Представляємо вашій увазі підбірку рецептів изюмительных голубців. Це блюдо люблять багато сімей. Урізноманітніть свій стіл новими поживними вкусняшка. Зберігайте в скарбничку рецептів та дивуйте. Всі будуть в захваті.
Голубці з пекінської капусти
Потрібні інгредієнти
700 гр фаршу
200 гр суміші 4 рисов (пропарений, дикий, червоний, бурий)
1 морква
1 цибулина
1 болгарський перець
2 столові ложки кмину
4 зубчики часнику
кріп
петрушка
зелена цибуля
сіль
суміш перців
мускатний горіх
1 пекінська капуста
Для соусу
0,5 л томатного соку
2 столові ложки томатної пасти
3 столові ложки соєвого соусу
1 їдальня ложка цукрового піску
мелена паприка
сіль
червоний перець
чорний перець
Починаємо процес
В першу чергу розбираємо капусту на суцвіття і запікаємо листи в мікрохвильові до млявого стану (3-4 хвилини). Після чого зрізаємо тверді ділянки вздовж кожного аркуша.
Готуємо фарш. Використовуючи тертку, на великої фракції натираємо моркву. Цибулю подрібнюємо. Потім обсмажуємо на рослинному маслі.
Рис відварюємо до готовності. Дрібно нарізаємо перець, зелень і часник. Разом з кмином і мускатним горіхом додаємо всі ці підготовлені інгредієнти в фарш. Після чого солимо, перчимо та ретельно перемішуємо.
Формуємо голубці. На тонкий край капустяного листа, використовуючи ложку, викладаємо фарш і щільно загортаємо. Поміщаємо кожен в каструлю. Заливаємо томатним соусом.
Розігріваємо духовку до 200 градусів. І відправляємо на 40 хвилин туди нашу страву.
