5 найсмачніших яєчні у світі - Корисні поради

Зміст

Представляємо вашій увазі підбірку рецептів відмінного і корисного сніданку.

Можливо, в деяких ви навіть і не знали. Обов’язково зберігайте їх в свою кулінарну скарбничку і радуйте своїх домочадців оригінальними сніданками. Вони оцінять їх по достоїнству.

№1 Шакшука

Це блюдо Ізраїльської кухні з яєць, засмажених в соусі з помідорів, гострого перцю, цибулі і приправ. Там її їдять не тільки на сніданок, але і на обід. А ось на вечерю не дозволяється. Але ми не в Ізраїлі, і можемо їсти її хоч вночі.

Потрібні інгредієнти

цибуля — 1 шт
болгарський перець — 1 шт
перець чилі (маленький) — 1 шт
часник — 2 зубчики
помідор — 4 шт
яйця (кімнатної температури) — 6 шт
паприка, зіра, куркума
зелень
оливкова олія

Починаємо процес

В першу чергу вимиваємо помідори, робимо надрізи , заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин. Після чого очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо.

Подрібнюємо цибулю і злегка обсмажуємо на оливковій олії.

Болгарський перець дрібно ріжемо і ставимо до цибулі. Після цього (через 5 хвилин) кинути перець чилі і часник, заздалегідь подрібнені, і спеції. Ретельно перемішуємо.

Після чого відправляємо до всього цього томати, робимо вогонь середнім і тушкуємо хвилин 10. Це треба робити до того моменту, поки не випарується вся рідина. Солимо.

Потім беремо ложку і робимо в цьому вміст сковороди 6 заглиблень. В три з них вбиваємо яйця цілими, а решта кладемо тільки жовток.

Солимо і перчимо. І смажимо до того моменту, поки білок не побіліє, але жовток повинен залишитися рідким.

По готовності посипати подрібненою зеленню.

Подавати її треба обов’язково в підігрітій посуді, так як, якщо ви помістіть її в холодну, то вона швидко згорнеться. В ідеалі відправляти на стіл в порційних сковорідках.

Приємного апетиту!