Це варення вимагає трохи посидючості і терпіння, але результат виходить чудово смачний. Варто витратити трохи часу, щоб взимку насолоджуватися ароматним варенням і згадувати про літо. З приготуванням цього варення впорається навіть молода господиня.
Необхідні продукти
вишня – 1 кг
цукор – 1 кг
Починаємо приготування
Вишню промиваємо і очищаємо від кісточок.
Висипаємо в чашку вишню і засипаємо її цукром. Залишаємо на 2 години, щоб цукор просочився вишневим соком. Акуратно перемішуємо руками ягоду.
Стерилізуємо банки.
Ставимо вишню варитися. Доводимо до кипіння і вимикаємо. Залишаємо на 2 години. Потім знову доводимо до кипіння і розливаємо по банках. В результаті вийде вишня, залита вишневим сиропом красивого бурштинового кольору.
Розкладаємо варення по банках і закриваємо кришками. Обертаємо чим-небудь теплим і залишаємо остигати. Варення готове!
Приємного апетиту!
