Щоб продукти зберігалися як можна довше, їх потрібно правильно розміщувати в холодильнику. Адже температура в холодильній установці розподілена нерівномірно – є більш теплі і більш холодні ділянки. Знаючи, де в холодильнику холодніше — вгорі або внизу, ви не тільки збережете якість продуктів, але і знизите додаткове навантаження на сам прилад, що продовжить термін його служби!
Ось чому так важливо розібратися, де найхолодніше місце в холодильнику. Докладну відповідь на це запитання читайте у статті.
Зміст
- Де в холодильнику самі холодні і теплі місця
- Від чого залежить розподіл температури
- Які полки найхолодніші в однокамерних холодильниках
- Які полки найхолодніші в двокамерних холодильниках
- Як регулювати температуру в різних марках холодильників
- Висновок
Де в холодильнику самі холодні і теплі місця
Видається логічним, що тепле повітря піднімається вгору, а отже, верхні полиці повинні бути тепліше. Однак коли справа стосується холодильника, не все так однозначно. Тут багато залежить від моделі і конструкції приладу: скільки у нього камер, де знаходиться морозилка, і т. д.
Тому однозначно відповісти на питання, яка полку в холодильнику (крім морозилки) найхолодніша, так відразу не можна.
Найтепліше місце в рефрижераторі це однозначно дверцята. Саме тут зберігають соуси, олію, молоко, напої – продукти, які використовуються або щодня і не потребують тривалому зберіганні, або не вимагають сильного охолодження навіть при тривалому перебуванні в холодильному обладнанні.
Рада. Пошукайте інструкцію до свого холодильника. Найімовірніше там описаний температурний режим конкретно вашого пристрою та способи зберігання продуктів в ньому. Як варіант, скористайтесь термометром (досить потримати його 10 хвилин на одній полиці, витягуючи і даючи нагрітися в перервах), щоб дізнатися напевне.
Від чого залежить розподіл температури
Отже, від чого ж залежить розподіл температури в холодильнику? Відповідаємо: від системи заморозки, яка встановлена у конкретному приладі.
Розрізняються вони наступним чином:
- В однокамерних пристроях холодне повітря йде від морозилки. Отже, найхолодніше місце в такому пристрої буде біля морозильної камери.
- У двокамерних моделях холод йде від вентиляторів, розташованих на задній стінці. Тому тут розташування самого холодного ділянки буде залежати не від того, де знаходиться морозилка. Найхолодніше буде у стінки пристрою на будь-якій полиці.
Цікаво. Вашому холодильнику більше 5-10 років? У такому разі цілком імовірно, що температурний режим у ньому дещо змінився. З часом випаровується фреон, який охолоджує повітря в пристрої, і температура піднімається на 1-2 градуси. Враховуйте це і при необхідності виставляйте температуру нижче.
Які полки найхолодніші в однокамерних холодильниках
Однокамерний холодильник – це звичайна класична охолоджувальна техніка з морозилкою вгорі. Працює це так: в морозилку вбудовані трубки, наповнені фреоном, який і охолоджує весь повітря всередині. Саме звідси йде холод вниз – до самої нижньої полиці.
Враховуйте це, коли будете наповнювати холодильник продуктами. Адже якщо середні відділи будуть надмірно заповнені, холоду буде важко дістатися до нижніх відсіків, і продукти на них можуть швидше прийти в непридатність.
Цікаво. Якщо полиці в холодильнику гратчасті, то холоду пробратися вниз легше, ніж якщо полиці пластикові або скляні.
Отже, як ми вже зрозуміли, найхолоднішим місцем у однокамерному агрегаті буде верхня полиця під морозилкою – тут зберігають швидкопсувні продукти. А внизу місце саме «тепле» – тому там зазвичай розташовані ящики для овочів і фруктів, які бояться сильних холодів.
Якщо пристрій невеликих розмірів, то перепад температур між верхньою і нижньою полицею буде невеликим, близько 1-3 градусів. У високих моделях температура може різнитися до 7 градусів. До речі, сучасні однокамерні холодильники оснащені засувкою, яка знаходиться в піддоні морозилки. З допомогою подають додатковий холод на полиці.
