Представляємо вашій увазі рецепт смачних оладок, які апетитні не тільки на вигляд, але і на смак.
Готувати їх дуже легко, тому ви за короткий час приготуєте приголомшливу смакоту, яка обов’язково порадуєте ваших домочадців як самостійне блюдо або як гарнір до м’яса. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
400 гр цвітної капусти
30 гр твердого сиру
2 зубчики часнику
60 гр борошна
2 яйця
сіль і мелений чорний перець за смаком
50 мл води
свіжа петрушка за смаком
2 столові ложки рослинної олії
сметана для подачі
Починаємо процес
В першу чергу беремо каструлю і наливаємо в неї воду. Потім солимо, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
Кольорову капусту розбираємо на суцвіття. Нам знадобиться 400 гр. Відправляємо її в воду, яка вже закипіла і продовжуємо процес варіння ще 10 хвилин.
В окремій ємності вбиваємо яйця і трохи збиваємо їх білкою.
Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції сир і часник.
Подрібнюємо зелень і поєднуємо її з яйцями, сиром і часником.
Коли наша капуста зварилася, потрібно відкинути на сито. Після чого подрібнюємо ножем і відправляємо до сирно-яєчної суміші. Додаємо воду і добре все перемішуємо. Потім насипаємо борошно, сіль, мелений чорний перець і свої улюблені спеції. Знову добре перемішуємо.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і викладаємо столовою ложкою підготовлене тісто порціями. Тісто наше не повинна розтікатися, тому ми просто трохи ложкою допомагаємо формувати оладки. Обсмажуємо до золотавої скоринки з двох сторін.
Перекладаємо на паперовий рушник для того, щоб прибрати зайве масло, і подаємо до столу зі сметаною.
Ще Вам можуть сподобатися дуже смачні оладки на кефірі, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
