Представляємо вашій увазі рецепт смачного пирога з гарбузом.
Він дуже соковитий, апетитний, ароматний і дуже смачний. Я не думала, що пироги з гарбузом можуть бути такі гарні, поки не спробувала цей. Рекомендую тепер всім. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню таким чудовим пирогом.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
240 гр борошна
190 мл води
60 мл рослинного масла
1 чайна ложка солі
Для начинки
300 гр гарбуза
200 гр м’ясного фаршу
2 цибулини
сіль і запашний перець за смаком
щіпка зіри
Додатково
сметана для змазування пирога
Починаємо процес
В першу чергу беремо окрему ємність і об’єднуємо в ній воду, сіль і рослинне масло. Після чого додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто. Загорнути в харчову плівку і залишаємо на деякий час.
Готуємо начинку. Нарізаємо дрібно цибулю і гарбуз. Об’єднуємо ці підготовлені інгредієнти з фаршем. Потім солимо, перчимо і додаємо зіру. Добре все перемішуємо.
По закінченню потрібного часу ділимо наше підготовлене тісто на дві частини. Кожну з них розгортаємо в пласт, розміром з лист, на якому буде випікатися пиріг. І не забуваємо покласти папір для випічки. Поверх неї кладемо перший розкатаний пласт. Загортаємо трохи краю. Після чого викладаємо всю начинку і накриваємо другим пластом тіста. Потім треба добре заліпити краї. Робимо кілька дірочок у пирозі і змащуємо поверхню сметаною.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди деко на 40 хвилин. Під час запікання потрібно кілька разів відкрити духовку і збризнути водою з розпилювача на її стінки.
По закінченню потрібного часу дістаємо готовий пиріг і також скроплюємо водою. Залишаємо на 10-15 хвилин і подаємо до столу.
Вам може сподобатися смачний пиріг з куркою, овочами і сиром, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
