Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного сирного супу.
У нього неможливо не закохатися. Він дуже ситний, апетитний і неймовірно смачний. А любителі сирних супів будуть від нього в повному захваті. Ви з легкістю зможете порадувати своїх домочадців смачним обідом, так як цей суп готується дуже просто і швидко. За рахунок копченої курки, яка додається до нього, він має приємну пікантну копчену нотку, яка здивує і порадує кожного.
Потрібні інгредієнти
3 картоплі
80 гр плавленого сиру
1 копчення куряче стегно
1 цибулина
1 морква
1 столова ложка оливкової олії
1 курячий бульйонний кубик
половина чайної ложки куркуми
5 гр кропу
сіль і мелений чорний перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу готуємо бульйон з кубика.
Нарізаємо дрібними кубиками картоплю і поміщаємо в ту ж каструлю. Варимо 20 хвилин.
Потім робимо засмажку. Використовуючи тертку, натираємо на середній фракції моркву. Цибулю нарізаємо дрібно. Відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися протягом 6-7 хвилин. В результаті морква повинна стати м’якою, а цибулю мати прозорий колір.
Після чого зрізаємо все м’ясо з курячого стегна і ріжемо його невеликими шматочками. Поміщаємо в каструлю і варимо ще 10 хвилин.
Плавлений сирок нарізаємо кубиками. Поміщаємо його в суп, солимо за смаком і обов’язково пробуємо, так як копчена курка часто солона.
Потім додаємо куркуму і чорний мелений перець.
По закінченню процесу варіння додаємо зажарку в каструлю і кріп, попередньо дрібно нарізаний. Варимо ще 5 хвилин і знімаємо з вогню.
Вам може сподобатися крем-суп з гарбуза, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
