Представляємо вашій увазі рецепт смачної вегетаріанської піци, якій ви зможете розбавити своє пісне меню.
Приготувати її зовсім нескладно, тому впорається навіть починаюча господиня. З начинкою можете експериментувати. Рекомендую всім неї спробувати. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими пісними стравами.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
600 гр борошна
200 мл теплої води
щіпка солі
1 чайна ложка цукрового піску
2-3 столові ложки оливкової олії
30-40 гр свіжих дріжджів
Для начинки
300 гр печериць
2-3 помідора
1 цибуля
половина банки маслин без кісточок
4-5 гілочок зелені кропу або петрушки
спеції за смаком
рослинна олія
сіль за смаком
Починаємо процес
В першу чергу розводимо дріжджі в теплій воді.
В окрему ємність просіваємо борошно і робимо по центру поглиблення. Потім заливаємо в нього масло і підготовлені тремтіння. Замішуємо тісто. У результаті ми повинні отримати м’яке і еластичне тісто. Після чого треба присипати трохи його борошном і накрити рушником. Відправляємо в тепле місце на півгодини.
Після закінчення потрібного часу дістаємо його і відщипуємо шматочок. Викладаємо на дно круглої форми для запікання, яку попередньо змастили маслом. Притискаємо трохи руками для того, щоб надати їй форму коржі. Потім знову накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на чверть години.
Після чого розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо в неї тісто на 10-15 хвилин.
Беремося за приготування начинки. Маслини і помідори нарізаємо кружечками. Чистимо цибулю і дрібно ріжемо його. Гриби по потребі очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками.
Викладаємо гриби з цибулею на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до готовності.
Після закінчення потрібного часу дістаємо нашу коржик і викладаємо спочатку кружечки помідор. Поверх розміщуємо цибулю і гриби. Солимо і приправляємо спеціями.
Після чого посипаємо кільцями маслин і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів, на 20 хвилин.
При подачі посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
Вам може сподобатися хрустка піца на картопляної основі, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
