Апетитне блюдо на вечерю — гливи з картоплею в духовці
Представляємо вашій увазі рецепт ситного страви без м’яса.
Ароматна картопля, який просочується грибним ароматом, просто зводить з розуму. Хочеться їсти ще і ще. Дуже апетитне, ситне і смачне блюдо, яке обов’язково стане частим гостем вашого столу. Варто лише один раз спробувати його.
Потрібні інгредієнти
250 гр картоплі
300 гр глив
1 цибуля
1 зубчик часнику
1 столова ложка оливкової олії
150 мл сметани
50 гр твердого сиру
2 гілочки чебрецю
сіль і мелений чорний перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю й ріжемо його дрібним кубиком. Потім відправляємо на розігріту сковороду з оливковою олією обсмажуватися 4-5 хвилин, при цьому потрібно постійно помішувати.
Промиваємо під проточною водою гриби, обсушуємо їх і крупно нарізаємо. Після чого поміщаємо їх до цибулі і продовжуємо процес смаження ще 2-3 хвилини. В результаті гриби повинні пустити сік.
Солимо, перчимо і додаємо часник, попередньо пропущений через прес. Смажимо ще 4-5 хвилин.
Очищаємо картоплю й нарізаємо його тонкими кружечками. Солимо, перчимо і скроплюємо оливковою олією. Потім добре перемішуємо.
Беремо форму для запікання і змащуємо олією. Після чого викладаємо рівним шаром картоплю і вливаємо 1 столову ложку води. Це ми робимо для того, щоб картопля при запіканні добре пропікся. Після цього поверх картоплі викладаємо вміст зі сковороди. Потім розподіляємо сметану, кладемо трохи свіжого чебрецю і накриваємо все фольгою.
Розігріваємо духовку до 170 градусів і поміщаємо туди форму на 40 хвилин.
Після закінчення потрібного часу знімаємо фольгу і посипаємо твердим сиром, попередньо натертим на крупній фракції терки. Повертаємо назад в духовку ще на 10-12 хвилин, встановивши функцію гриль.
Вам може сподобатися соковитий запечена картопля з м’ясом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
