Як відмити пригорілу каструлю: чим очистити від нагару в домашніх умовах

У кожної господині є улюблена каструля, якій вже багато років, але їжа готується в ній швидше і виходить смачніше. Однак, якщо відволіктися від готування, страву в такій каструлі (та і в новому посуді теж) може підгоріти.

Стаття розповість, як відмити пригоріла каструлю і повернути улюбленої посуді первісний вигляд.

Як очистити каструлю від пригорілої їжі

Раніше в побуті використовували 3 види кухонного посуду: алюмінієву, чавунну та емальовану.

Сьогодні каструлі і сковорідки виготовляють з самих різних металевих сплавів, багато з яких мають антипригарне покриття.

Кожен склад по-своєму реагує на сучасні чистячі засоби. Найбільш стійка до різних впливів посуд з нержавіючої сталі. Емаль і алюміній примхливі, при неправильному догляді легко руйнуються і стають непридатними для приготування їжі.

Як відмити пригорілу каструлю: чим очистити від нагару в домашніх умовах

Як видалити залишки їжі

Ці способи прості в застосуванні і досить ефективні:

  1. Каструлю, в якій були тісто, сирі яйця, молоко, риба, оселедець, варення, миють спочатку холодною водою, а потім — гарячою.
  2. Жир ретельно видаляють м’яким папером або невикористаним чайним пакетиком, провівши ним по внутрішній стінці.
  3. Щоб прибрати сліди рису, який прилип до каструлі, в неї наливають молочну сироватку і залишають на добу.
  4. З пригорілим молоком або варенням справляється активоване вугілля: таблетки подрібнюють в порошок, засипають їм забруднені ділянки і залишають на півгодини. Потім наливають трохи води і дають постояти ще 2-3 години. Нагар розм’якшується, і його легко прибрати дерев’яною лопаткою.
  5. Якщо їжа не перетворилася на вугілля, а лише злегка присохла до дна, в каструлю наливають гарячу воду, доводять до кипіння і залишають відмокати на кілька годин. Після цього видаляють губкою для посуду.

Підручні засоби

Як відмити пригорілу каструлю: чим очистити від нагару в домашніх умовах

Ці натуральні компоненти підходять для кухонного начиння з будьяких матеріалів:

  • сіль, насипана товстим шаром на дно пригорілої посуду, дозволяє через кілька годин її легко очистити;
  • жирну посуд миють з гірчицею, потім обполіскують гарячою водою;
  • для видалення жиру з поверхонь без антипригарного покриття підійде харчова сода: ємність замочують у теплій воді з 2-3 ст. л. кошти, через 15 хвилин очищають грубою щіткою або губкою і промивають теплою водою;
  • сильно забруднену каструлю чистять половинкою сирої картоплі, вмочивши його в харчову соду;
  • господарське мило добре справляється з жирною посудом: його подрібнюють ножем або натирають, заливають окропом і відмивають забруднення.
Читайте також:  Як очистити керамічну сковорідку від нагару і жиру в домашніх умовах

Сильні забруднення з будь-яких поверхонь прибирають за допомогою таблеток для посудомийної машини. Для цього каструлю наповнюють водою на 2 см вище нагару, кладуть у неї таблетку і кип’ятять. Для очищення товстого шару гарі засіб кип’ятять 15-20 хв. Після остигання залишки бруду прибирають губкою і змивають проточною водою.

Важливо! Сіль шкідлива для нержавійки, кислота — для емалі, сода — для алюмінію, будь абразиви — для всіх типів антипригарних покриттів.

Головне правило — не відкладати чистку пригорілої посуду «на потім».

Позбавляємося від нагару зовні

Забруднену зовнішню стінку каструлі зазвичай відтирають вологою губкою з содою.

Якщо це не допомагає, використовують силікатний клей: 1 ст. л. з’єднують з 1/3 шматка тертого господарського мила або 1/2 пачки соди. У велику металеву ємність наливають воду, розчиняють у ній вийшла суміш, доводять до кипіння.

У киплячий розчин поміщають забруднений посуд і тримають там від 15 до 25 хвилин в залежності від ступеня забруднення. Потім протирають поверхню губкою і промивають теплою водою.

Увага! ПВА — не силікатний клей.

Для догляду за зовнішніми поверхнями пробують і такі способи обробки:

  • емаль і алюміній кип’ятять протягом години у водному розчині солі;
  • будь-яку каструлю, крім емальованому, замочують на 1-2 години у водному розчині лимонної кислоти або оцту.

Якщо не виходить забрати застарілі плями підручними речовинами, застосовують професійні миючі засоби («Шуманит», «Містер Чистер» та інші). Працюють з ними в гумових рукавичках, а посуд після процедури очищення ретельно промивають водою.

При чищенні каструль з алюмінію, нержавіючої сталі, покритих емаллю і антипригарними складами, які не використовують грубі металеві щітки, лужні і абразивні речовини. Вони не тільки пошкоджують поверхню, позбавляючи посуд блиску, але і роблять її небезпечною для здоров’я. Присохлі плями не отскребают, а відмочують.

Як відмити алюмінієвий посуд

Посуд з алюмінію при неправильному використанні стає не тільки неестетичною, але й небезпечною для здоров’я.

В ній не можна робити заготовки на зиму: каструля темніє, а вміст здатне викликати отруєння. При тривалому зберіганні у їжі виникає металевий присмак, а сама посуд темніє. Інтенсивне тривале нагрівання призводить до деформації дна.

Як відмити пригорілу каструлю: чим очистити від нагару в домашніх умовах

Основні поради по чищенню таких каструль:

  1. Забруднену ємність кип’ятять з цибулиною, 2 краплями нашатирного спирту або з 2 ст. л. лимонної кислоти на 1 л води.
  2. Якщо протерти поверхню губкою з гірчичним порошком і промити теплою водою, жир добре очиститься.
  3. Сяючий вигляд каструлі оцет додасть: тканиною, змоченою в ньому, протирають стінки з усіх боків, залишають на 2 години, потім промивають гарячою водою.
  4. Для очищення всередині використовують газовану воду (наприклад, «Кока-Колу» або «Спрайт»): досить залити напій, потримати близько півгодини, а потім промити мильним розчином або засобом для посуду. Аналогічний результат отримують, якщо лимонад замінити кисломолочними продуктами або розсолом: в цьому випадку каструлю залишають на ніч.
  5. «Маску» для каструлі роблять так: змішують по 1 ч. л. гірчичного порошку, солі та оцту. Натирають губкою зі всіх сторін і залишають до півгодини. Потім змивають теплою водою.
  6. Миючим засобом «Санітарний» на сольовий або щавлевої основі натирають жирну посуд, залишають на годину, потім ретельно промивають водою.
Читайте також:  Види кавоварок: які бувають, огляди і рейтинг, який тип краще для дому

Як очистити каструлю з нержавіючої сталі

Як відмити пригорілу каструлю: чим очистити від нагару в домашніх умовах

Посуд з нержавіючої сталі красива, зручна і безпечна, але з часом вона втрачає свій привабливий вигляд через появу іржі, нагару і плям.

Для догляду за посудом із сталі використовують ті ж натуральні чистячі засоби і методи, що і для іншого домашнього начиння:

  • відтирають стінки з содою і будь гелеподібні миючим засобом;
  • подрібнені в порошок 2 таблетки активованого вугілля розводять у невеликій кількості води до консистенції густої пасти, наносять на забруднені місця на 20 хвилин, змивають.

Щоб надати виробам з нержавіючої сталі глянсовий блиск, роблять наступне:

  1. Губкою, змоченою в оцті, протирають посуд, промивають і насухо витирають. Оцет замінюють лимонним соком з розрахунку 1 ст. л. на 1 ст. води.
  2. Губкою з кавовою гущею протирають каструлю, водою ретельно змивають залишки кави.
  3. Розрізаним навпіл сирою картоплею очищають поверхню.
  4. Щоб прибрати плями від води із зовнішніх стінок, на них розпорошують засіб для миття скла і протирають ганчіркою з мікрофібри або полірують сухим м’яким рушником.

Щоб на поверхні чистого каструлі не залишалися плями від води, її краще протирати вручну, а не залишати висихати.

