Апетитне блюдо на вечерю — гливи з картоплею в духовці

Представляємо вашій увазі рецепт ситного страви без м’яса.

Ароматна картопля, який просочується грибним ароматом, просто зводить з розуму. Хочеться їсти ще і ще. Дуже апетитне, ситне і смачне блюдо, яке обов’язково стане частим гостем вашого столу. Варто лише один раз спробувати його.

Потрібні інгредієнти

  • 250 гр картоплі
  • 300 гр глив
  • 1 цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 150 мл сметани
  • 50 гр твердого сиру
  • 2 гілочки чебрецю
  • сіль і мелений чорний перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю й ріжемо його дрібним кубиком. Потім відправляємо на розігріту сковороду з оливковою олією обсмажуватися 4-5 хвилин, при цьому потрібно постійно помішувати.
  • Промиваємо під проточною водою гриби, обсушуємо їх і крупно нарізаємо. Після чого поміщаємо їх до цибулі і продовжуємо процес смаження ще 2-3 хвилини. В результаті гриби повинні пустити сік.
  • Солимо, перчимо і додаємо часник, попередньо пропущений через прес. Смажимо ще 4-5 хвилин.
  • Очищаємо картоплю й нарізаємо його тонкими кружечками. Солимо, перчимо і скроплюємо оливковою олією. Потім добре перемішуємо.
  • Беремо форму для запікання і змащуємо олією. Після чого викладаємо рівним шаром картоплю і вливаємо 1 столову ложку води. Це ми робимо для того, щоб картопля при запіканні добре пропікся. Після цього поверх картоплі викладаємо вміст зі сковороди. Потім розподіляємо сметану, кладемо трохи свіжого чебрецю і накриваємо все фольгою.
  • Розігріваємо духовку до 170 градусів і поміщаємо туди форму на 40 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу знімаємо фольгу і посипаємо твердим сиром, попередньо натертим на крупній фракції терки. Повертаємо назад в духовку ще на 10-12 хвилин, встановивши функцію гриль.
  • Вам може сподобатися соковитий запечена картопля з м’ясом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Читайте також:
    Мікрохвильовка над плитою: можна вішати СВЧ над електричної та газової плитою

    Апетитне блюдо на вечерю — гливи з картоплею в духовці

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка