Посуд, якої дуже довго користуються, з часом покривається шаром жиру і нагару. Від цього потрібно своєчасно позбавлятися. Зазвичай господині для очищення кухонного інвентаря використовують хімічні миючі засоби. Мало хто знає, але багато народні способи очищення більш ефективні і менш затратні. Завдяки такій очищення посуд поверне привабливий зовнішній вигляд, а їжа, приготована в ній, буде більш смачною.
Народні способи очищення жиру з посуду
Щоб відмити нагар і жир з каструль і сковорідок, не завжди підходять хімічні мийні засоби, оскільки вони можуть пошкодити покриття. Очищення посуду вдома з допомогою народних рецептів ефективна і безпечна.
Домашні засоби мають ряд переваг:
не викликають алергічних реакцій;
не шкодять здоров’ю;
екологічні;
є в кожному будинку (сода, оцет, гірчиця, сіль);
недорогі.
Існує великий вибір народних способів, щоб відмити своїми руками домашню начиння. Розглянемо варіанти рецептів від різних типів забруднень на посуді.
Як очистити згорілу каструлю з нержавіючої сталі
Посуд з нержавіючої сталі має стильний зовнішній вигляд і тривалий строк служби. Але часто буває, що через неуважність господині їжа в каструлі пригорає. Існує безліч способів вирішення проблеми. Один з них — механічна чистка, але вона зажадає значних зусиль і часу. До того ж є ризик пошкодити шкіру рук. Якщо ж потрібно швидко і безпечно позбутися від нагару і залишків пригорілої їжі, можна скористатися ефективними народними засобами. Способи очищення посуду зсередини:
Господарське мило. Перед застосуванням натріть шматок мила на тертці. Пересипте мильну стружку в каструлю, яка потребує очищення, і залийте двома склянками холодної води. Отриману суміш поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть близько 10 хвилин. Потім рідину злийте, а дно протріть м’якою губкою.
Сода. Пошкоджену каструлю засипте содою і залийте водою в пропорції 3 ст. л. на 1 л води. Отриману суміш поставте на плиту і кип’ятіть протягом 10-20 хвилин. Потім за допомогою звичайного миючого засобу для посуду змийте залишки пригорілої їжі.
Вугілля активоване. В залежності від того, наскільки забруднена посуд, візьміть 1-2 пачки активованого вугілля і подрібніть його. Отриману крихту змішайте з водою — повинна вийти вугільна паста. Цією сумішшю змастіть дно і стінки посуду і залиште на 20-30 хвилин. Потім почистіть м’якою губкою і промийте великою кількістю води.
Рада. Рекомендується користуватися саме м’якими губками, т. к. жорсткі губки і залізні щітки можуть подряпати каструлю.
Каструлі з нержавіючої сталі забруднюються не тільки зсередини. Часто зовні вони теж покриваються товстим липким шаром пригорілого жиру. Досвідчені господині рекомендують кілька ефективних способів, як почистити посуд від нагару і жиру в домашніх умовах:
Оцтова есенція. Для процедури будуть потрібні: велика стара каструля, 70-80% оцтова есенція і холодна вода. Змішайте оцет і воду в рівних пропорціях. Отриману суміш вилийте в ємність для кип’ятіння. Помістіть туди ж каструлю, яку необхідно очистити (суміш повинна повністю покривати забруднений посуд). Поставте на плиту, доведіть до кипіння, не знімайте з вогню протягом 10 хвилин. Потім візьміть соду і губку і очистіть зовнішні стінки і дно посуду від залишків жиру. Промийте великою кількістю води.
Лимонний сік. Цей спосіб застосовують, якщо посуд не сильно забруднена. Для приготування розчину необхідно 1 ст. л. лимонного соку і 1 стакан води. Інгредієнти змішайте, отриманою сумішшю і протріть м’якою губкою сковороду, миску, каструлю. Промийте водою. Метод з використанням лимонного соку допоможе швидко очистити до блиску старий посуд з нержавіючої сталі.
Канцелярський клей і сода. Для приготування знадобиться велика каструля для кип’ятіння, 5 л води, 0,5 пачки соди і 100 мл клею. Воду, соду і клей змішайте в каструлі, поставте на вогонь, покладіть туди брудний посуд з нержавійки. Доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин. Потім зніміть з вогню і поставте остигати. На завершення прополощіть посуд в гарячій воді.
Увага! Намагайтеся відмивати посуд відразу після забруднення. Застарілий жирний нагар складніше піддається очищенню.
Засоби для чищення емальованого посуду
Емальований посуд дуже примхлива. Її не можна чистити механічними способами, оскільки є ризик пошкодити емаль, і тоді вона прийде в непридатність.
Для збереження привабливості емальованої каструлі потрібно знати дієві і щадні способи, як очистити її від жирового нальоту:
Найпростіше засіб, який є на кожній кухні, — кухонна сіль. Щоб відтерти багаторічний нагар, у каструлю, залийте 1 л теплої води, розчиніть в ній 6 ст. л. солі і кип’ятіть не менше 30 хвилин. Можна туди ж додати трохи 70% оцтової есенції для посилення ефекту.
Позбутися від жовтого нальоту допоможе сода. Її необхідно розвести водою до консистенції густої сметани і отриманою сумішшю густо намазати стінки каструлі. Дати постояти 1 годину і помити губкою під великою кількістю проточної води.
Ще один ефективний спосіб видалення нальоту і нагару — лимонна кислота. Залийте каструлю водою, висипте туди вміст 1 пакетика, поставте на плиту і варіть 30-40 хвилин. Потім за допомогою м’якої губки видаліть забруднення.
Щоб почистити посуд в домашніх умовах швидко і ефективно, підійде звичайна кока-кола. Налийте її в каструлю, поставте на вогонь і кип’ятіть 1 годину. Ця процедура дозволяє легко відмити каструлі від застарілого жиру, не пошкоджуючи емаль.
Як відмити тарілки від жовтого нальоту
Якщо неякісно мити тарілки в холодній воді, на них з’являється жовтий наліт. Для його видалення використовують найпростіші засоби, наявні в кожному будинку: соду, оцет, лимонну кислоту, гірчичний порошок, перекис водню.
Способи використання:
У великій каструлі змішайте харчову соду і воду в пропорції 3 ст. л. соди на 1 л води. У цьому розчині замочіть на 1 годину увесь брудний посуд. Потім тарілки промийте губкою під проточною водою.
Оцтова або лимонна кислота не вимагають замочування, досить розподілити її за місцем забруднення і залишити на 20 хвилин. Потім обполоснути тарілки в теплій воді.
Відмінний засіб для чищення посуду — порошок гірчиці. В таз або велику каструлю складіть тарілки, залийте водою, насипте кілька столових ложок гірчиці і залиште на годину. Потім почистіть губкою і промийте.
Ще один спосіб, як очистити посуд від жовтого нальоту: змішайте перекис водню і харчову соду в рівних частинах, отриману суміш нанесіть на губку і обробіть всі брудні тарілки. Посуд буде блищати. Застосовувати такий спосіб очищення рекомендується не тільки для тарілок, але і для каструль, сковорідок, духових шаф і плит. Вся кухня буде сяяти чистотою.
Як очистити скляний посуд від жиру
Скляний посуд має безліч переваг: легко миється, не покривається іржею, не вбирає запахи. Але догляд скляним речей необхідний особливий. З допомогою простих народних способів ви зможете чистити посуд із скла без шкоди для її зовнішнього вигляду.
Варіанти очищення:
Скляний посуд і кришталь можна мити у водному розчині нашатирного спирту в пропорції 1:1. Після ополіскування її рекомендується витерти насухо добре вбирає тканиною. Цей спосіб використали наші мами і бабусі.
Добре очищає скло порошок гірчиці. Розводиться аналогічним чином — розчинити 2 ч. л. на 3-4 л води і замочити посуд на 10 хвилин. Після цього скло необхідно натерти тканиною і обполоснути водою.
Ще один давно відомий спосіб — ополіскування кришталевій та скляного посуду в розчині 9% оцту і води. Після полоскання посуд необхідно протерти насухо, щоб не залишалися засохлі краплі.
Кухонна сіль також відмінно справляється із завданням. У невеликому тазі з водою розведіть 3 ст. л. солі, замочіть посуд, потім висушіть, не протираючи. Інший спосіб: обваляйте скляні речі в солі, залиште на 15-30 хвилин, після чого зніміть залишки м’якою губкою або спеціальною тканиною і сполосніть.
Чудово справляється з забрудненням сода. Насипте її на оброблювану поверхню і протріть губкою посуд. Після чищення змийте соду прохолодною водою і висушіть.
До менш поширених способів належить використання яєчної шкаралупи або тертої картоплі. Вибраний інгредієнт необхідно подрібнити, акуратно натерти їм посуд і промити великою кількістю води.
Сучасні хімічні засоби для боротьби з нагаром
Крім відомих народних способів, використовують спеціальну побутову хімію. Застарілий жир допоможуть відмити:
«Шуманит» — сильний засіб, але дуже агресивна. При використанні слід надягати рукавички.
«Саніта» не так ефективно, як «Шуманит», справляється з забрудненнями, зате коштує недорого.
«Містер Мускул антіжір» — засіб, відоме по телевізійній рекламі. Відмінно справляється з застарілим нагаром.
Інші хімічні засоби, які є в магазинах, з позначкою «антіжір».
Спосіб застосування: нанесіть на забруднену поверхню і залишити на 10-20 хвилин, після чого нагар і жир видалити звичайною губкою з абразивною поверхнею.
Зверніть увагу! На полицях супермаркетів представлені недорогі кошти з невідомими назвами: «Кожен день», «Червона ціна». При невисокій ціні вони володіють дуже хорошою ефективністю.
Який посуд не можна кип’ятити для очищення
Не весь посуд можна кип’ятити. Кип’ятіння не переносять:
Посуд з алюмінію. Під впливом високих температур та агресивних хімічних засобів набуває темний колір.
Посуд зі скла. Кип’ятіння не рекомендується з кількох причин. Якщо у виробі є мікротріщини, воно може лопнути. Якщо посуд ціла і не підлягає кип’ятінню, на стінках залишається незмивний наліт, який псує зовнішній вигляд.
Керамічний посуд. При кип’ятінні руйнується покриття (глазур), що веде до втрати зовнішнього вигляду.
Пластмасова посуд. Кип’ятіння просто розплавить виріб, і подальша експлуатація буде неможлива.
Зверніть увагу! Скляний та пластиковий посуд рекомендується чистити народними або щадними хімічними речовинами, щоб не допустити втрати зовнішнього вигляду або деформації.
Висновок
Кожна господиня стикається з проблемою, як відмити посуд від старого жиру. В особливо складних випадках не допомагають навіть сучасні посудомийні машини. Уникнути подібних проблем можна, якщо ретельно мити каструлі і сковорідки після кожного приготування їжі. Якщо все-таки їжа трохи пригоріла, і нагар з’явився, на допомогу прийдуть перевірені часом народні способи або хімічні засоби.
Способів швидко і якісно очистити посуд дуже багато. Вибирайте, який підходить саме вам, і на кухні завжди буде чистота і порядок.
