Здобні булочки з родзинками – дуже смачний та швидкий рецепт

Дуже смачні булочки з родзинками, інформує Пляшка

Здобні булочки з родзинками   дуже смачний та швидкий рецепт
Булочки здобні з родзинками


Інгредієнти:

  • 1 склянка кефіру
  • 1 склянка молока
  • 2 яйця
  • 1 склянка цукру
  • 1 пачка маргарину
  • 200 г родзинок без кісточок
  • 70 г свіжих дріжджів
  • 5 столових ложок олії
  • за смаком ванільний цукор
  • 1 чайна ложка солі
  • борошно скільки вбере тісто
  • 1 яйце для змащування

Для присипки: цукрова пудра або насіння кунжуту за бажанням

Приготування:

1. Дріжджі я використовую як свіжі, так і сухі. Якщо сухі використовую, тоді беру дві столові ложки з гіркою, залежить від здоби скільки кладу в тісто. Дріжджі розводимо у теплому молоці.

2. Цукор та ванільний цукор, розтираємо з яйцями.

3. Маргарин розтоплюємо на водяній бані.

4. Родзинки перебираємо, промиваємо і просушуємо.

5. Поєднуємо всі підготовлені інгредієнти, розмішуємо. Борошно просіюємо через сито і додаємо частинами до тіста, замішуємо. Вимішуємо тісто доки не стане відставати від рук.

6. Накриваємо тісто серветкою і ставимо у тепле місце для підйому.

7. Коли тісто збільшиться в обсязі в 2 – 3 рази, трішки помніть і ще раз даємо тісту піднятися.

8. Потім тісто викладаємо на дошку присипану борошном або стіл. Поділяємо на однакові кульки. З кульки формуємо довгі валики і формуємо булочки.

9. Булочки укладаємо на деко на відстані один від одного і залишаємо для підйому булочок на півгодини.

10. Змащуємо булочки розтертим яйцем і ставимо у гарячу духовку.

11. Випікаємо при 180 – 200 С до рум’яного кольору.

За бажання булочки можна посипати цукровою пудрою або до початку випікання кунжутним насінням.

Смачного!

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка