Апетитна баранина по-монгольськи – Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і ситного страви, яке припаде до душі навіть тим, хто не любить баранину.

Це національне монгольське блюдо. Ви можете взяти як м’якоть баранини, так і м’ясо на кості. У будь-якому варіанті страва вийде дуже ароматним, ніжним і неймовірно смачним. Гідно можна подати і до святкового столу. Ваші гості безсумнівно будуть приємно здивовані цим приголомшливим смаком. Зберігайте рецептик і покажіть своєму оточенню як ви чудово вмієте готувати баранину.

Потрібні інгредієнти

300 гр баранини
3 столові ложки кунжутного масла
100 мл червоного сухого вина
100 мл соєвого соусу
1 цибуля
1 велика головка часнику
0,3 чайної ложки меленого мускатного горіха

Починаємо процес

В першу чергу відправляємо м’ясо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися на сильному вогні до легкої скоринки. Після чого перекладаємо його в окрему страву.

У цю ж сковороду кладемо, попередньо очищені і дрібно нарізані цибулю і часник. Обсмажуємо до м’якості і повертаємо сюди м’ясо.

Вливаємо вино, соєвий соус, додаємо мускатний горіх і добре перемішуємо. Після чого закриваємо кришкою і тушкуємо до готовності м’яса. Часу на цей процес піде приблизно 30 хвилин.

Подаємо до столу гарячим, посипавши подрібненою зеленню.

Вам може сподобатися смачна «Шурпа» з молодої баранини, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!