Проекти літніх кухонь з барбекю і піччю: мангал з цегли в будинку - Корисні поради

Зміст

Провести на природі якомога більше теплих днів, готувати смачне м’ясо і овочі-гриль і просто насолоджуватися вихідними — мрія багатьох міських жителів. Щоб дачну ділянку став не тільки місцем для роботи на грядках, але й територією повноцінного і комфортного відпочинку для сім’ї та друзів, варто задуматися про будівництво літньої кухні.

Втілити ідеї в реальність вам допоможе наша стаття.

Якими бувають літні кухні

Дизайнери розробили безліч проектів для відпочинку на природі. Щоб визначитися, який варіант ідеально підходить для вашої ділянки і впишеться в фінансові можливості, розглянемо найбільш популярні типи літніх будиночків.

Закрита кухня

Це капітальне, окремо стояча або прибудоване крите будова з можливістю цілорічного опалювання, утеплене і засклене. Гриль-хаус — це повноцінний будиночок з кухнею, їдальнею, а іноді і кімнатою відпочинку. Тут можна цілий рік влаштовувати пікніки і свята — вашим планам не завадить погана погода і холод. Дерев’яна літня кухня — прекрасний варіант для дачі в будь-який сезон.

Якщо до будинку підведена електрика, можна обладнати повноцінну сучасну кухню з усіма побутовими приладами. Якщо вам більше до душі ретро, центром такого будинку стане російська піч. Опалення на дровах прогріє кам’яна чи цегляна споруда навіть у сильні морози.

Закрита літня кухня — це повноцінна споруда, яка потребує серйозних грошових вкладень. У спекотні літні дні готувати і трапезувати в закритому приміщенні не особливо комфортно.

Відкрита кухня

Каркасна споруда, у якій немає утеплення, повністю або частково відсутні стіни і навіть дах проектується не завжди. Варіант розрахований тільки на теплий сезон. Це недорогий і більш доступний проект літньої кухні з барбекю, відкритої веранди, зеленої обідньої тераси або затишного патіо. Навіть простий навіс або альтанку легко облаштувати для літньої готування і прийому гостей. Для господарок, які роблять заготовки на зиму, відкрита літня кухня стане улюбленим місцем роботи.

Прилаштувати її легше, дешевше і простіше. Сучасні матеріали дозволяють створити гарний дизайн навіть для відкритого негоди приміщення, важливо лише грамотно підібрати їх.

Мінус споруди в тому, що в холодний сезон нею користуватися не можна. На зиму доведеться прибирати в будинок всю техніку та закривати веранду до весни або використовувати приміщення для зберігання садового інвентарю. Меблі теж захищають від вітру, дощу і снігу, заносять в будинок або покривають чохлами.

Комбінована кухня

Поєднує переваги перших двох варіантів. Поєднує у одному проекті і відкриту веранду, і закрите тепле приміщення. До цього типу належать і літні кухні, прибудовані до лазні. Це прекрасний варіант на всі сезони та випадки життя. Однак проектувати таке приміщення складно і витратно.

Матеріал виготовлення

Вибір матеріалів для спорудження залежить від фінансових можливостей, смакових уподобань і передбачуваного терміну служби. У будівельних магазинах ви знайдете безліч різновидів матеріалу — підібрати оптимальне співвідношення ціна/якість буде нескладно. До того ж дорогі исходники успішно комбінують з більш дешевими.

Для зведення каркаса літньої кухні найбільшою популярністю користуються цегла, дерево і камінь. Рідше використовують бетон, полікарбонат, профнастил, вагонку і алюміній.

Розберемо детальніше, чим краще обшити літню кухню на дачі:

Цегла. Доступний, поширений і надійний матеріал для будівництва каркаса. Для кладки не потрібно професійних навиків. Цегляний будинок обійдеться відносно недорого, а служити буде довго. Якщо дачна ділянка огороджена цегляним парканом, то і літній будиночок краще вибудувати з цього ж матеріалу. Він не боїться негоди і простоїть не один десяток років.
Камінь. Для зовнішнього облицювання каркаса будівлі краще використовувати штучний камінь. Він міцніше натурального, більш зносостійкий і легкий. З ним зручніше працювати, різати і укладати. Штучний камінь відмінно лягає на поверхню з дерева, гіпсокартону і бетону. Зовні він мало відрізняється від натурального каменю, але служитиме довше. Колірних рішень у цього матеріалу безліч.
Дерево. Літня кухня з дерев’яного бруса — це більш простий варіант збірного критого будиночка або відкритої веранди. Він менш витратний, ніж кам’яницю. Однак дерево потребує спеціальної обробки і вимагає постійного догляду. Самим практичним вважається сосновий і смерековий брус. Літня кухня з сосни для дачі відрізняється гарною теплоізоляцією, воздухопроводимостью і ефектним зовнішнім виглядом. В такому будиночку влітку прохолодно, а взимку тепло. Дерево «дихає»: ви зможете довго насолоджуватися лісовим запахом.

