Апетитна баранина по-монгольськи

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і ситного страви, яке припаде до душі навіть тим, хто не любить баранину.

Це національне монгольське блюдо. Ви можете взяти як м’якоть баранини, так і м’ясо на кості. У будь-якому варіанті страва вийде дуже ароматним, ніжним і неймовірно смачним. Гідно можна подати і до святкового столу. Ваші гості безсумнівно будуть приємно здивовані цим приголомшливим смаком. Зберігайте рецептик і покажіть своєму оточенню як ви чудово вмієте готувати баранину.

Потрібні інгредієнти

  • 300 гр баранини
  • 3 столові ложки кунжутного масла
  • 100 мл червоного сухого вина
  • 100 мл соєвого соусу
  • 1 цибуля
  • 1 велика головка часнику
  • 0,3 чайної ложки меленого мускатного горіха

Починаємо процес

  • В першу чергу відправляємо м’ясо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися на сильному вогні до легкої скоринки. Після чого перекладаємо його в окрему страву.
  • У цю ж сковороду кладемо, попередньо очищені і дрібно нарізані цибулю і часник. Обсмажуємо до м’якості і повертаємо сюди м’ясо.
  • Вливаємо вино, соєвий соус, додаємо мускатний горіх і добре перемішуємо. Після чого закриваємо кришкою і тушкуємо до готовності м’яса. Часу на цей процес піде приблизно 30 хвилин.
  • Подаємо до столу гарячим, посипавши подрібненою зеленню.
  • Вам може сподобатися смачна «Шурпа» з молодої баранини, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Апетитна баранина по монгольськи

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Лінива супер закуска за 15 хвилин. Здивуйте своїх рідних
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка