Без кухонної плити неможливо уявити сучасну квартиру або будинок. Однак, вибираючи головну помічницю в приготуванні їжі, не так просто розібратися, яка підійде саме вам.
У цій статті докладно розглянемо плюси і мінуси індукційних варильних панелей і найбільш важливі питання: скільки електроенергії споживає індукційна плита, як вона працює, наскільки безпечна і зручна.
Принцип роботи та потужність споживання
Кожен з нас розуміє, як працює електрична або газова плита. З індукційної все не так однозначно. Цей кухонний агрегат в продажу з’явився відносно недавно, і довкола нього ще існує безліч побутових міфів.
Як працює індукційна плита
Індукційна поверхня готує за рахунок електромагнітної індукції. Це фізичне явище дозволяє нагрівати металевий посуд вихровими струмами.
Конфорка включається тільки в тому випадку, якщо на неї поставити відповідний посуд. І відключається, як тільки стає порожньою. Мідні котушки розташовані під склокерамічною панеллю з електронним управлінням.
Енергоспоживання
Купуючи техніку в свій будинок, перше, про що варто задуматися – це економія електроенергії. Енергоспоживання індукційної та електричної плит приблизно однаково. Середнє значення – близько 7 кіловат в годину. Цей показник може змінюватися в залежності від кількості конфорок і їх розміру. Однак індукційна панель нагріває один і той же об’єм води в п’ять разів швидше, ніж тенова електроплита такої ж потужності.
Крім того, індукційна конфорка припиняє нагрів, як тільки ви забираєте посуд, не нагріває сама себе і повітря навколо. Оцінивши ці чинники, можна сказати, що індукційна модель набагато економічніше електричної.
Можливість регулювання потужності
Регулювання потужності індукційної плити відбувається за рахунок послідовного включення-виключення. Під час приготування їжі потужність можна змінювати. Також в деяких моделях на панелі управління є можливість виставити необхідну температуру нагрівання.
Плюси і мінуси індукційної плити
Щоб остаточно визначитися, чи варто купувати плиту, працюючу на індукції, необхідно розглянути всі її плюси і мінуси.
Переваги:
Недоліки:
Витрата споживання електроенергії
Конфорка індукційної плити в середньому споживає 1,5 кВт електроенергії на годину. Вода в п’ятилітровій каструлі закипає на ній за 6 хвилин. Щоб зварити макарони, потрібно закип’ятити воду і варити 10 хвилин.
Саме стільки електроенергії необхідно для варіння макаронів на електромагнітної плиті:
- 10 хв. + 6 хв. = 16 хв.;
- 1,5 кВт/год : 60 хв. = 0,025 кВт/хв.;
- 16 хв. х 0,025 кВт/хв. = 0,4 кВт.
Ціна за кВт електрики в центральному регіоні Росії становить у середньому 4 рубля.
0,4 кВт х 4 руб. = 1,6 руб – таку суму ви витратите на приготування макаронів.
Розрахувати, скільки електроенергії витратить та чи інша сім’я, досить складно. Однак за такою формулою ви можете зробити це самостійно. Ми спробуємо привести усереднене значення.
Припустимо, ви готуєте 3 рази в день по 2 страви, кожне по 15-20 хвилин:
- 20 хв. х 0,025 кВт/хв. = 0,5 кВт;
- 0,5 кВт х 2 х 3 = 3 кВт (в день);
- 3 кВт х 30 = 90 кВт (місяць);
- 90 кВт х 4 руб. = 360 руб.
Підіб’ємо підсумки
Як видно, готувати на індукційній плиті вигідно. Порівняння параметрів витрати електроенергії дає більше плюсів індукційній плиті. Малі витрати електроенергії при швидкості нагріву також визнані незаперечною перевагою плитки.
На підставі описаних параметрів індукційної плити, опису її плюсів і мінусів, а також підрахунків витрат електроенергії, вам буде легше прийняти рішення про покупку тієї або іншої моделі.
Рейтинг( оцінок Поки що немає )