Важливо правильно підібрати матеріали для даху. На покрівлю припадає максимальне навантаження в вигляді вітру, дощів і снігу. Особливо надійною повинна бути дах закритій кухні. Крім повноцінної покрівлі, є варіанти більш легкі – для відкритого простору: дерев’яний навіс, покритий полікарбонатом або іншим покрівельним матеріалом, пересувний парасольку з міцною основою і прозорим дахом.

Для покрівельного покриття літніх будиночків використовують:

Профільований лист, або профнастил. Металевий лист з оцинкованої сталі, з яким при виготовленні надають певну форму для жорсткості. Надійна, міцна покрівля.
Бітумна черепиця, або м’яка покрівля. Технологічний матеріал на основі скловолокна, до складу якого входять модифікований бітум і кам’яна крихта. Основні переваги — майже нульове водопоглинання і можливість покрити дах найбільш складною і вигадливою форми.
Металочерепиця. Тонколистова сталь, покрита полімерним захисним шаром. Зовні нагадує кладку керамічної черепиці, але набагато міцніше і довговічніше. Використовується в будь-яких кліматичних зонах.

Наступний крок при підборі матеріалів — покриття підлоги. Він повинен бути теплим, красивим, довговічним, не пропускати вологу і грибок.

Для цього використовують:

Паркет. Дерев’яне покриття, покладене методом набору. Дошки різних порід дерева утворюють малюнок або орнамент. Розрізняють штучний, щитовий і набірний паркет. Дорогий і розкішний варіант.
Ламінат. Матеріал на основі ДВП, облицьований плівками з термореактивних полімерів. Самий міцний і довговічний підлогу.
Лінолеум. Рулонне покриття, сировиною служить окиснена лляна олія, соснова смола деревна крихта. Сучасний полімер, м’який і теплий.
Декоративна плитка. Виготовляється з обпаленої глини зі скляним покриттям. Зносостійкий, найпоширеніший і недорогий матеріал.

Не забувайте і про зовнішньому дизайні садової ділянки. Викладіть доріжки гравієм або бруківкою, продумайте розташування квіткових клумб, садових дерев і ягідних чагарників.

Підібравши матеріали для будови, подумайте і про внутрішній обробці. Не тільки каркас будівлі повинен бути міцним, але і меблі:

Дерево. Затишний, класичний сільський стиль. Дерев’яні шафи вимагають щорічного оновлення засобами, які захищають від впливу факторів навколишнього середовища.
Нержавіюча сталь. Довговічна меблі, їй не страшні ніякі природні катаклізми. Урбаністичний дизайн, який відмінно поєднується з сучасною побутовою технікою.
ПВХ. Пластикові панелі для оздоблення меблів переносять будь-які температури, пожароустойчивы, вологонепроникні. Колірні рішення дозволяють імітувати будь-який природний матеріал, а клопоту з пластиком набагато менше.

Покриття стільниць — важливий пункт у плануванні проекту літньої кухні з барбекю і піччю. Це місце для приготування їжі, часто на відкритому вогні і повітрі.

Стільниці мають бути практичними і міцними:

Штучний камінь. Стійкий до негоди, простий у догляді, довговічний і надійний. Не боїться механічного впливу, корозії, цвілі. Красивий і стильний дизайн.
Бетон. Лаконічне і недороге покриття. Заливають бетон точно по інструкції, а в процесі експлуатації періодично роблять просочення для захисту від руйнування.
Керамічна плитка. Економічний і доступний для самостійного монтажу матеріал. Величезний вибір кольорів дозволяє створити будь-який стиль і дизайн.

Освітлення будиночка і відкритої тераси краще продумати заздалегідь. Промисловість випускає безліч підлогових і підвісних світильників, світлодіодних стрічок і ламп різних розмірів і потужності.

Планування і розташування

Перший етап зведення літньої кухні на ділянці — вибір місця розташування. Щоб результат виявився максимально практичним і довготривалим, зробіть кілька важливих вимірів:

Перед укладанням фундаменту врахуйте всі рельєфні особливості ділянки. Рівень і розташування грунтових вод особливо важливий.
Проектуючи прибудову або відкриту веранду, не забудьте продумати відстань до основної конструкції. Якщо вона буде занадто близько, то дим від печі або мангала потрапить в будинок.
Пожежна безпека вимагає, щоб легкозаймисті предмети знаходилися на відстані 10 м від відкритого вогню.
Грамотно розплануйте підведення комунікацій. Краще всього заздалегідь обговорити підведення водопроводу, опалення та каналізації з фахівцями.
Якщо ви будуєте літню кухню на ділянці приватного будинку і у вас є господарство, додайте будівництво подалі від тварин.
Силу вітру і опадів, також необхідно врахувати до початку зведення зовнішнього каркасу будівлі.
Дерева, що ростуть поблизу від літньої веранди, забезпечать тінь і прохолоду в жаркі дні.

