Електроплити для кухні: які бувають різновиди та сучасні типи

Електроплити для кухні купують не тільки ті, хто селиться в новобудовах або котеджах. Багато замінюють газові плити на електричні у квартирах, побудованих раніше.

Сучасні електричні плити привабливо виглядають і доставляють менше клопоту при збиранні. Щоб не помилитися з покупкою, необхідно орієнтуватися в різновидах кухонних плит, знати їх технічні характеристики і правила експлуатації.

Індукційна плита

Всі види електричних плит для кухні складаються з варильної поверхні, духовки і нижнього ящика для посуду.

В електричних варильних поверхнях струм йде через резистор до нагрівальних елементів – конфорок, а конфорки передають тепло посуді, розміщеної на них.

Електроплити для кухні: які бувають різновиди та сучасні типиУ індукційної варильної панелі під конфорками розташовані високочастотні генератори. У розміщеній на конфорці посуді такий генератор створює індукційний струм, тобто не нагрівається поверхня панелі, а сама посуд.

Індукційна плита миттєво нагрівається і остигає, також швидко відбувається зміна температури нагрівання. Варильна поверхня не гріється до високої температури, конфорки позначаються на поверхні червоним кольором.

Довідка. Багато індукційні плити оснащені функцією «Бустер» – на варильної панелі можна перемкнути потужність всіх конфорок на одну. Ця функція незамінна, коли потрібно щось приготувати дуже швидко.

За вартістю індукційна плита дорожче звичайної електроплити для дому.

Переваги і недоліки

Індукційні плити мають переваги і недоліки.

Плюси індукційних моделей:

  • швидкий розігрів;
  • кілька режимів роботи;
  • нагрівання конфорок не вище +60°С;
  • холодна поверхня панелі при роботі конфорок;
  • низьке споживання електрики;
  • при відсутності в посуді вмісту подача електрики відключається;
  • безпека в експлуатації.
Читайте також:  Оформлення вікна на кухні в сучасному стилі: дизайн та декор, оформлення

Мінуси індукційних моделей:

  • необхідна спеціальна посуд з чавуну або феромагнітних сплавів;
  • висока ціна;
  • шум при роботі;
  • поверхня не виносить точкових ударів.

Функції електричної плити

Електроплити для кухні: які бувають різновиди та сучасні типи

Набір додаткових можливостей у різних моделей значно розрізняється. Не завжди господині потрібен весь функціонал, передбачений у конкретної моделі. Тому перед покупкою вивчають технічні характеристики і обирають варіант потребам.

Список поширених функцій електроплит:

  • годинник та таймер;
  • окремий висувний ящик для посуду;
  • розморожування продуктів;
  • вентилятор охолодження;
  • висувна духовка;
  • легка очистка;
  • інформаційний екран;
  • приготування піци;
  • освітлення духовки;
  • програми приготування;
  • отвір для пари;
  • розпізнавання посуду;
  • утоплювані перемикачі.

Пристрій духової шафи

Об’єм внутрішньої камери духовки може бути від 14 до 160 л, основним попитом користуються духовки від 20 до 70 л.

Щоб забезпечити необхідну температуру для приготування їжі, всередині пристрою встановлюють трубчасті електричні елементи (Тени) – металеві трубки, по яких надходить струм. В залежності від моделі вони бувають різні за габаритами, потужності і призначенням – верхні, бокові нижні.

Тени створюють робочі режими: верхній або нижній нагрів, гриль. У деяких моделях є режим конвекції, при якому вентилятор розподіляє гаряче повітря рівномірно по всій духовці.

Температуру усередині духової шафи регулює перемикач, розташований на панелі управління. Духові шафи оснащені таймером, який включає і відключає пристрій за заданою програмою.

Внутрішня поверхня духовки покрита дрібною дисперсійної емаллю, відразливою жир. Це полегшує очищення приладу після використання.

Різновиди і кількість конфорок

Електроплити для кухні: які бувають різновиди та сучасні типи

Конфорка – основний елемент варильної поверхні, який виконує завдання нагрівання посуду. Кухонні плити містять від 2 до 6 конфорок різного або однакового діаметру.

Кількість конфорок впливає на габарити плити. Стандартні моделі на 4 конфорки випускають шириною 60 см. Якщо сім’я велика і кухонне простір дозволяє ставити великогабаритну меблі, кращий варіант – 6-конфорочна плита. Ширина таких плит досягає 90 див.

Читайте також:  Фарбування фасадів кухні своїми руками, вибір фарби для кухонного фасаду

Виробництво варильних панелей кухонних плит передбачає конфорки з декількома типами нагрівальних елементів.

У старих моделях встановлені примітивні спіральні Тени, накриті сталевої або чавунної накладкою. Такі конфорки довго розігріваються і так само довго остигають. Управління механічне з допомогою регулятора.

Увага! Проводка в старих будинках не витримує експлуатацію приладів нового покоління. Щоб поміняти стару плитку на нову електричну, спочатку доведеться замінити проводку.

Нові моделі мають варильне покриття з склокераміки, де нагрівальні елементи заховані під поверхнею.

Які бувають конфорки у склокерамічних плит? Під склокераміку встановлюються елементи трьох видів: галогенні, рапідние, індукційні.

Галогенні

У пристрої таких конфорок з’єднані галогенна лампа і високотемпературна спіраль. Конфорка нагрівається за 3 секунди і в робочому режимі підсвічується червоним кольором. Недоліки галогенних конфорок у короткому терміні служби і високому енергоспоживанні.

Електроплити для кухні: які бувають різновиди та сучасні типи

Рапідние

У конструкцію входять спіралі високого опору на нікелевій основі, що забезпечує нагрівання протягом 10-12 секунд. Остання модифікація рапидных конфорок – HiLight, або стрічкові конфорки.

Стрічковий нагрівач у вигляді пружини виготовляють з такого самого сплаву. Нагріваються ці конфорки протягом 5-7 секунд.

Індукційні

Найбільш енергоефективна технологія з високим ККД і терміном служби. Потужність таких конфорок досягає 3 кВт. За допомогою електромагнітної індукції елемент нагріває дно посуду, а поверхня плити залишається холодною.

Перевага індукційних конфорок – безпека, недолік – висока ціна.

Матеріал нагрівальної поверхні

Варочну панель в електроплитах виготовляють з різних матеріалів. Важливо, щоб зовнішній вигляд поверхні вписувався в інтер’єр кухні. Кожен матеріал має плюси і мінуси.

Електроплити для кухні: які бувають різновиди та сучасні типи

Емальована поверхня

Самий бюджетний варіант. Підходить для кухонь в класичному стилі. На сталеву основу наносять емаль різних кольорів.

Емальовані покриття міцні і мають довгий термін служби. Недолік емалі в тому, що її легко подряпати абразивними засобами або йоржиком в процесі видалення забруднень.

Читайте також:  Димар з цегли: конструктивні виконання, елементи, вимоги до матеріалів

Поверхня з нержавіючої сталі

Нержавіюча сталь – найбільш надійний та практичний матеріал. Таке покриття не боїться ударів і витримує велику вагу. Один мінус – покриття з нержавіючої сталі підходять не до кожного стилю.

Склокерамічна поверхня

Користується великою популярністю у покупців. Поверхня дзеркальна, гладка, з чітко позначеними конфорками впишеться в будь-яке дизайнерське рішення. Склокераміці не страшні перепади температури і механічні ушкодження, вона довговічна і рідко потребує ремонту.

Недолік матеріалу в тому, що його не можна мити засобами, що містять абразиви. Також склокераміка не виносить цукор – від нього на поверхні залишаються сліди.

Висновок

Ринок кухонних електроплит різноманітний. Перевага електричних плит будь-якого типу в їх безпеки і багатофункціональності. Для великої родини, що проводить багато часу на кухні, підійде індукційна модель, яка зробить процес приготування їжі швидким і комфортним.

Ті, хто готує замало, можуть вибрати відповідну модель з необхідним набором функцій. Перш ніж купувати новинку, краще проконсультуватися з продавцем, чи відповідає енергоємність приладу технічним умовам квартири або будинку.

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь