Сироп робить бісквіт більш ніжним і соковитим. Він просочує його і робить торт м’яким і ароматним. А апельсиновий сироп додає йому кислинки.
Необхідні продукти
апельсин — 1 шт
цукор — 200 гр
вода — 100 мл
Починаємо приготування
Апельсин ретельно промиваємо в окропі, а потім знімаємо з нього цедру.Після цього вичавлюємо з нього сік. Соку має вийти 100 мл
Підготовлену цедру кладемо в невелику каструлю, вливаємо воду і варимо 10 хвилин.
Потім всипаємо в неї цукор і вливаємо апельсиновий сік. Варимо суміш до тих пір, поки не розчиниться цукор. Готову суміш проціджують через ситечко. І все, сироп готовий.
Така просочення ідеально підійде для мандаринового торта. Приготованого за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
