Апетитні курячі ніжки в йогуртовом соусі - Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт відмінних курячих ніжок.

За рахунок маринаду м’ясо виходить дуже м’яким, ніжним і смачним. Більш того вашу кухню наповнить чудовий аромат суміші спецій, м’яти і часнику. Це чудове блюдо відмінно підійде як на буденний стіл, так і на святковий. Для того, щоб переконатися в цих чудових смакових якостях, вам обов’язково треба його приготувати. Зберігайте рецептик, щоб не втратити.

Потрібні інгредієнти

6 курячих ніжок
200 мл натурального йогурту
3 зубчики часнику
1,5 столової ложки сушеної м’яти
цедра половини лимона
сіль і мелений чорний перець за смаком
рослинна олія для смаження

Починаємо процес

В першу чергу видаляємо з курячих ніжок все зайве. Якщо вам не подобається шкіра, то можете і її зняти.

Об’єднуємо 100 мл натурального йогурту, 2 зубчики часнику, попередньо роздавлених через прес, щіпка чорного перцю і одну столову ложку сушеної м’яти.

Беремо пакет із застібкою і поміщаємо туди курячі ніжки. Після чого заливаємо їх йогуртовим маринадом і відправляємо в холодильник на цілу ніч.

Після закінчення потрібного часу дістаємо їх і трохи обсушуємо. Потім солимо, перчимо і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистої скоринки.

Готуємо соус: об’єднуємо залишився йогурт з одним зубчиком часнику, половину чайної ложки сушеної м’яти і лимонною цедрою. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Подаємо спільно з курячими ніжками.

До цієї страви відмінно підійде такий гарнір, як вишуканий картопля «Буланжер«, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!