Виходячи з розмірів ділянки і вашого бюджету, виберіть пересувну міні-кухню, каркасну або вбудовану:

Пересувна кухня складається з портативного мангалу, мобільного столика з полицями і світильника на акумуляторах.
Каркасна збирається з дерев’яного бруса або металевого профілю і обшивається гіпсокартоном. Встановлюється на майданчику готової як прибудови. Декорується плиткою або штукатуркою.
Вбудована літня кухня — повноцінний дачний будинок з комунікаціями, меблями.

Є кілька типів планування внутрішнього устрою літнього будиночка. Це наступний етап після визначення максимально зручного і правильного місця для споруди. Розрізняють планування:

лінійна — бюджетний варіант, де зона для готування і обідня зона знаходяться окремо;
кутова — більш простора, включає в себе раковину, холодильник і барну стійку;
п-образна — для закритій кухні, передбачає повний набір побутової техніки і простору робочу поверхню;
острів — підняті частини стільниць відокремлюють зону готування від барної стійки і обідньої зони, центр приготування їжі та спілкування.

Вибір стилю

Літня кухня — другий будинок, який будується для затишку та радості. Стиль такої споруди визначає тільки ваш особистий смак. Розглянемо найбільш популярні дизайни літніх будинків:

Класичний стиль любить природні, природні матеріали. Поєднання каменю, дерева й цегли — елементи класики. Цоколь, облицьований каменем, основа з дерев’яного бруса, цегляна кладка стін. Сюди добре впишеться меблі в стилі ретро: буфети і комоди. Дров’яна піч, підвісні світильники — і ваші гості потраплять у світ фентезі.
Сучасний стиль передбачає звернення до урбаністичним штрихам, таким як чисті лінії і гладкі практичні поверхні. Побутова техніка останнього покоління, цікаві дизайнерські розробки дачних меблів і освітлення — і ось ви гостюєте у світі майбутнього.
Рустик. Матові текстури і колірні палітри природних кольорів роблять цей стиль дуже затишним. Його відмінна риса — легкість у всьому. Простір для фантазії дизайнера. Декупажний меблі, мозаїки і фонтанчики чудово впишуться в загальний дизайн саду. Ретельно продумані прикраси і посаджені квіти — і ви запросите рідних в казку.

Печі для літньої кухні

Сучасні виробники випускають широкий асортимент різноманітних моделей печей. Крім функціональності, значення має дизайн виробу. А за індивідуальним замовленням майстри зроблять неповторний мангал, який здивує гостей і порадує сім’ю.

Розглянемо найбільш популярні види печей для літньої кухні:

Російська піч. У XXI столітті цю королеву будинки будують нечасто. Для такої печі потрібно багато простору. А ще знадобиться досвідчений майстер-пічник. Російська піч на дровах опалює будинок, дозволяє готувати будь-які страви, запікати пироги в самої печі. Надійна, добра, перевірена часом конструкція.
Мангал. Використовується для смаження продуктів на шампурах. Мангали бувають пересувні і стаціонарні. Переносний мангал мобільний і простий в експлуатації, його використовують на веранді і в літньому будинку на кухні. Стаціонарний мангал масивний і вимагає професійної установки. Для максимальної практичності рекомендується відразу прибудувати до нього раковину, зольник і міцний стіл.
Барбекю. Стаціонарна піч, оснащена витяжкою і задньою панеллю. Дозволяє смажити м’ясо, овочі та рибу на решітці.
Піч-камін. Проектується в закритих літніх кухнях в якості декоративного елемента. Камін служить для створення затишку і опалює кімнату в зимовий час.
Коптильня. Своєрідна прибудова до основної печі. Ніша або труба, через яку пропускається дим для приготування продуктів холодного або гарячого копчення.

Не забувайте про небезпеку відкритого вогню, стежте за ним і вчасно тушкуйте. Прості правила пожежної безпеки захистять вас і ваше майно.

Варіанти проектів літніх кухонь з барбекю

Пропонуємо схеми різних видів літніх кухонь «під ключ».

Закрита літня кухня

Відкрита літня кухня

Комбінована літня кухня, поєднана з лазнею

Висновок

Літня кухня на дачній або садовій ділянці стане чудовим місцем відпочинку. Грамотно складений проект і правильно підібрані матеріали допоможуть створити улюблене місце на довгі роки.

Навіть у випадку фінансових утруднень не варто відмовлятися від мрії побудувати красивий куточок для своєї сім’ї. Завжди можна проявити кмітливість і закупити матеріали за зниженою ціною: з уціненого бою керамічної плитки створити неповторні мозаїки, а старі меблі, куплену за безцінь, відремонтувати, відреставрувати і подарувати їй нове життя. Уява і працьовитість творять справжні дива.