Апетитний пісний плов з овочами

Представляємо вашій увазі рецепт ситного і смачного плову, готувати який ми будемо без м’яса.

Він чудово підійде для поста або для вегетаріанців. Виходить дуже ароматний і смачний. Приготуйте його одного разу і ви зробіть це блюдо частим гостем свого столу. Впорається з ним навіть починаюча господиня. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 300 гр пропареного рису
  • 1 морква
  • 1 цибуля
  • 100 гр зеленого горошку
  • 50 гр родзинок
  • сіль за смаком
  • 3 зубчики часнику
  • половина чайної ложки куркуми
  • половина чайної ложки каррі
  • 2 столові ложки оливкової олії

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо моркву і нарізаємо її брусочками. Потім чистимо цибулю й ріжемо його тонкими півкільцями.
  • Після чого відправляємо ці підготовлені інгредієнти в розігріту каструлю з товстим дном (казан) з оливковою олією. Обсмажуємо хвилин 10-12 до м’якості овочів. Після закінчення потрібного часу додаємо до овочів спеції.
  • Потім промиваємо рис і відправляємо в ту ж ємність. Дуже важливо використовувати для цієї страви саме пропарений рис.
  • Очищаємо часник і поміщаємо його до решти інгредієнтів. Також кладемо сюди родзинки.
  • Після чого наливаємо окріп так, щоб він був на два пальці вище, ніж інгредієнти.
  • Перекладаємо сюди ж зелений горошок. Його попередньо розморожувати не треба.
  • Добре все перемішуємо, накриваємо кришкою і на повільному вогні тушкуємо плов 20 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу в гарячому вигляді подаємо до столу.
  • Вам може сподобатися пісний пиріг «Монастрыский», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Апетитний пісний плов з овочами

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка