Представляємо вам рецепт дивовижного печінкового торта. Готувати ми його будемо з оригінальною і смачною начинкою з омлету і помідорів. Такий тортик обов’язково сподобається вам. Адже він виходить дуже сонним і має освіжаючий літній смак.
Необхідні продукти
печінка – 0,5 кг
яйця – 4 шт
цибуля – 120 гр
борошно – ½ ст
помідор – 300 гр
молоко – 150 мл
яйця перепелині – 2 шт
маслини
петрушка
майонез
рослинна олія
Починаємо приготування
Нарізаємо печінку шматочками. Лук очищаємо і ріжемо на 4 частини. Підготовлені продукти пропускаємо через м’ясорубку. Потім вбиваємо до них яйце (1 шт), борошно, молоко (50 мл). Солимо і перчимо за смаком. Все добре перемішуємо.
Нагріваємо сковороду з рослинним маслом. Акуратно ложкою викладаємо печінковий фарш і смажимо з нього товсті млинці.
Вбиваємо яйця в миску і вливаємо в них молоко (100 мл). Всі разом збиваємо. Робимо з отриманої маси тонкі млинчики.
Помідори промиваємо, видаляємо серцевину і нарізаємо на тоненькі пластинки.
Збираємо торт. Кладемо печінковий млинець, промазуємо його майонезом, зверху кладемо омлет, його теж промазуємо майонезом і викладаємо помідори. На помідори кладемо печінковий млинець, потім омлет і знову помідори. Продовжуємо викладати продукти шарами, поки не сформуємо повністю торт.
Прикрашаємо вийшло блюдо помідорами, оливками, зеленню і вареними перепелиними яйцями. Даємо настоятися 2-3 години і подаємо до столу.
А ще ми рекомендуємо спробувати дивовижний рулет з пекінської капусти. Рецепт його приготування дивіться за посиланням.
Приємного апетиту!
