Як почистити сковороду з антипригарним покриттям усередині і зовні від нагару

Посуд з тефлоновим, керамічним, титановим і мармуровим покриттям міцно увійшла в наше життя. Господині вже не уявляють, як це – чистити і намивати важкі чавунні сковорідки. Сучасна посуд для приготування їжі – легка, презентабельна, при бажанні на ній можна готувати без рослинних і тваринних жирів, зберігаючи смак і користь продуктів.

Антипригарне покриття незалежно від виду вимагає дбайливого ставлення та дотримання правил експлуатації. Як почистити сковороду з антипригарним покриттям усередині і зовні і не пошкодити його, розповімо у статті.

Види антипригарного покриття на сковорідках і правила миття

Сковорідки з антипригарним покриттям вважаються найбільш зручній посудом для приготування смачної та корисної їжі з мінімумом рослинних, тваринних жирів і зовсім без них.

Сучасні моделі представлені з напиленням з тефлону, кераміки, мармурової крихти, титану.

Саме безпечне, екологічно чисте покриття – керамічне. У разі пошкодження поверхні в їжу не проникають отруйні речовини. Такий посуд витримує нагрівання до максимально високих температур, її легко мити. Проте з часом антипригарні властивості втрачаються, і їжа починає пригорати. Відомі виробники: Swiss Diamond, Bergner, Symphony, «Нева».

Як почистити сковороду з антипригарним покриттям усередині і зовні від нагару

Сковорідки з тефлоновим покриттям на основі політетрафторетилену – найпопулярніші, але менш безпечні в порівнянні з керамічними. При пошкодженні покриття токсичні речовини проникають в їжу, викликаючи повільне отруєння організму. Термін служби такого посуду – 2-3 роки, в залежності від експлуатації.

Кращі виробники: Tefal, Rondell, Fissler, Gipfel, Vitesse, Kitchenaid.

Мармурове покриття – не що інше, як тефлон з мармуровою крихтою. Його легко дізнатися по характерному крапчатому напилення. Сплав вважається більш безпечним, ніж чистий тефлон. Поверхня стійка до подряпин і інших пошкоджень, не ній не утворюються подряпини, навіть якщо використовувати замість силіконової та дерев’яної лопатки вилку. Єдиний недолік такого посуду – висока ціна. Виробники: Товарbiol, Nadoba Mineralica, Gipfel.

Сковороди з титановим покриттям – найміцніші «незламні». Спеціальне напилення складається з оксиду титану і кераміки. Воно стійке до появи сколів, подряпин, інших пошкоджень, витримує нагрівання до 220°С. Виробники: Tefal, Polaris.

Довідка. Першу в світі сковороду з тефлоновим покриттям представила компанія Tefal (Франція) в 1956 році.

Враховуючи хиткість антипригарного покриття, господині ставлять логічне запитання – як мити такі сковорідки? Виробники рекомендують дотримувати ряд правил з експлуатації, щоб вони служили довго:

  • після приготування їжі сковороду залишають на плиті до повного охолодження;
  • якщо до дна і стінок прилипла їжа, посуд замочують у теплій воді на 15-20 хвилин;
  • для миття використовують м’яку губку без жорсткого шару і універсальні миючі засоби для посуду (Fairy, «Міф», Frosch, «Вухатий нянь», Bio-D, Bio Mio);
  • порошки, засоби з абразивними частинками і сильнодіючими кислотами не використовують – вони швидко руйнують антипригарне покриття.
Читайте також:  Чим пофарбувати стелю на кухні: яка фарба краще для кухонного стелі

Як очистити сковороду з антипригарним покриттям від нагару всередині

У результаті тривалого використання на стінках сковороди накопичується жир, який важко відмити звичайними миючими рідинами для посуду. На допомогу прийдуть підручні засоби. Пам’ятайте, хімікати та порошки для цієї мети не підходять.

Найбільш ефективні домашні засоби для очищення нагару і розщеплення жиру на внутрішніх стінках сковороди:

Як почистити сковороду з антипригарним покриттям усередині і зовні від нагару

  1. На 1 л води беруть 150 г будь-якого засобу для миття посуду, 200 г соди, 50 г силікатного клею, доводять до кипіння і замочують у розчині посуд на 2-3 години. Потім дбайливо протирають губкою і промивають під проточною водою.
  2. На 3 л води беруть 100 г господарського мила, 100 г силікатного клею і 200 г соди, доводять до кипіння і замочують сковороду в гарячому розчині на дві години. Потім протирають губкою і обполіскують теплою водою.
  3. В розпечену сковороду насипати 2 ст. л. солі і вливають столовий 9%-й оцет до країв, доводять до кипіння і кладуть 150 г харчової соди. Коли оцет повністю випарується, сковороду залишають остигати, а потім протирають губкою і обполіскують теплою водою.
  4. У сковорідку насипають 1-2 ст. л. гірчичного порошку, заливають окріп до країв і залишають на 10-12 годин. Потім протирають вологою губкою зсередини і обполіскують теплою водою.
  5. На 200 мл води беруть 20 г розпушувача для тіста і доводять до кипіння. В рідину поміщають посуд на дві години, потім очищають губкою і обполіскують водою.
  6. Десять таблеток активованого вугілля подрібнюють в порошок. На дно сковорідки наливають воду і додають вугілля. Через 1-1,5 години її миють будь-яким м’яким засобом для очищення посуду, ретельно обробляючи місця скупчення жиру.
  7. Старий нагар видаляють ваткою, змоченою в медичному спирті, і обполіскують теплою водою.
  8. На стінки сковорідки наносять зубну пасту, залишають на 20 хвилин, потім протирають вологою губкою і обполіскують проточною водою.Як почистити сковороду з антипригарним покриттям усередині і зовні від нагару
  9. Сковорідку доверху заповнюють водою, додають 15 г лимонної кислоти і доводять розчин до кипіння. Після охолодження її обробляють м’якою губкою і промивають під краном.
  10. У посуд наливають воду до країв, додають в неї 2 ст. л. харчової соди і ставлять на вогонь. Після закипання посуд знімають з вогню і залишають остигати. Брудну воду зливають, сковорідку протирають губкою і обполіскують теплою водою. Замість соди у воду додають будь миючий засіб для посуду. Алгоритм дій той самий.
  11. Зелене яблуко очищають від шкірки і роблять насічки гострим ножем до появи соку. Потім натирають їм стінки і дно, дають постояти 15 хвилин і протирають вологою губкою. Таким способом добре відмивати свіжий нагар.
  12. У посуд наливають кока-колу до країв, ставлять на вогонь, доводять до кипіння і залишають на плиті до повного охолодження. Потім рідину зливають, сковорідку протирають зсередини губкою із засобом для миття посуду і обполіскують теплою водою. Це один із самих робітників способів очищення старих жирових відкладень і нагару з внутрішньої поверхні сковорідки.
  13. На 250 мл води беруть 1 ч. л. нашатирю і 20 ч. л. бури. Приготованою сумішшю натирають антипригарне покриття і залишають на годину. Потім посуд протирають м’якою губкою і обполіскують водою.
Читайте також:  Таблетки для посудомийної машини своїми руками: як зробити в домашніх умовах

Універсальні засоби для видалення нагару всередині і зовні

Цими народними засобами вдається вбити двох зайців – очистити сковороду всередині і зовні:

  1. У каструлю наливають 5 л води, додають 300 г стружки господарського мила і 300 г харчової соди. Рідину доводять до кипіння і занурюють в неї посуд. Кип’ятять на слабкому вогні дві години. Потім посуд витягують, охолоджують і промивають під краном, витираючи губкою із засобом для миття посуду.
  2. У каструлю наливають 5 л води, додають 100 г та 50 г силікатного клею. Рідину доводять до кипіння, опускають в неї сковорідку і залишають на добу. Старий наліт і жир размякают і легко відстає від стінок посуду. На губку наносять засіб для миття посуду, обробляють дно і стінки, потім обполіскують проточною водою.
  3. У каструлю наливають 5 л води, додають 200 г харчової соди і два бульбашки рідкого скла. Рідину доводять до кипіння, опускають в неї сковороду і кип’ятять 1-1,5 години на тихому вогні. Потім виймають, охолоджують і миють засобом для миття посуду.
  4. На 3 л води беруть 100 мл засоби для миття посуду, 150 г харчової соди, 50 г канцелярського клею. Суміш перемішують і замочують у ній посуд на 24 години. Потім протирають губкою і обполіскують гарячою водою.
  5. На 3 л води беруть 100 г канцелярського клею і 100 г стружки господарського мила. В отриману рідину занурюють сковороду і кип’ятять на повільному вогні дві години. Жир легко видаляється м’якою губкою.

Очищення нагару зовні

Застарілий жир і трудновиводімиє нагар на зовнішній поверхні сковороди легко очистити спеціальними порошками, хімічними речовинами і абразивними губками. Посуд не має антипригарне покриття зовні, тому побоюватися агресивних засобів не варто. Головне, щоб хімічні засоби не стикалися з внутрішньою поверхнею.

Читайте також:  Стільниці Getalit: про стільницях HPL Westag Геталит з постформингом

Засоби для очищення нагару зовні:

  • спрей: «Містер Мускул», Sano Forte plus, Unicum Gold, Sion;
  • гелі і крем: «Доместос-крем», «Антинагар», Synergetic, Sanita, Tytan
  • піна: Amway Dish Drops, Nihon Detergent;
  • порошок: «Пемолюкс», «Пемоксоль», Mario;
  • рідина: «Милам», «Шуманит», Azelit, Mister Dez Eco-Cleaning.

У продажу є спеціальні:

  • двошарові губки для миття тефлонових сковорідок: одна сторона пориста, інша – жорсткий пластик;
  • одношарові пористі в оболонці з поліпропіленової нитки;
  • металеві губки зі спеціальним просоченням і без неї.

Висновок

Науково доведено, що використання брудних сковорідок з жировими відкладеннями, старим нагаром, пошкодженим тефлоновим покриттям підвищує ризик розвитку онкологічних захворювань. Тому своєчасна очищення посуду для приготування їжі повинна стати щоденним ритуалом, поряд з миттям тарілок. Щоб не перетворити цю задачу в непосильна праця, рекомендується очищати посуд відразу після приготування їжі. Будь-який засіб для миття посуду і пориста губка впораються з жиром швидко і легко.

Старий нагар з внутрішньої сторони допоможуть видалити підручні засоби: кальцинована і харчова сода, канцелярський і силікатний клей, нашатирний і медичний спирт, бура, кока-кола, оцет, зубна паста, господарської мило.

Для очищення посуду з зовнішньої сторони використовують спреї, гелі, пінки, порошки («Пемолюкс», «Антинагар», Synergetic, Sano Forte plus, «Шумани» та ін), спеціальні губки для тефлону і металеві губки.

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка