Як вибрати подрібнювач кухонний: кращий чоппер для м’яса і овочів

Щоб зробити суп, салат або рагу, потрібно ретельно подрібнити всі харчові інгредієнти. Якщо планується застілля, бажано полегшити собі роботу сучасною технікою, наприклад, кухонним комбайном. Але для щоденного використання він не підходить із-за великих габаритів і безлічі насадок, які довго доводиться очищати.

Хороша альтернатива – маленький подрібнювач продуктів для кухні. За допомогою такого пристрою нарізають яйця, овочі, сирі продукти, він значно менше комбайна, його простіше використовувати.

Зміст статті

  • Основні види кухонних подрібнювачів
    • Ручні — плюси і мінуси
    • Електричні — плюси і мінуси
  • Яка техніка підходить для подрібнення продуктів
    • М’ясорубка
    • Овочерізка
    • Чоппер
    • Блендер
    • Млин
    • Комбайн
  • Критерії вибору
  • Рейтинг кращих
  • Висновок

Основні види кухонних подрібнювачів

Подрібнювачі для продуктів поділяють на два різновиди:

  • електричні;
  • ручні.

Щоб використовувати перший варіант, потрібна електрична мережа, а для другого – власні зусилля. Для кожного різновиду додатково випускають багато корисних насадок. Їх кількість залежить від обраного зразка.

Як вибрати подрібнювач кухонний: кращий чоппер для мяса і овочів

Ручні — плюси і мінуси

Ручні моделі стали популярними через низки переваг:

  • Низька ціна. Різні блендери, ручні чопери коштують набагато дешевше, ніж електричні зразки. Також не доведеться витрачати додаткові гроші на оплату рахунків за електроенергію через використання агрегату. Це основна і головна перевага перед обладнанням, що працює від мережі.
  • Конструкція проста. Ручний подрібнювач складається всього з декількох деталей – кришки, самої чаші і насадки. Це значна перевага, оскільки чим менше деталей, тим нижче ризик зламати обладнання. Але тут важливо купити прилад з якісних матеріалів, щоб він прослужив довгі роки.
  • Простота експлуатації. Щоб запустити подрібнювач в дію, потрібно докласти тільки фізичну силу. Немає необхідності вибирати режими або налаштовувати швидкість через спеціальне меню.
  • Займає мало місця. Пристрої компактні через відсутність проводів і двигуна. Саме ці деталі займають багато місця на призначеному для зберігання місці.
  • Незважаючи на значні переваги, у техніки є і очевидний недолік – при нарізці продуктів доводиться застосовувати фізичну силу. З цієї причини продукти виходить нарізати невеликими порціями.

    Електричні — плюси і мінуси

    Основні переваги електричного подрібнювача:

  • Зручно користуватися. З допомогою кухонних електричних подрібнювачів виходить нарізати більшість продуктів миттєво. Для цього необхідно всього лише натиснути кнопку, і через кілька секунд все буде готово.
  • Висока продуктивність. Електричний тип подрібнювача дозволяє нарізати набагато більше продуктів, ніж ручний прилад. Це особливо зручно, якщо одночасно потрібно готувати відразу кілька страв.
  • Багатофункціональність. Багато моделі укомплектовані великою кількістю насадок, якими можна не тільки нарізати продукти, але і робити фруктове пюре або вичавлювати сік з фруктів.
  • Якщо говорити про мінуси, то не можна не згадати ціну, яка значно вище, ніж у ручного зразка. Також електричний подрібнювач займає багато місця і його потрібно тримати подалі від вологи.

    Яка техніка підходить для подрібнення продуктів

    Щоб зробити смачну страву, треба правильно підготувати всі необхідні продукти. Багато часу займає їх нарізка. Саме з цієї причини виробники побутової техніки винайшли різні види дробарних приладів, які можна використовувати на кухні для полегшення роботу. За допомогою спеціальних насадок можна нарізати овочі і фрукти кубиками, зірочками кружечками або соломкою.

    В магазинах представлений широкий асортимент різних видів подрібнювачів для кухні:

    • м’ясорубка;
    • комбайн;
    • блендер;
    • чоппер;
    • овочерізка;
    • млин.

    Будь-який з описаних пристроїв ідеально справляється з поставленим завданням. Кожна господиня оцінить функціональність того типу подрібнювача, який вона обрала для себе.

    Але у таких пристосувань є загальний мінус – вузька функціональність. Це не відноситься тільки до кухонного комбайну, який може робити все, але при цьому коштує дорого. Потрібно керуватися індивідуальними уподобаннями при виборі, а також бюджетом.

    Щоб зрозуміти, який саме прилад стане в нагоді на кухні, вивчимо кожен вид.

    М’ясорубка

    Як вибрати подрібнювач кухонний: кращий чоппер для мяса і овочів

    Всі пам’ятають звичні м’ясорубки, які доводилося самостійно крутити, зафіксувавши затиском на столі. Ці прилади стрімко відходять у минуле у міру розвитку сучасних технологій. На заміну їм приходять електричні моделі.

    Електром’ясорубка швидко подрібнює, і для цього не доведеться самостійно крутити ручку. Все, що потрібно покласти в чашу продукт і натиснути кнопку. Сучасні моделі оснащені великою кількістю насадок, вони трансформуються навіть в соковижималку.

    З таким обладнанням вийде без проблем самостійно приготувати печиво, ковбасу, салат або локшину.

    Виробники випускають 3 види м’ясорубок:

  • «А». Цей клас означає, що пристрій призначений для переробки м’яса будь-якої якості. Пристрій зручно для приготування фаршу.
  • «Б». Такі моделі оснащують додатковими насадками – овочерізкою, терткою.
  • «В». Такий клас випускають з малою потужністю. Додаткові опції відсутні, це бюджетний і простий варіант.
  • Важливо! Купуючи м’ясорубку, звертайте увагу на потужність. Бажано купувати модель «із запасом». Так не виникнуть проблеми, якщо доведеться нарізати більше продуктів, ніж планувалося.

    Овочерізка

    Як вибрати подрібнювач кухонний: кращий чоппер для мяса і овочів

    Без овочерізки сучасної господині складно обійтися на кухні. На свята приходить багато родичів, а тому і салатів на столі повинно бути відповідно. Без спеціального пристрою обійтися важко.

    Овочерізка швидко нарізає продукти різної жорсткості. Ручний пристрій зручно, але бажано набувати також і електричний тип, щоб нарізати сири. Справа в тому, що механічні зразки з сиром справляються не так добре, як з іншими продуктами. Доведеться докладати фізичну силу, а це загрожує поломкою обладнання.

    Ручні моделі вбудовують насадки для обробки дрібних і великих шматочків. Також в комплекті є спеціальні решітки, щоб нарізати продукти кружальцями, кубиками або соломкою.

    Овочерізки поділяють на кілька різновидів:

  • «Алігатор». Обладнання отримало назву через схожість з щелепами алігатора. Це ручний механізм.
  • Механічний комбайн. Прилад називають комбайном, але він не в змозі виконати ті ж операції, з якими без проблем впорається електричний вид. Модель комплектується декількома насадками, що зручно на кухні.
  • Електричний тип. Конструкція нагадує електричну м’ясорубку. Випускають моделі цих двох видів.
  • Слайсер необхідний для швидкої нарізки тоненьких шматочків. Такі моделі набувають сім’ї, де люблять сендвічі. Ковбаса, сир і шинка після нарізки виходять однакової товщини. Леза в машині самозатачивающиеся, а тому слайсер служить довгі роки.
  • Чоппер

    Як вибрати подрібнювач кухонний: кращий чоппер для мяса і овочів

    Цей варіант кухонного подрібнювача часто плутають з блендером, але це принципово інше обладнання. Функції дійсно схожі, але чопери нарізають продукти набагато краще. За допомогою кухонного чоппера обробляють горіхи, м’ясо, сир, зелень і навіть шматочки льоду. Важлива перевага – контейнери дозволено ставити навіть в мікрохвильову піч, щоб швидко розігріти нарізану їжу.

    Чоппер – подрібнювач для кухні, який також буває електричним і ручним. Щоб вибрати ідеально підходить для себе зразок, керуйтеся кількістю продуктів, які необхідно щодня нарізати. Чим їх більше, тим потужніше знадобиться пристрій.

    Блендер

    Як вибрати подрібнювач кухонний: кращий чоппер для мяса і овочів

    Пристрій використовують для змішування і подрібнення різних продуктів.

    Блендер поділяють на два варіанти:

    • класичний;
    • занурювальний.

    Перший нагадує звичайний стаціонарний міксер. Він складається з великої ємності з кришкою, куди встановлюють різні види ножів. Коли продукти розміщені в ємності, натискають на кнопку включення, ножі приходить в дію і подрібнюють все всередині контейнера, одночасно перемішуючи.

    На занурювальний моделі ножі розташовані на віночку. Ручку потрібно опустити в чашу і натиснути кнопку, щоб прилад прийшов в дію.

    На блендер встановлюють не тільки ножі, але і різні насадки, наприклад, віночок, щоб збити яйця.

    Млин

    Особлива різновид подрібнювача призначена для подрібнення твердих продуктів і спецій. Пристрій складається з ємності, куди встановлені жорна. Як і попередні варіанти, млини бувають електричного ручного типу. Обидва зручні, але в перших є функція вибору режиму помелу. Механічний тип кращий, якщо потрібно точніше контролювати дозування поміщених всередину спецій.

    Комбайн

    Як вибрати подрібнювач кухонний: кращий чоппер для мяса і овочів

    Кухонний комбайн-подрібнювач виконує функції терки, шинкування і нарізки. Такі можливості пояснюються великою кількістю насадок. Важливо підібрати правильну модель для своєї кухні. Ручним варіантом користуються люди, які не часто займаються приготуванням їжі у великих кількостях. Електрична різновид нагоді тим, хто проводить на кухні більшу частину свого часу.

    Щоб вибрати хороший комбайн, враховують кількість і форми насадок, а також об’єм чаші. Для електричного приладу потрібно особливу увагу приділяти потужності і швидкісного режиму.

    Кухонний комбайн – один з кращих подрібнювачів для кухні.

    Критерії вибору

    Як вибрати між електричним і ручним приладом відповідну модель? Щоб полегшити завдання, звертайте увагу всього на кілька критеріїв:

  • Функціональність. Насамперед визначитеся, які саме завдання має виконувати кухонний прилад. При виборі моделі зверніть увагу на кількість насадок і переконайтеся в тому, що всі їх будете використовувати при приготуванні їжі.
  • Об’єм чаші. Обладнання вміщує в себе від 0,2 до 1,75 л. Запам’ятайте: ємності не можна заповнювати до країв. Перед покупкою обов’язково розрахуйте приблизний обсяг продуктів, який будете подрібнювати в пристрої за один раз, а після додайте ще приблизно 40%.
  • Матеріали. Вкрай важливо звертати увагу на матеріали, з яких виготовлено кухонне обладнання. У більшості випадків чаші роблять з твердого пластику або скла. Також іноді зустрічаються сталеві ємності. Скло – оптимальний вибір. Воно служить довго і добре переносить температурні перепади. Але пластик при цьому набагато легше і дешевше, його зручніше мити.
  • Подрібнювачі випускають різних відтінків. Цей критерій не так важливий, як інші. Якщо вийде, підберіть індивідуальний варіант, що підходить для конкретного інтер’єру.
  • Рейтинг кращих

    Якщо складно визначитися з вибором подрібнювачів за основними критеріями, придбайте обладнання відомих виробників, попередньо вивчивши огляди.

    У рейтинг кращих кухонних подрібнювачів входять:

  • Bosch.
  • Philips.
  • Kenwood.
  • Clatronic.
  • Braun.
  • Фірми з рейтингу подрібнювачів для кухні вже добре зарекомендували себе на ринку, а користувачі полюбили їх продукцію за високу якість і надійність.

    Висновок

    Купуючи кухонний пристрій для подрібнення їжі, звертайте увагу на деталі. Краще шукати чашу з мірними насічками. Це набагато зручніше, легше визначити, яку кількість продуктів вийде для страви.

    Не варто соромитися питати поради у консультантів. Бажано, щоб вони показали дійсний паспорт на вибране обладнання. Побутова техніка використовується на кухні довгий час, і не можна допустити, щоб був придбаний неякісний товар.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка