
Візуально оцініть масштаб майбутньої роботи. У тому випадку, якщо є знімні деталі, то їх слід прибрати і помити окремо. Для цього слід їх замочити в теплій воді, а потім вимити в мильному розчині. Всі стики і западини очистити щіточкою або пензлем, і промити вологою губкою.
Важливо! Ні газову, ні електричну духовку можна обробляти металевими щітками і сітками, т. к. поверхня буде подряпана. Згодом туди буде забивати жир і бруд, що негативно позначається на якості приготовлених страв.
Після обробки важкодоступних ділянок можна приступати до вибору методу очищення духовки від нагару.
Ефективні способи очищення електродуховки від жиру
Незаперечним плюсом народних рецептів є їх нешкідливість та відсутність алергії після контакту. Безумовно, часу йде більше, ніж при використанні готових побутових хімічних складів. Однак ці кошти в’їдаються в поверхню духової шафи і при подальшому нагріванні виділяють токсини і шкідливі випари, які, так чи інакше, потраплять в їжу. Зважаючи на це, рекомендується користуватися надійними і перевіреними способами.
Лимонна кислота проти в’їдаються плям
Ефективний засіб для чищення плит і духовок — цитруси, в силу того, що містять концентрат лимонної кислоти.
Цей засіб можна використовувати різними методами. Наприклад:
- У жаростійку посуду налити води, смешенную з миючим засобом і порізаними лимонними часточками або розчиніть пачку кислоти. У розігріту духовку до 100°С поставити ємність і кип’ятити всередині 40 хв. Після того як поверхня повністю охолоне, видаляються губкою жир і нагар.
- Змішати лимонний сік з водою в рівних пропорціях. Отриманим розчином обробити внутрішні стінки духовки і залишити на 30 хвилин. Через зазначений час, залишки кошти змити теплою водою.
- Залити в пляшку з пульверизатором лимонний сік, розведений у воді і ретельно обробити внутрішній простір, в т. ч. дно і відсік. Почекати 40 хв. змити теплою водою плями і жир.
Використання цього методу в домашніх умовах дозволяє швидко і легко очистити внутрішні стінки духової шафи. При цьому залишиться лише приємний цитрусовий аромат.
Використання нашатирного спирту
Нашатирний спирт володіє дивовижною здатністю видаляти застарілі плями і бруд з будь-яких поверхонь.
Як правило, щоб відмити електродуховку використовують наступні способи:
- Нашатир наносять на забруднену поверхню і залишають на 10 годин. Після, змивати теплою водою і засобом для миття посуду.
- Розігрійте духовку до 100°С і встановіть ємність з водою на нижню полицю, але не на дно. А жаростійку чашку на верхню полицю з нашатирним спиртом. Однак перед установкою інгредієнтів, слід відключити жаровню. Дверцята прикривають і залишають посуд на 12 годин. Після закінчення зазначеного часу вимити внутрішньо простір сумішшю — три літри води з 20-ма краплями нашатирного спирту і двома ложками засоби для миття посуду. Змити розчин чистою теплою водою.
Нашатир ідеально справляється як з жирними плямами, так і нагаром.
Нерідко після обробки духовки хімічними або народними засобами залишається різкий запах. Як позбавлення є кілька рекомендацій:
- на 4-5 годин залишити двері відкритими;
- у ємність з водою додати 15 таблеток активованого вугілля і поставити в прогрітий духову шафу;
- промити внутрішній простір розчиненої у воді лимонною кислотою;
- взяти цибулину, розрізати на дві частини і натерти стінки і дно духовки.
Як очистити духовку газової плити
Помити духовку газової плити можна, застосувавши один з варіантів.
Візуально проведіть оцінку забруднень. При наявності тільки жирових крапель, помити духовку можна за допомогою засобу для посуду. Губку намочити в теплій воді і нанести на її кілька крапель миючого засобу. Дверцята і внутрішнє простір жаровні протріть і залишити на годину. За цей час склад вбереться в жир і розчинить його. Потім протріть ділянки вологою тканиною і вимийте духовку теплою водою.
Цей варіант миття духової шафи призначений для застарілого нагару і коричневими жирними плямами. На поверхню духовки наноситься агресивне засіб «Милам» або «Кріт». Склад залишають на 15 хвилин, а потім ретельної миють техніку. Заборонено працювати з цими речовинами без захисних рукавичок, т. к. в складі є кислоти і луг, що негативно впливають на епідерміс.
Для засохлого жиру використовують соду і оцет. Спочатку зволожте внутрішній простір печі і нанесіть соду м’якою губкою. В пульверизатор налийте оцет, розведений з водою з розрахунку на 1 літр 3 ст. л. засоби для чищення. Розприскайте розчин на ділянки, посипані содою. Через кілька хвилин закінчиться реакція, жир з плямами зникнуть без сліду. Необхідно лише вимити духовку.
На замітку: щоб уникнути утворення в газовій або електричній плиті жирних потьоків і залишків страв, по мірі можливості, накривайте посуд. Для запікання м’яса, риби і овочів — фольга для випічки — пергамент. Таким чином, духова шафа завжди буде залишатися чистим і не доведеться витрачати час і сили.
Засіб для чищення плит і духовок Фаберлік
Виробники сучасних побутових чистячих засобів пропонують різноманітний асортимент, призначений для видалення бруду, жиру і нагару з духовок. На щорічному форумі, що проходить у міжнародному форматі «Интерэкспошоу» в 2015 році премію «Кришталевий лотос» отримало засіб для чищення плит і духовок Faberlic.
Компанія Фаберлік розробила ефективний склад, що дозволяє швидко і легко позбутися від застарілого жиру і нагару.
Активна формула складу володіє такими перевагами, як:
- За лічені хвилини розм’якшує і ліквідує пригоріла їжу, жирні плями, кіптява і цукор.
- Достатньо однієї змивки кошти і духовкою можна користуватися.
- У складі відсутні абразиви.
- З успіхом застосовує на делікатних поверхнях, не дряпаючи і не пошкоджуючи.
- Продукт біорозкладаний.
Примітно, що рідина є оптимальною для будь-яких поверхонь, в т. ч. скляних, шашлычниц і навіть барбекю.
