Апетитна і корисна запіканка з брокколі з сиром і яйцями

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної запіканки, яка, безсумнівно, порадує всіх поєднанням своїх інгредієнтів.

Вона гарно виглядає, дуже апетитна і корисна на вітаміни, які нам так необхідні в холодну пору року. Готується дуже просто і швидко, тому ви з легкістю нагодувати своїх домочадців такою смакотою, наприклад, на вечерю. І повірте, навіть ті, кому не подобається брокколі, обов’язково закохається в цю запіканку. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 400 гр броколі
  • 200 мл вершків
  • 3 яйця
  • 100 гр твердого сиру
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 2 столові ложки борошна
  • сіль і мелений чорний перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу броколі розбираємо на дрібні суцвіття. Якщо є великі, то їх треба розрізати навпіл. Відправляємо варитися в киплячу підсолену воду 3-5 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк для того, щоб пішла вся рідина.
  • Беремося за приготування заливки. Для цього об’єднуємо в окремій ємності яйця, спеції і борошно. Добре все перемішуємо вінчиком і вливаємо вершки. Продовжуємо процес перемішування.
  • Використовуючи тертку, натираємо на середній фракції половину твердого сиру, який нам потрібен. Після чого перекладаємо його в заливку.
  • Беремо форму для запікання і змащуємо її маслом. Після чого викладаємо в один шар суцвіття брокколі і заливаємо підготовленої заливкою.
  • Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо в неї форму на чверть години.
  • Після закінчення цього часу дістаємо нашу запіканку і посипаємо рештою сиру, попередньо натертим на дрібній фракції терки. Повертаємо в духовку ще на 10 хвилин для того, щоб сир розплавився.
  • Після цього дістаємо з духовки і даємо деякий час відпочити у формі, а потім потрібно перекласти на блюдо для подачі розрізати на порційні шматочки і подати до столу.
  • Читайте також:
    Корисний молочний кисіль

    Вам може сподобатися приголомшлива запіканка з рибним фаршем і картоплею, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Апетитна і корисна запіканка з брокколі з сиром і яйцями

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка