Фаршировані яйця — завжди відмінна закуска на будь-який святковий стіл. Готуються вони швидко і просто. У нашій добірці я познайомлю вас з 3 рецептами смачних і апетитних начинок для яєць.
Для приготування начинки можна використовувати домашній майонез, приготовлений за рецептом з нашого сайту.
Начинка для яєць №1 «З часником»
Необхідні продукти
варені яйця — 4 шт
зелена цибуля
часник — 1 зубчик
майонез — 30 гр
кріп (для прикраси)
гранат (для прикраси)
Починаємо приготування
Відварюємо яйця круто, потім охолоджуємо і очищаємо їх. Підготовлені яйця розрізаємо на 2 частини.
Витягуємо і них жовтки і перекладаємо в чашку. Зелену цибулю подрібнюємо і додаємо в жовтки. Туди ж видавлюємо очищений часник. Кладемо до підготовлених продуктів майонез і добре перемішуємо.
Отриману начинку перекладаємо в кондитерський мішок і начиняємо їй яйця. Прикрашаємо гранатовими зернятами і кропом.
Начинка для яєць №2 «З печінкою тріски»
Необхідні продукти
варені яйця — 4 шт
печінка тріски — 65 гр
майонез
кріп і зубчик помідори «Черрі» (для прикраси)
Починаємо приготування
Відварені круто яйця очищаємо від шкірки, розрізаємо на 2 половинки. Витягуємо жовтки і перекладаємо в миску.
Додаємо печінку тріски і майонез. Все добре перемішуємо.
Отриманою сумішшю фаршируємо яйця. Подрібнюємо кріп. З часточки помідори «Черрі» видаляємо серцевину і нарізами її соломкою. Прикрашаємо яйця.
Начинка для яєць №3 «З сиром»
Необхідні продукти
варені яйця — 4 шт
тертий сир — 50 гр
вершкове масло — 15 гр
сметана — 40 гр
паприка, петрушка (для прикраси)
Починаємо приготування
Відварені і очищені яйця розрізаємо на 2 частини. Видаляємо з них жовток і викладаємо його в миску.
Всипаємо до жовтків сир, розм’якшене вершкове масло і сметану. Хороршо перемішуємо.
Фаршируємо білки отриманою начинкою з допомогою кондитерського мішка. Для прикраси присипаємо їх паприкою і вставляємо гілочку петрушки.
