Представляємо вашій увазі рецепт обалденного страви, яке сподобається всім без винятку.
Картопляна запіканка виходить дуже апетитною, ситної, ароматною і дуже смачною. Ваші домочадці обов’язково залишаться задоволеними і ситими. Зберігайте рецептик і радуйте їх таким кулінарним витвором.
Потрібні інгредієнти
Готовий м’ясний фарш — 500 г
Картопля — 1 кг
Помідори черрі — 200-300 г
Яйця — 2 шт
Велика цибулина — 1 шт
Морква — 1 шт
Часник — 3 зубчики
Манна крупа — 3 столові ложки
Майонез — 5 столових ложок
Куркума — 1 чайна ложка
Гірчиця — 2 ч. ложки
Сіль і мелений чорний перець за смаком
Невеликий пучок кропу — 1 шт
Рослинна олія
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулину і дрібно нарізаємо її. Подрібнюємо часник і, використовуючи тертку, на середньої фракції натираємо моркву. Після чого відправляємо все це на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо. Потім знімаємо з вогню, посипаємо все куркумою і даємо трохи охолонути.
Сиру картоплю очищаємо і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції. Додаємо до нього майонез, гірчицю, яйця, манку, сіль, перець, зелень, попередньо подрібнену і все ретельно перемішуємо.
Після чого вирушаємо туди ж підготовлену засмажку з моркви, цибулі та часнику. І знову все добре перемішуємо.
З фаршу, змоченими у воді руками, формуємо кульки.
Беремо форму для запікання і змащуємо олією. Потім відправляємо в неї підготовлену картопляну масу. Розрівнюємо добре і викладаємо м’ясні кульки з помідорами черрі поверх, злегка вдавлюючи.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди форму запікати до готовності.
До цієї чудової запіканці відмінно підійде така закуска, як мариновані печериці, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