Які полки найхолодніші в двокамерних холодильниках
Двокамерні мають зовсім іншу конструкцію і розташування морозилки абсолютно ніяк не впливає на розподіл температури в них. Технологія, за якою вони працюють, називається ноу-фрост (в перекладі дослівно «без мороза», тобто без намораживания льодом) і вона функціонує наступним чином.
Охолоджуючі трубки знаходяться за задньою стінкою, холод від яких рівномірно розподіляється вентиляторами по всіх полках. На стінці такого холодильника встановлена решітка з отворами для розподілу повітря. Тобто можна зробити висновок, що найхолодніші місця в таких приладах – біля стінки, де і розташовуються вентилятори.
Крім того, повітря в такому пристрої циркулює по колу, і якщо ніяких перешкод у вигляді щільно заповнених продуктами полиць на шляху йому зустрічається, то самої холодної полицею незмінно буде нижня.
Мінус таких холодильників в тому, що в нього можна покласти або поставити нічого у відкритому вигляді. З-за системи охолодження з овочів, фруктів, розпакованих продуктів, не накритою тарілки з салатом швидко вивітрюється волога. У цьому випадку продукти втрачають свій зовнішній вигляд і смак. Тому в приладах з системою ноу-фрост обов’язково користуються щільно закриваються контейнерами або кульками, які обмежать контакт їжі з зовнішнім середовищем холодильника.
Цікаво. Якщо ви досі ставите питанням, на якій полиці в холодильнику холодніше, коли морозилка внизу, то відповідаємо ще раз: у двокамерних апаратах холодніше на нижній полиці і біля задньої стінки.
Як регулювати температуру в різних марках холодильників
Як в старих моделях холодильників, так і в сучасних температурний режим регулюється вручну. Виробник спочатку встановлює середній діапазон, це від +2 до +8 в холодильній камері і від -16 до -24 в морозильній. Ви можете настроїти режим, який влаштує саме вас.
Регулятори в різних моделях і марки бувають механічними або електронними.
Механічні виглядають у вигляді коліщатка або поворотного диска. Обертання за годинниковою стрілкою збільшує холод, проти годинникової – зменшує. Розташовані вони зазвичай всередині в районі верхньої полиці праворуч. Але бувають моделі з регулятором на верхній панелі пристрою або на піддоні морозилки.
Цифри на регуляторі (найчастіше від 1 до 7) – не градуси, а режими – чим більше цифра, тим холодніше режим в холодильнику. Рекомендований режим в положенні регулятора на цифрі 3 – найоптимальніший для нормальної роботи пристрою. Значення 5-7 збільшують навантаження на прилад, тим самим зменшуючи термін його служби і збільшуючи витрату електроенергії.
Електронні регулятори представлені у вигляді цифрового табло з кнопками або сенсором. Знаходяться на фасаді холодильної дверцята.
Рада. Не варто влітку через спеку зменшувати температуру в холодильнику. Це призведе до збільшення витрат електроенергії і додаткового навантаження на холодильник. Краще якомога рідше відкривайте холодильне пристрій і швидше закривайте дверцята.
Зрозуміти, що регулювання температури в холодильнику встановлена невірно, можна за такими ознаками:
- невеликий кірці снігу або льоду на стінках холодильника;
- натекает в піддон воді або калюжі на підлозі;
- швидкого псування продуктів;
- неприємного запаху всередині холодильника.
Все це говорить про те, що ви встановили дуже високі чи низькі показники на терморегуляторі. Відрегулюйте режим, і всі вищеперелічені неприємності підуть самі собою.
Читайте про те, як позбутися від неприємного запаху з раковини по посиланню.
Щоб дізнатися про те, які кімнатні рослини краще всього розміщувати на кухні, читайте статтю.
У статті можна прочитати про дизайн вітальні з кухнею в сучасному стилі.
Висновок
Якщо розібратися в температурних режимах свого холодильника, можна продовжити термін зберігання продуктів в ньому і заощадити бюджет сім’ї. Перечитайте інструкцію від свого холодильника, визначте який у нього тип – однокамерний або двокамерний, і розберіться де і як краще зберігати продукти. Крім того, при правильному підході, ви можете продовжити термін роботи вашого холодильного пристрою і зменшити витрату електроенергії.