Як відчистити пригоріла дно в емальованої каструлі

Такий посуд складна у догляді: вона боїться різких перепадів температури, механічних ударів. Щоб не пошкодити каструлю, її не залишають надовго порожній на розпеченій плиті, не заливають в розпалену ємність холодну воду.

Перша допомога для брудної емалі — замочування, при сильному нагарі — кип’ятіння не менше 15 хвилин з мильним розчином, а потім відтирання негрубою щіткою або губкою.

Якщо цей спосіб не допоможе, використовують один з таких рецептів:

  1. Нагар заливають сумішшю води і столового оцту (1:1) і доводять до кипіння. Знімають з плити, додають 2-3 ст. л. соди — суміш повинна вспінитися і зашипеть. Через 10-20 хвилин забруднення розм’якшиться, його видаляють жорсткої стороною губки. Для посилення ефекту в склад додають 1/3 шматка тертого господарського мила. Цей спосіб застосовують з обережністю, не переливаючи оцет.
  2. Для очищення емальованого посуду добре підходить рецепт з канцелярським клеєм: на 4 л води додають 1/3 бруска тертого господарського мила, 1 ст. клею і 2 ст. л. соди. Брудну каструлю поміщають в ємність більшого розміру, заливають сумішшю і кип’ятять близько 30 хвилин, потім промивають.
  3. Жир та нагар засипають жменею солі і труть губкою, змоченою в рідині для миття посуду. У каструлі «варять» і крутий соляний розчин (на 1 л води 5-6 ст. л. солі) протягом 30-40 хвилин на слабкому вогні.
  4. Вапняний наліт легко видалити, якщо в емальованому посуді 10-15 хвилин кип’ятити воду з лимонною кислотою (2 ст. л. на 1 л води).
Читайте також:  Як зробити освіжувач повітря в домашніх умовах власноруч?

У книгах по домоводству зустрічаються екзотичні поради по чищенню емалі відбілювачем «Білизна» або відмиванням в холодній воді після години перебування каструлі в морозилці. Ефективність цих методів перевіряли небагато, тому якщо і застосовувати їх, то з граничною обережністю і на посуді, яку не шкода.

Важливо! Якщо довго не мити підгорілу емальований посуд, то після чищення на ній залишаться жовті плями.

Як прибрати пригорілі плями на тефлоновій поверхні

Як відмити пригорілу каструлю: чим очистити від нагару в домашніх умовах

Тефлон — це антипригарне покриття, яке не допускає прилипання продуктів при їх приготуванні. Навіть якщо їжа підгоріла, на дні і стінках посуду не залишиться слідів.

Тому якісну поверхню достатньо промити м’якою губкою з милом, гірчицею або неагресивним гелеподібні миючим засобом для посуду (наприклад, Pril, AOS, Sorti, «Попелюшка»).

Основне питання — не як очистити тефлон, а як правильно ним користуватися, щоб максимально продовжити термін служби.

Для цього виробники рекомендують:

  • не використовувати посуд при температурі вище +200°C;
  • перед включенням варильної панелі наливати в каструлю трохи масла або води;
  • гарячий посуд відразу не мити, особливо холодною водою (ємність повинна охолонути);
  • зберігати разом з дерев’яними або пластиковими предметами;
  • при готуванні використовувати силіконові, нейлонові або дерев’яні лопатки.

Що робити, якщо молоко пригоріло

Кілька простих способів, як почистити каструлю з будь-яким покриттям від пригорілого молока:

  1. Ємність заливають водою, нагрівають і тримають на повільному вогні 30-40 хвилин. Якщо не допомагає, додають соду і залишають відмокати на ніч.
  2. Дрібно подрібнену яєчну шкаралупу насипають на дно, покривають тонким шаром гелеобразного миючого засобу і теплої води і залишають на годину. Потім ретельно протирають губкою.

Висновок

Є кілька способів, які змусять каструлю сяяти: перевірені народні методи, доступні кошти начебто оцту, соди і лимонного соку або професійні склади.

Якщо посуд безнадійно пошкоджена і нічого не допомагає її очистити, краще замінити її на нову. Така покупка додасть гарного настрою при приготуванні їжі і збереже здоров’я домочадців.

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь